喝鐵觀音買什么茶具好,喝鐵觀音買什么茶具最好

喝鐵觀音買什么茶具好,喝鐵觀音買什么茶具最好

喝鐵觀音，最好選擇紫砂壺或玻璃杯來(lái)泡。紫砂壺能讓鐵觀音呈現(xiàn)出更濃郁的口感和香氣，因?yàn)樽仙巴敛馁|(zhì)本身有一定的吸附性，能使茶湯更加濃郁。而玻璃杯則能讓你清晰地看到茶湯的顏色和變化，更好地欣賞茶葉的質(zhì)感。在購(gòu)買茶具時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人喜好和實(shí)際需求選擇，但不建議超過(guò)200元，因?yàn)椴杈叩膬r(jià)格并不是衡量茶葉好壞的標(biāo)準(zhǔn)，最重要的是茶葉的品質(zhì)和自己的品味。

鐵觀音茶用什么樣的茶具泡好呢？

像是清香型的鐵觀音茶，最適合它的就是蓋碗，蓋碗可以巧妙的保留它的香氣和滋味。白瓷制作的蓋碗，導(dǎo)熱快且不會(huì)吸收茶的香味；還有一點(diǎn)鐵觀音茶泡后葉面會(huì)伸展的比較大，蓋碗剛好有足夠的空間任其脹大它的體積，而且在蓋碗中也特別容易鑒賞到葉底。

現(xiàn)代的鐵觀音茶大部分都是選擇飄香茶的工藝制法，不同于傳統(tǒng)的鐵觀音對(duì)茶香更為講究。所以適宜用蓋碗泡飲，當(dāng)輕輕揭開(kāi)碗蓋的時(shí)候，那種迎面撲來(lái)的茶香是用紫砂壺等茶具無(wú)法相提并論的。用紫砂壺泡飲的話，就會(huì)有“悶”香的不快，且喝下去的茶會(huì)比較“稠”，感官上會(huì)發(fā)覺(jué)茶色會(huì)偏老。

如果是濃香型的鐵觀音就很適合用大嘴的紫砂壺，便于挖掘出濃香型鐵觀音深層次的清香，也只有這樣才會(huì)讓茶的苦澀中透漏一些甘甜。而如果是小嘴的紫砂壺不但不利于壺中茶葉的散熱，還會(huì)快速的將他們“熟化”，這樣泡出來(lái)的茶就會(huì)很“澀”。

和飲茶時(shí)要求相關(guān)的就是注重味道，而紫砂最大的好處就是留味，這也就是濃香型鐵觀音用紫砂壺泡的獨(dú)特妙處。當(dāng)然，新買回來(lái)的壺需要“開(kāi)壺”。還有“一壺不事二茶”，在開(kāi)壺的時(shí)候就可以用你一直會(huì)用的茶葉煮，茶的香氣會(huì)全部吸收到紫砂壺的壺壁里面，紫砂壺的泥味也會(huì)消失殆盡。

各種茶用什么茶具泡好

各種茶用什么茶具泡好

　　各種茶用什么茶具泡好，在現(xiàn)實(shí)生活中，很多愛(ài)喝茶的人士都會(huì)去買一個(gè)好的茶壺用來(lái)泡茶，茶壺是泡茶的關(guān)鍵物品，每個(gè)人都是不可缺少的，下面為大家分享各種茶用什么茶具泡好。

　　各種茶用什么茶具泡好1 　　 綠茶—蓋碗、玻璃杯

　　綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶葉本身細(xì)嫩、新鮮、香氣馥郁，且不耐高溫，正常情況下，宜用80~85℃水溫沖泡，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。

　　沖泡綠茶最好用白瓷材質(zhì)的蓋碗，因其色澤潔白、晶瑩，能更好地襯托出綠茶茶湯的嫩綠明亮。此外玻璃杯也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，可以觀看到茶葉在水中的沉浮，別有一番意趣。

　　 黃茶——玻璃杯、瓷杯

　　黃茶屬于輕發(fā)酵茶，其茶質(zhì)細(xì)嫩，水溫太高會(huì)把茶葉燙熟，所以沖泡溫度最好在85℃-90℃之間為宜。

　　沖泡黃茶最好用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳，可欣賞茶葉似群筍破土，緩緩升降，堆綠疊翠，有“三起三落”的妙趣奇觀。

　　 紅茶——蓋碗、紫砂壺

　　紅茶是全發(fā)酵茶。與綠茶不同的是，高水溫浸泡能夠促進(jìn)茶中有益成分溶出，因此泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當(dāng)，沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳。

　　最好用蓋碗和紫砂沖泡紅茶。用蓋碗，能泡出它原味，所以在試茶樣時(shí)，都是用蓋碗，方便聞香，能夠準(zhǔn)確的評(píng)出一泡茶的優(yōu)缺點(diǎn)。紫砂壺能沖泡出紅茶的醇厚和優(yōu)雅，而又不奪茶香。

