紅茶可以搭配各種飲食,但最好的搭配是蛋糕、糕點(diǎn)、面包或者牛奶。這些食品的甜味能夠與紅茶的苦味結(jié)合,產(chǎn)生更加豐富的口感。另外,紅茶也很適合與水果、芝士或巧克力搭配,這些食品也有能夠平衡紅茶苦澀味的甜味??偟膩?lái)說(shuō),紅茶最適合搭配甜點(diǎn)和奶制品。
濕氣重是現(xiàn)代人的通病,那么什么是濕氣?濕氣說(shuō)白了,就是體內(nèi)的垃圾、廢水、毒水、污水沒(méi)排出去。體內(nèi)有垃圾,必然影響我們的身體健康。那么體內(nèi)濕氣重有什么危害?我們?cè)撛趺磁懦鲶w內(nèi)濕氣?
濕氣纏身會(huì)有什么表現(xiàn)?
1、早起刷牙容易惡心干嘔,甚至有痰
2、早起四肢麻木、酸楚難耐或者下肢水腫
3、早起眼睛乳腫,眼袋下垂
4、起床時(shí)全身“千斤重”,困乏無(wú)力,精神不振
5、大便粘稠,顏色發(fā)青,排不凈,黏池
6、舌苔白厚,滑而濕為寒濕,舌苔粗糙,黃膩為濕熱
這些癥狀你身上有嗎?相信很多人都已經(jīng)中招了,因?yàn)闈駳馐乾F(xiàn)代人身上普遍存在的病癥,可以說(shuō)是危害現(xiàn)代人健康的最大“威脅”,但很多人由于不了解所以不重視,使得濕氣有了空擋可鉆,同時(shí)還給了濕氣繁衍生息的場(chǎng)所,等到濕氣成長(zhǎng)為惡性疾病時(shí),再想著去治療就晚了,所以早發(fā)現(xiàn)早治療!
祛濕是一個(gè)系統(tǒng)的“大工程”
1、紅棗紅豆薏仁牛奶粥
用料:紅豆大半杯;薏米小半杯;紅棗5顆;冰糖一小把;純牛奶250毫升。
做法:
①紅豆薏米2比1,洗凈,泡20分鐘。
②豆子入電飯煲,加平時(shí)煮飯1.5倍的水。等水燒開(kāi)煮10分鐘,再轉(zhuǎn)蒸煮鍵60分鐘。
③煮30分鐘后入冰糖,對(duì)半切的紅棗。
④再煮30分鐘后加入牛奶,蒸煮鍵煮開(kāi)幾分鐘就可以了??杉尤胙帑?。
2、扁豆冬瓜粥
用料:扁豆;冬瓜;大米。
做法:
①先把扁豆洗凈后浸泡一個(gè)小時(shí);
②冬瓜直接洗凈去皮切塊;
③大米洗凈,鍋里倒入開(kāi)水,再放入這3種材料,使用小火慢慢的燉煮,等燉煮到大米都熟透開(kāi)花的時(shí)候,我們就可以直接食用了。
3、中藥方:知·坤··堂清·濕·飲
用料:薏苡仁、芡實(shí)、茯苓、白扁豆、藿香、雞內(nèi)金、百合、葛根、菊苣、魔芋粉、甘草、砂仁、肉桂、山藥、山楂、橘皮、赤小豆、枸杞子、蓮子、銀耳、菊花、桔梗、干姜、丁香、蜂蜜。
用法:
①溫水沖泡。每日兩次,每次10ml。
②微甜伴有淡淡的中藥味。
功效:
①健脾祛濕,消腫解毒,滋養(yǎng)身體
②對(duì)濕氣嚴(yán)重引起的舌苔厚膩、臉上頭上油膩、水腫虛胖、失眠多夢(mèng)、口臭、便秘便溏、身上痘痘,面色不好都有很大作用。
4、紅茶玫瑰粥
用料:紅茶5克;玫瑰花4克;粳米50克;糯米80克;百合花5克;冰糖適量。
做法:
①將紅茶放入茶包中,鍋中加清水,玫瑰花、百合花分別洗凈,放入鍋內(nèi)
②放入紅茶包,水開(kāi)后,煮8分鐘,撈出玫瑰花、百合花、紅茶包
③粳米、糯米洗凈,浸泡30分鐘,倒入鍋中
④大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火,煮至黏稠,調(diào)入冰糖,煮化即可出鍋。
生活對(duì)于濕氣,應(yīng)該更注意些什么?
