黑茶如何泡才好喝視頻,黑茶怎么樣沖泡

黑茶如何泡才好喝視頻,黑茶怎么樣沖泡

黑茶屬于后發(fā)酵茶，需要用熱水進(jìn)行泡制。最好使用陶瓷壺或紫砂壺，先將茶磚均勻的切成小塊，倒入壺中。然后，用沸水沖洗茶葉并倒掉，這個(gè)過程可以洗去茶葉表面的雜質(zhì)和異味。接著，注入沸水將茶葉浸泡5-10秒，倒掉浸泡水，這個(gè)過程是為了“活化”，并且讓茶葉的溫度均勻。然后，倒入90℃左右的水湯浸泡1分鐘左右，取出加熱水杯中備用，第二泡開始就可以一直灑水了，每一次泡之間不要等太長(zhǎng)時(shí)間，以免茶葉沉淀。泡出的黑茶湯色紅艷，滋味甘醇，帶有獨(dú)特的陳香味。

黑茶怎么泡

黑茶的泡法有：功夫泡法、烹煮泡法、茶杯沖泡法、做奶茶等。

1、功夫泡法

安化黑茶平時(shí)可以來沖泡功夫茶，沖泡時(shí)需要經(jīng)過溫杯投茶沖泡以及茶水分離等多道步驟，最后得到茶湯以后需要慢慢品飲，而且沖泡時(shí)茶葉用量比較大，茶葉與水的比例應(yīng)該是1：40，水的溫度必須保持在100℃。

2、烹煮泡法

安化黑茶的耐泡性特別強(qiáng)，平時(shí)沖泡時(shí)還可以把它放在沸水中煮制，需要時(shí)可以取15克安化黑茶，先在小壺中放水，燒開以后把茶投入再到水沸騰，用文火煮至兩分鐘，?；鹨院笕〕鲞^濾，降溫以后就能直接飲用茶湯。

3、茶杯沖泡法

安化黑茶平時(shí)還能直接用茶杯沖泡，沖泡時(shí)最好選擇紫砂茶杯或者陶瓷茶杯，茶葉的用量應(yīng)該在五克左右，把茶葉放入茶杯以后，沖入剛剛燒開的沸水，蓋蓋兒以后悶泡三分鐘，然后打開杯子蓋降溫以后就能飲用。

4、做奶茶

安化黑茶還可以用來做奶茶，在制作奶茶時(shí)，應(yīng)該在，小壺中放水，把茶葉放在壺中煮制，然后過濾取出茶湯，再加入適量的鮮奶，調(diào)勻以后加少量食用鹽，就是具有濃郁西部特色的奶茶。

如何沖泡黑茶

如何沖泡黑茶
黑茶原料都比較粗老，富含膳食纖維、礦物質(zhì)、各種維
生素和糖類物質(zhì)，它的沖泡并不挑剔，可泡可煮。
【茶具的選用】
沖泡黑茶通常使用蓋碗及紫砂壺，紫砂壺的吸附性比較強(qiáng)，可將茶中的堆味和粗老氣吸附，這樣泡出來的茶會(huì)更純凈一些。
【選水及水溫】
最好用山泉水，能夠釋放黑茶的滋味，礦泉水、純凈水次之。沖泡水溫100度沸水，沖泡出黑茶的醇厚口感。
【洗茶】
洗茶過程要行云流水，出湯要快，茶葉第一次接觸水，3秒內(nèi)，茶多酚、氨基酸等有益成分就會(huì)大量流失。
沖泡黑茶的6種方法
【傳統(tǒng)煮飲方法】
取茶10~15克，加水500ml燒開，放入茶葉，待水開后，燉兩分鐘，?；馂V渣，分裝趁熱飲用。適合藏茶及茯磚這類茶，煮過之后，滋味更加柔和，湯水會(huì)更加綿長(zhǎng)。
【涼茶喝法】
按照傳統(tǒng)煮飲方法，茶水的比例一般為1：50~80，煮沸后，讓濾渣冷卻后飲用，放入冰箱，風(fēng)味更佳。
【大壺悶泡】
取茶5~7克，選用350ml的大壺，充分了解茶性，用出湯時(shí)間來控制茶湯濃度，適合人數(shù)較多的場(chǎng)合，人數(shù)多，投茶適量多一些，出湯快一點(diǎn)。
【蓋碗沖泡法】
可用紫砂或陶瓷蓋碗，取茶5~8克，定點(diǎn)注水，盡量不碰茶，讓它自己慢慢蘇醒，黑茶壓制較緊，比較耐泡，前四泡注入開水可以稍停頓5~10再出湯，之后每泡延長(zhǎng)10-15秒。陶瓷蓋碗適合沖泡新茶與緊壓程度低、原料嫩的茶；紫砂壺適合沖泡老茶與原料成熟度較高的茶。
【杯中泡】
用帶蓋的紫砂壺或陶瓷杯，用開水沖泡5克茶，蓋上蓋子2~3分鐘飲用，當(dāng)飲至杯中水比葉高約1厘米時(shí)，可以高沖續(xù)水，使茶葉翻滾，一般可續(xù)水三至四次，清香無比。
【奶茶飲法】
按照傳統(tǒng)煮飲方法，奶、茶湯1：5的比例調(diào)制，然后加適量鹽，即成西域特色的奶茶。 ? ?