　　 烏龍茶——紫砂壺、蓋碗

　　烏龍茶屬半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶一定要用95℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多，沖泡后需加蓋。

　　濃香型或焙火程度較重的烏龍茶，適合用紫砂壺沖泡，可品味其深厚的韻味。而清香型烏龍茶，適合用蓋碗沖泡，有助于展現(xiàn)其高揚(yáng)的清香。

　　 白茶——玻璃杯、蓋碗

　　白茶，屬微發(fā)酵茶。由于白茶沖泡要求原料細(xì)嫩，葉張較薄，所以沖泡時(shí)水溫不宜太高，一般掌握在85℃-90℃為宜。

　　白茶沖泡宜用透明玻璃杯或蓋碗。白茶沖泡通過(guò)玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態(tài)，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨(dú)特魅力。

　　 黑茶——紫砂、蓋碗

　　黑茶屬后發(fā)酵茶，需要100℃水溫沖泡。第一次沖泡，要用10~20秒鐘快速洗茶，然后把水倒掉，再倒入開(kāi)水，蓋上杯蓋。

　　紫砂壺、蓋碗杯都可以沖泡黑茶，投放量一般是綠茶的2倍。

　　不同的`茶需要不同的茶具沖泡，其中大有智慧。茶具的材質(zhì)、顏色、大小、形狀，都會(huì)影響這杯茶最后喝到嘴里的口感。

　　各種茶用什么茶具泡好2 　　綠茶可以用無(wú)紋的透明玻璃杯沖泡，或者用白瓷、青瓷的蓋碗，黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具，白茶一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡，紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質(zhì)的茶壺。

　　綠茶的茶葉比較細(xì)嫩，一般可以用無(wú)紋的透明玻璃杯沖泡，或者用白瓷、青瓷的蓋碗，這樣可以利于觀賞，黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具，可以使其顏色襯托的更加美觀。

　　白茶屬于微發(fā)酵茶類，一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡，也可以黑釉的瓷器茶具，紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質(zhì)的茶壺，這樣可以保留茶葉的香味，喝起來(lái)更有口感。

　　烏龍茶可以用白瓷質(zhì)地的蓋碗、蓋杯或者壺等，也可以用紫砂材質(zhì)的茶具，可以吸收茶葉的香味，黑茶可以用紫砂壺或者白瓷的茶具，有利于提升茶湯的口感，還能防止香味散發(fā)。

　　 泡茶用什么茶具好

　　毛尖--功夫茶具/玻璃茶杯。毛尖光滑有光澤、碧綠明亮，不管是用功夫茶具還是玻璃茶杯，都能突出毛尖的完美口感。

　　紅茶--紫砂茶具。紅茶顯得高端有品味，用紫砂茶具泡紅茶顯得很有格調(diào)。

　　花草茶--陶瓷杯/玻璃茶具。用玻璃茶壺溫火慢煮花草茶，輕松舒適，別有一番風(fēng)味。

　　鐵觀音--白瓷茶具?？诟写己瘢陡?，茶水碧綠誘人。選擇白瓷茶具能夠很好突出鐵觀音的特點(diǎn)。

　　各種茶用什么茶具泡好3 　　 陶土茶具

　　是我國(guó)最早的茶具種類。

　　早在北宋初期，陶土茶具就已經(jīng)初具規(guī)模。

　　由于成陶火溫高，燒結(jié)密致，因此既不滲漏，又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔，傳熱不快也不容易燙手。

　　另外陶土茶具的造型往往簡(jiǎn)單大方，外形各異，色澤淳樸古雅。

　　所以陶質(zhì)茶具適合泡一些風(fēng)格厚重的茶，如：武夷巖茶、重焙火烏龍茶、普洱等。

　　因?yàn)樘掌鞯奈叫詴?huì)加強(qiáng)這種厚重、低沉的風(fēng)格，茶湯在陶器內(nèi)壁的氣孔中進(jìn)進(jìn)出出，與陶土中的一些礦質(zhì)元素發(fā)生一些反應(yīng)，茶的醇厚韻味和變化更加凸顯。

　　 瓷質(zhì)茶具

　　可分為青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5種，比較常見(jiàn)的是白瓷茶具。

　　白瓷茶具色澤潔白，胎質(zhì)薄，密度大，造型也是設(shè)計(jì)得十分精巧。

　　茶具外壁常繪有山川河流、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、四季美景，或是印有名人書(shū)法，頗具欣賞價(jià)值。

　　適合泡一些風(fēng)格清揚(yáng)的茶類，如：原料較嫩的綠茶、花香型紅茶、清香型鐵觀音、白毫銀針等。

　　傳熱快、不吸香，能把茶的風(fēng)味淋漓盡致地表現(xiàn)出來(lái)，泡出的茶香高味鮮。

　　 玻璃茶具

　　相比于陶瓷類茶具，玻璃茶具無(wú)可替代的特點(diǎn)就是透亮

　　明。由于玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目，因此用玻璃器具泡茶品茶，可以讓人看清楚茶葉的本身形態(tài)以及鮮艷的色澤。