1、多喝清熱去濕湯
用適量的土茯苓、赤小豆、陳皮,加瘦肉或者豬骨煲湯,能夠有效地起到清熱的作用并能夠去濕,這是廣東的傳統(tǒng)去濕湯,適合夏天飲用。
2、少吃鹽,多健脾
吃東西比較“重口味”的朋友往往都比較容易惹來(lái)濕氣,因?yàn)椤爸乜谖丁睍?huì)加重對(duì)脾胃的負(fù)擔(dān),大家在飲食上少吃多鹽食物,并且多吃一些流質(zhì)和五谷類(lèi)食物。
3、多運(yùn)動(dòng)
體內(nèi)的濕氣要排除最好就是通過(guò)運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)的排汗不僅能夠排毒,更能夠有效地把多余的濕氣排出來(lái),并且有助于促進(jìn)血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝。
4、蒸汗
蒸汗有濕蒸干蒸之分,它能夠促進(jìn)身體的毒素排出,是一種“坐著就能夠排毒”的活動(dòng),更適合一些“不大愿動(dòng)”的朋友,而且也能夠把體內(nèi)的濕氣有效排出。
搭配以下食品最好喝
1.牛奶
紅茶搭配牛奶味道特別好。牛奶是紅茶的好伴侶已是不爭(zhēng)的事實(shí),新鮮牛奶加熱再倒入熱紅茶中,做成奶茶,是幾百年都不過(guò)時(shí)的飲品。
2.蜂蜜
蜂蜜紅茶適合冰鎮(zhèn)飲用。因?yàn)榉涿塾鰺釙?huì)變酸,所以紅茶放涼后再調(diào)入蜂蜜,非常適合熱的天氣。
3.生姜
生姜紅茶一來(lái)養(yǎng)生暖身,二來(lái)還可消脂減肥。最好是用生姜與紅茶共煮,更能發(fā)揮其作用,如果怕口味太辣,可以適當(dāng)加一些紅糖來(lái)調(diào)劑。
4.檸檬
檸檬紅茶冷熱皆宜,夏天有冰涼的滋味,秋冬是帶絲清爽的暖意。檸檬洗凈后直接切片泡入紅茶中,如果怕苦味的,可以削去檸檬皮后再使用。
5.烈酒
在寒冷的東歐和中歐國(guó)家,人們習(xí)慣在熱紅茶中加入烈酒,比如波蘭特產(chǎn)一款加蜂蜜的伏特加,是家家必備的良品,有家人受寒感冒,可以在熱紅茶中加一小勺,立刻能散走體內(nèi)的寒氣,也省了去醫(yī)院的煩惱。
6.果醬
典型的俄羅斯人品飲紅茶的方法,紅茶的口味變得甜甜的,更有水果的清香,所以,如果手上有一瓶玫瑰果醬的話,馬上做一杯玫瑰紅茶吧!
7.西點(diǎn)
紅茶的飲法多樣,搭配紅茶的點(diǎn)心一樣豐富多彩,可以是中式點(diǎn)心,一樣可以用西式點(diǎn)心來(lái)搭配下午茶。紙杯蛋糕不就是一個(gè)好選擇嗎?清飲一杯紅茶,一塊甜美的蛋糕,處處和諧。
喜歡喝紅茶的人都許多,但是很多人都不知道如何沖泡出一杯好的紅茶,下面是我分享的紅茶的常見(jiàn)泡法,一起來(lái)看一下吧。
紅茶的泡法 1、選好茶葉
想要更好的沖泡紅茶,首先我們需要挑選上好的紅茶茶葉,因?yàn)橘|(zhì)量好的茶葉才會(huì)泡出好喝的茶,所以在選用茶葉的時(shí)候也需要一定的技巧,在沖泡的時(shí)候還要保持茶葉的純凈,沖泡一杯紅茶的份量,約需一個(gè)茶包、一茶匙或3公克的茶葉。
2、水質(zhì)好
我們還需要挑選水質(zhì)好的沖泡紅茶的水源,一般來(lái)說(shuō),天然的山泉水是最適合用來(lái)泡茶,用山泉水沖泡紅茶,能夠引發(fā)紅茶內(nèi)蘊(yùn)的香氣。
3、茶具好
沖泡一壺好的茶,必須要選擇適合的茶具搭配,一般情況下都會(huì)采用紫砂茶壺進(jìn)行沖泡,而像功夫紅茶、小種紅茶和袋裝紅茶這些可以使用白瓷杯飲法。