黑茶的沖泡方法

　　 1、煮制

　　平日沖泡黑茶時(shí)，可以用專門的養(yǎng)生壺來煮制黑茶，在煮茶以前應(yīng)該把養(yǎng)生壺用熱水燙一遍，增加壺的溫度，然后再把茶葉投入到湖中，按1:40的比例加入清水，接通電源進(jìn)行煮茶，等到茶葉煮到沸騰以后，直接截?cái)嚯娫?，五分鐘以后取出茶湯，直接飲用就可以?/p>

　　 2、泡制

　　黑茶還可以和普通行業(yè)那樣，直接用沸水沖泡，平時(shí)可以選擇鈣丸或者紫砂壺，把適量的黑茶準(zhǔn)備好，用沸水把茶具都燙一遍，然后投入適量的.茶葉再按1:20的比例注入沸水，三分鐘以后直接出湯，倒入茶杯中直接飲用就可以。

　　 3、燜泡

　　黑茶是一種耐泡性特別強(qiáng)的茶葉，平時(shí)還可以用悶泡的方法來泡制黑茶，這時(shí)茶具應(yīng)該選擇保溫壺，再投入茶葉，以前應(yīng)該把保溫壺用開水燙洗一遍，讓壺的溫度提高，然后再按1:20的比例投入茶葉，最后倒入沸水，蓋好保溫壺的蓋，悶泡一小時(shí)左右，取出的茶湯就能直接飲用。

　　 4、調(diào)飲法

　　黑茶在沖泡時(shí)還可以加入不同的配料，平時(shí)人們把黑茶放在養(yǎng)生壺中煮制出茶湯，以后取出再加入適量的奶或者酥油以及白糖等調(diào)味料，可以制成酥油茶或者奶茶，能讓人們品嘗到不一樣的黑茶滋味。

黑茶如何泡好喝

1、選擇茶具。沖泡黑茶最好選擇選擇比較粗獷、大氣的紫砂壺或者陶壺，以便吸附雜味，品茗杯可選擇透明玻璃杯子，方便欣賞茶湯顏色，泡茶的水源最好用山泉水或者井水等天然水，如果沒有可以用礦泉水和純凈水代替，最好不要使用自來水。
2、溫器洗茶。先用開水將茶具上下洗濯一遍，使茶具的溫度上升起來，溫器一定要徹底，不可下熱上冷，影響茶葉沖泡狀態(tài)。溫器后投入10克左右干茶，然后用沸水沖入壺中，讓茶葉在壺中完全潤(rùn)開之后，瀝出茶湯倒掉，因?yàn)榈谝慌莶铔]有飲用的必要。
3、沖泡品味。向壺中注入開水，開水量可根據(jù)自己的口味而定，10克干茶的推薦水量為250毫升，為了讓黑茶泡發(fā)的更加徹底，可以將茶壺放在明火上再煮至滾沸即可，煮開之后，茶水會(huì)呈現(xiàn)出紅艷的顏色，倒入品茗杯中即可好好欣賞品味了。

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