　　對(duì)品茶者來(lái)說(shuō)，無(wú)疑能帶來(lái)視覺(jué)上最美的享受。

　　沖一壺翠綠的龍井，看杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，一定別有一番情趣。

　　但是玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎，比陶瓷燙手。

　　適合泡的茶類有：綠茶、紅茶、花草茶等。

　　想喝一杯好茶，自然要有與之相襯的泡茶器皿，正所謂好茶配好器，才不辜負(fù)一款茗茶的情義。

　　如果你是剛剛?cè)腴T(mén)的新手，不知道從何下手挑選茶具。

　　如何開(kāi)啟你的茶具選購(gòu)之旅就變得尤為重要。

　　選擇適合的茶具才能更好地發(fā)揮出茶葉的特有功效以及品質(zhì)特性。

　　 綠茶推薦：玻璃杯

　　飲用綠茶時(shí)，觀賞其葉芽在水中舒展的過(guò)程十分重要，因此最好選擇簡(jiǎn)潔透色的玻璃杯，以便更好地觀賞。

　　而且玻璃材質(zhì)無(wú)毛細(xì)孔，不會(huì)吸收茶葉的味道，方便大家對(duì)茶品優(yōu)劣的辨別。

　　選購(gòu)提示：挑選玻璃杯時(shí)要注意注意杯內(nèi)外部是否粗糙、有裂紋或雜質(zhì)，做工不好的杯子很容易漏水、破裂。要選擇杯壁純凈、材質(zhì)好、無(wú)異味的玻璃杯。

　　 紅茶推薦：青瓷

　　從色彩美學(xué)的角度看，紅色與青色搭配具有更好的視覺(jué)沖擊力，猶如綠葉襯紅花，所以建議選擇青瓷。

　　且瓷器無(wú)吸水性，傳熱、保溫性適中，泡茶能獲得較好的色香味。

　　也可選擇內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的杯具、蓋碗等進(jìn)行搭配。

　　選購(gòu)提示：挑選陶瓷茶具時(shí)，一定要用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁的光滑程度；用鼻子聞聞茶具是否有異味。

　　茶具買回家后，使用前要用沸水煮泡5分鐘，殺菌消毒。

　　 白茶推薦：白瓷

　　白茶湯色與鐵觀音類似，湯色較重者可選用簡(jiǎn)潔的白瓷，湯色較淡者宜選用有圖案的白瓷杯，增加其觀賞性。

　　如果不喜歡白瓷，也可用段泥紫砂壺泡茶，更有利于茶葉香氣、滋味的散發(fā)。

　　選購(gòu)提示：好的白瓷茶具，瓷質(zhì)釉色純凈細(xì)膩，釉面光滑平整、色調(diào)柔和，具有＂白里泛青＂的特點(diǎn)。

　　抓住這些特點(diǎn)再結(jié)合上文介紹的陶瓷茶具的選購(gòu)要點(diǎn)，就事半功倍了。

　　烏龍茶推薦：紫砂壺

　　烏龍茶對(duì)沖泡的水溫要求在95℃-100℃之間，而紫砂壺有較好的保溫能力，可以保持烏龍茶的香氣不易散失。

　　且壺內(nèi)泡著的茶會(huì)滲進(jìn)壺體內(nèi)，使壺蘊(yùn)含茶味，香氣繚繞。

　　新選購(gòu)提示：好的紫砂壺應(yīng)具有＂色不艷、質(zhì)不膩＂的顯著特性，主要看泥料的砂質(zhì)感；

　　再有就是聲音，如果壺蓋敲擊壺身發(fā)出金屬般的聲響，就是把好壺；

　　最后還要看壺蓋與壺身是否緊密吻合，用食指緊壓著紫砂壺蓋上的出氣孔，將壺傾倒，若壺蓋上的水滴水不留，即為好壺。

　　 黑茶推薦：蓋碗

　　蓋碗使用方便、易學(xué)，用蓋碗沖泡黑茶對(duì)香氣、滋味的要求可自我調(diào)節(jié)，所以適合初學(xué)者使用。

　　也可選用紫砂杯或壺，或者如意杯、飄逸杯泡茶。

　　自古茶名一事，說(shuō)起來(lái)便有無(wú)盡風(fēng)雅。

　　入喉，是柴米油鹽醬醋茶；

　　入心，是琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶。

　　剛開(kāi)始學(xué)泡茶，就用一只通用的白瓷蓋碗練習(xí)即可。

　　等泡茶基本三要素掌握之后，再來(lái)考慮茶具搭配、注水手法等。

　　如果沒(méi)有一點(diǎn)泡茶、品茶的基礎(chǔ)，茶具與茶的搭配是沒(méi)有意義的。

　　所以，泡茶不要著急，先學(xué)會(huì)走再學(xué)會(huì)泡。

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