4、時(shí)間(2至3分鐘)
放入茶葉,注入開(kāi)水,然后將壺蓋蓋上,讓紅茶的味道和香氣能夠充分地在熱水中釋放出來(lái),浸泡約2至3分鐘,直至茶葉展開(kāi),沉在壺底,即可享用。
5、水溫(90至100度)
沖泡一壺好的紅茶,水溫也是其最重要的一個(gè)技巧,水溫維持在90至100度,與此同時(shí),將茶杯和茶壺用熱水燙過(guò),這叫溫壺(杯)。
沖泡紅茶的茶具 1.瓷壺
精致下午茶:瓷壺,瓷杯,花樣點(diǎn)心,方糖,長(zhǎng)匙,一杯書(shū),最好再有一個(gè)落地窗,陽(yáng)光的午后,或秋葉飄零,想想都是美好的。更何況精致的茶人,或三五知己對(duì)坐。
2.玻璃壺
玻璃壺較瓷壺的好處在于,你可以閑閑的靜觀,特別是把干茶放在玻璃壺內(nèi)濾膽內(nèi),然后再放入已經(jīng)注入過(guò)開(kāi)水的玻璃壺內(nèi),水被紅茶層層潤(rùn)染開(kāi)來(lái)的變化。又或者直接投茶入壺,加入些自己喜歡的多種水果或花瓣。喝茶,此時(shí)已經(jīng)不是最重要的,養(yǎng)心才是。
3.飄逸杯
飄逸杯比雙耳同心杯的方便,在于更簡(jiǎn)略,茶與水分離后,整個(gè)杯子就是品杯,無(wú)需同心杯那樣還要再另配品杯。所以,飄逸杯被稱(chēng)作辦公室萬(wàn)能茶具,什么茶都可以用它泡,又不占空間地方,既滿(mǎn)足你喝茶的需要,又低調(diào)內(nèi)斂,不至于讓老板覺(jué)得你比Ta還悠閑。
4.濾網(wǎng)
由于經(jīng)常推薦茶,難免有大量碎茶自己喝,又要泡的好看好喝,于是把濾網(wǎng)架在一勻杯上,碎茶放入濾網(wǎng)內(nèi),然后直接注水,茶水即沖即濾,避免碎茶泡出的茶湯過(guò)濃或苦澀,通常這樣泡的茶湯較紅艷亮、甜爽。由是得而延伸,任何茶,只要你想泡的口感淡些、甜些,皆可以使用此方法。
5.蓋碗
茶室里的.萬(wàn)能茶具,蓋碗泡紅茶,再適合不過(guò)了,投茶量、水溫、出湯快慢、沖泡次數(shù)、觀形、賞湯、聞香、品韻,它都是你最好的陪伴,也是充滿(mǎn)最多驚喜變化的茶具。蓋碗,又稱(chēng)三才杯,蓋為“天”,托為“地”,中間是“人”,天地人,三才合一,天時(shí)地利人和,端起放下的不僅僅是茶湯。
6.紫砂壺
紫砂壺泡紅茶亦很精妙,在太多的紫砂展會(huì)上,你會(huì)看到宜興紫砂人,基本都只喝宜紅,別的再好的紅茶,不入他們眼。并且,還只用他們自己的紫砂壺泡宜興紅茶,說(shuō)那才夠味夠好,他們認(rèn)為宜紅是最好喝的紅茶。
7.雙耳同心杯
干茶取適當(dāng)?shù)?-4克量放入內(nèi)膽中,然后注入開(kāi)水,稍待幾秒鐘,提起內(nèi)膽,泡好的茶與水分離,再分杯品飲,最是小巧方便。家里、辦公室、曠野、山林,只要有開(kāi)水可用,皆可以用它方便泡茶品飲。簡(jiǎn)單直接。
紅茶,從細(xì)嫩到粗老斷碎,從春茶到夏茶,皆一樣可用紫砂壺沖泡,既養(yǎng)壺又能泡出好喝的紅茶,特別是老紅茶,紫砂壺能去雜味,紅碎茶用大容量的紫砂壺悶泡,然后調(diào)飲成奶茶,試過(guò)無(wú)數(shù)次,很是喜歡。
紅茶的最佳搭配食物
每年一到了秋冬季節(jié),飲用紅茶的人就越來(lái)越多,那么到底紅茶和什么呢?下面我?guī)懔私饧t茶的最佳搭配食物,希望對(duì)你有幫助!
