大紅袍沖泡注意事項(xiàng)。大紅袍是武夷巖茶中的珍品
，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶類丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事
丨作者：李麻花
《1》
不知
一杯好的巖茶
想來也是
若在后續(xù)的沖泡中，這泡茶能迸發(fā)出持久的耐泡力
是以
而是反問到
茶友的回復(fù)是沒有特別好喝，帶澀味
本身就不好喝
一款巖茶，對其耐泡度的衡量
在巖茶一沖沖注水泡茶時(shí)，能否得出“有味”茶湯
，存在諸多方面制約，下面就來細(xì)說。《2》
沒有耐泡度的茶，不是好巖茶！
在巖茶的審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)里
但從日常喝巖茶經(jīng)驗(yàn)來說
巖茶本身品質(zhì)，是影響其耐泡程度的重要因素。
在武夷巖茶中
一款巖茶，既不好喝
就拿今天茶友遇上的大紅袍來說吧，才泡三沖就感覺沒味了
大紅袍，在武夷巖茶中
，算是什么樣的茶？那可是巖茶中的茶王呀！在很長的時(shí)期里，大紅袍
，都是巖茶中金字招牌一樣的存在。雖然，九龍窠上的母樹大紅袍
，早已不可采摘。但市面上可以購買到的拼配大紅袍
，在品質(zhì)得當(dāng)?shù)那闆r下，香氣和滋味，極似原版大紅袍滋味。是以，在品質(zhì)得當(dāng)?shù)那闆r下，大紅袍是絕不會(huì)出現(xiàn)不好喝
，又不耐泡的情況的！三泡就沒味
，品質(zhì)不佳的大紅袍，推測有以下原因：【種植山場太差】
巖茶的山場環(huán)境，對于巖茶品質(zhì)呈現(xiàn)
，有著直接影響。所謂的山場
在巖茶山場中，好的山場
而山場太差的巖茶，或是因?yàn)闅夂蛴绊?div id="d48novz" class="flower left">
【工藝上的影響】
巖茶的制茶工藝
，對品質(zhì)影響較大的環(huán)節(jié)，包括采摘、做青和焙火等。如在做青過程中
，走水不順暢，做青沒有做透，這樣的巖茶，容易帶出澀味。而過猶不及，做青做太過，巖茶的活性也會(huì)受影響，巖茶的內(nèi)質(zhì)物會(huì)在做青過程中，被過多消耗，在沖泡時(shí)，會(huì)顯得后勁不足。又如在焙火上，巖茶在焙火過程中
，焙火工藝的好壞，直接影響其品質(zhì)【保存上的影響】
巖茶的保存要點(diǎn)
在陰雨連綿的春季
，存巖茶，最為關(guān)鍵是防潮。用泡袋單獨(dú)包裝的巖茶
，在保存過程中，細(xì)節(jié)沒有做到位情況下，容易發(fā)生返青變質(zhì)。發(fā)生返青后的巖茶，品質(zhì)一瀉千里
，會(huì)變得十分不耐泡！《3》
品質(zhì)好的巖茶，能泡幾沖？
沒有耐泡度的巖茶
，不是好巖茶。像今天茶友的大紅袍
，才泡了三沖就不耐泡，品質(zhì)是不合格的。那么
，品質(zhì)好的巖茶，到底能泡幾沖呢在具體的茶具選擇
一款武夷巖茶，到底能泡幾沖
在正常沖泡情況下，110ml蓋碗
若按麻花的判斷標(biāo)準(zhǔn)，一款在合格線徘徊的巖茶
及格線以上的巖茶
而要想達(dá)到優(yōu)秀水平
如
品質(zhì)好的巖茶
品質(zhì)再好的巖茶
《4》
巖茶能泡多少?zèng)_，和喝茶人的主觀評(píng)定有關(guān) 一款巖茶，能泡多少?zèng)_ 在巖茶圈中，麻花遇到過這樣的茶友 這部分茶友 這樣的沖泡巖茶方式，能留住一款巖茶 就像吃西瓜，只取用中間靠近最甜的部分 是以，若要問品質(zhì)好的巖茶 喝茶品茶 這讓麻花 不同的人，喝茶有不同的標(biāo)準(zhǔn) 手中的巖茶 《5》 巖茶的耐泡度，在作為衡量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，很有意思。 品質(zhì)好的巖茶 但品質(zhì)好的巖茶 一杯好巖茶 煙花的美，轟轟烈烈 但細(xì)水長流中 是以 遇上好茶 歡迎關(guān)注【小陳茶事】，了解更多白茶，巖茶的知識(shí)！ 或者直接手機(jī)端點(diǎn)擊下方的“了解更多”！ 版權(quán)聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創(chuàng)撰寫，任何媒體未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載，歡迎茶友們轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈。 本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/65162.html.
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