紅茶的最佳搭配食物
1、蜂蜜和紅茶
紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的,在發(fā)酵的時(shí)候茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,因此才稱(chēng)之為紅茶。紅茶在單獨(dú)沖泡飲用的時(shí)候會(huì)有一點(diǎn)澀澀的感覺(jué),這是茶葉的通性。而在紅茶中加入一點(diǎn)蜂蜜之后,這種口感就得以改善,并且味道也更好。
紅茶茶性溫和,味道醇厚,除了含有多種水溶性維生素以外,還富含鉀元素,沖泡后70%的鉀都可以溶于茶湯。鉀元素能增強(qiáng)心臟血液循環(huán),并減少鈣在體內(nèi)的消耗量,同時(shí)紅茶還含有骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素——錳,因此經(jīng)常喝紅茶可以強(qiáng)健骨骼。
而蜂蜜則是排毒養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)佳品,美容養(yǎng)生的效果特別明顯,并且味道清甜。紅茶加蜂蜜的功效主要體現(xiàn)在可以促進(jìn)人體對(duì)多種微量元素和維生素的吸收,并能促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪的燃燒、潤(rùn)腸通便,同時(shí)還能潤(rùn)澤肌膚、祛斑養(yǎng)顏。
那么紅茶加蜂蜜怎么泡呢?可以先取適量紅茶干茶葉放入杯中,然后加入沸水沖泡。等泡好的紅茶慢慢降溫后,加入適量的蜂蜜,攪拌均勻后即可飲用。這個(gè)泡法簡(jiǎn)單又有效。另外,如果想增強(qiáng)減肥功效,可以在蜂蜜紅茶里加入一些生姜。
2、檸檬和紅茶
將紅茶包倒入開(kāi)水浸泡后撈出,加入適量檸檬汁調(diào)勻。
3、花色水果紅茶
網(wǎng)上售賣(mài)的各式水果茶都可以調(diào)和紅茶包一起泡飲,可以起到一定的美容功效。如:玫瑰花、薰衣草,茉莉這樣香味較濃的加紅。杭白菊、檸檬草較清淡的加綠茶,喜歡甜的加入適量甘草。
4、紅茶和奶
紅茶包開(kāi)水泡開(kāi)浸泡后撈出,加入適量奶精、糖或蜂蜜調(diào)勻,也可以加即溶的雀巢咖啡做成咖啡紅茶。
紅茶怎么泡好喝
1、首先我們準(zhǔn)備好茶具,把茶具做一遍清洗,為了衛(wèi)生安全,需要把每一樣都進(jìn)行清洗,確保飲用起來(lái)衛(wèi)生無(wú)污染。
2、然后我們需要做的就是倒茶入杯,這個(gè)步驟其實(shí)是按照個(gè)人來(lái)定的,選擇一些紅茶放進(jìn)水里面均勻的.沖泡,紅茶的味道混在一起。
3、接下來(lái)我們就可以把紅茶進(jìn)行煮熟,再選擇一定量倒進(jìn)杯子進(jìn)行享用,一般在沖水的時(shí)候只需要倒八分滿(mǎn)就可以了。
在紅茶沖泡之后,稍微等一下就能繼續(xù)進(jìn)行,過(guò)一會(huì)之后我們聞一聞紅茶的茶香味,然后進(jìn)行對(duì)杯中茶進(jìn)行觀察,這樣做正所謂是聞其香,觀其色。最后一步就是品茶了。我們等到杯中的紅茶冷卻到適宜的溫度是就能享用了,注意在喝茶的時(shí)候要一點(diǎn)點(diǎn)品,細(xì)細(xì)品味。
喝紅茶的禁忌
1、新茶放置再喝
由于新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、先洗茶再品茶
由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
4、飯后消化再喝茶
茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì),時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯后忌立即喝茶。正確的方法是:餐后一小時(shí)再喝茶。
5、發(fā)燒不宜喝茶
茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。
6、腸胃不好忌喝
茶葉中的咖 啡因因可促進(jìn)胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
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一、蜂蜜紅茶
1、材料:紅茶2-5泡茶湯、蜂蜜;
2、制作過(guò)程:這道紅茶,制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單。沖泡出一公道杯茶湯后,把茶湯倒入喝茶的杯子中,冷卻一小會(huì),手摸上去溫?zé)?,再把蜂蜜放入茶湯中,用勺子攪拌均勻,即可飲用。若是喜歡喝甜的,可加2-3勺蜂蜜,若是喜歡不太甜的,加一勺蜂蜜就好。按此種方法就可以簡(jiǎn)單沖泡出一杯可口的蜂蜜紅茶啦。
3、功效:蜂蜜紅茶飲用后,可潤(rùn)滑腸道,改善胃動(dòng)力。
二、牛奶紅茶
1、材料:紅茶2-5泡茶湯、純牛奶100毫升;
2、制作過(guò)程:首先準(zhǔn)備好茶湯,把純牛奶適當(dāng)加熱,倒入備好的茶湯中,攪拌均勻。一般來(lái)說(shuō)300毫升茶湯搭配100毫升牛奶口感較為清甜,也可根據(jù)個(gè)人口感濃淡,增減牛奶量。如果感覺(jué)甜度不夠,可在牛奶紅茶中加入白砂糖,用勺子攪拌均勻,即可飲用。
3、功效:牛奶紅茶可迅速補(bǔ)充身體能量,緩解疲憊。
三、檸檬紅茶
1、材料:紅茶2-5泡茶湯、新鮮檸檬汁、冰糖;
2、制作過(guò)程:將茶湯倒入杯中,滴入幾滴新鮮檸檬汁。要是沒(méi)有控制好檸檬汁的量,過(guò)酸了,就放點(diǎn)冰糖,用勺子攪拌,使冰糖迅速融化,就可以喝啦。
或者,要是你覺(jué)得牛奶紅茶太甜膩,也可以在牛奶紅茶里滴入幾滴檸檬汁,這樣牛奶紅茶既有紅茶的清香,又有牛奶的醇和,加入檸檬汁后,也不會(huì)那么甜膩哦。
3、功效:飲用檸檬紅茶可生津止渴、祛暑消熱、化痰止咳,夏日里的絕配哦。
四、玫瑰紅茶
1、材料:紅茶2-5泡茶湯、干玫瑰花;
2、制作過(guò)程:玫瑰紅茶是愛(ài)美女生的最佳選擇。干玫瑰花,市面上都有,但要選擇色澤看起來(lái)正常,不是十分鮮艷,也不是很淡的干玫瑰。
玫瑰花用85℃的熱水沖泡,靜置一會(huì),將沖泡好的玫瑰花茶倒入茶湯中,用勺子攪拌均勻,即可飲用。
3、功效:玫瑰花美容養(yǎng)顏效果最佳,與紅茶相融,茶湯中不僅有玫瑰的花香還有紅茶的香甜,豆蔻年華于玫瑰紅茶中找回。
五、薄荷紅茶
1、材料:紅茶2-5泡茶湯、新鮮薄荷五片;
2、制作過(guò)程:將新鮮的薄荷摘好,洗凈,備用。在100毫升沸水中加入五片洗好的新鮮薄荷葉,泡三分鐘后,倒出薄荷水。將薄荷水倒入茶湯中(若是想要茶湯中薄荷味濃一些,就在茶湯中倒入三分之二的薄荷水,若是想要茶湯清新些,就倒入三分之一的薄荷水),用勺子攪拌均勻,即可飲用。也可以往薄荷紅茶中加入幾塊冰塊,冰鎮(zhèn)一下,使薄荷紅茶的口感更加清涼香甜。
3、功效:薄荷紅茶提神消暑,飲一口,炎熱的夏天瞬間清甜無(wú)比,腦袋不再昏沉哦。
六、生姜紅茶
1、材料:生姜、紅茶2-5泡茶湯、冰糖;
2、制作過(guò)程:生姜洗凈,切成薄片。150毫升沸水中放入4-5片生姜,泡三分鐘后,把生姜湯倒入茶湯中,再放入3-5顆冰糖(生姜味道較辛辣,放入冰糖可降低辛辣味),用勺子攪拌,待冰糖融化,即可飲用。
3、功效:生姜性溫,紅茶溫和飽滿(mǎn)。女生如果平常宮寒的話,經(jīng)常喝一杯生姜紅茶,可以改善宮寒,使特殊日子不再那么痛苦哦。
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