六安瓜片和西湖龍井哪個好?這兩種茶都是綠茶,西湖龍井的產(chǎn)地在杭州,安徽六安瓜片的產(chǎn)地在黃山。西湖龍井和黃山毛峰都是我國十大名茶之一,都有悠久的歷史。西湖龍井的制作工藝非常復(fù)雜,采摘標準也很高,一般只有皇家才能享用。而黃山毛峰的制作工藝相對簡單,只要選擇優(yōu)質(zhì)的茶樹,就能制作出好茶。不過,這兩種茶都有一個共同點,那就是價格昂貴。
好茶葉排名:
1、西湖龍井(浙江杭州)
西湖龍井屬于綠茶茶系,根據(jù)品質(zhì)特點不同,還可以劃分為多個等級,其中以特級西湖龍井為佳。西湖龍井的核心產(chǎn)區(qū)具有非常優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,給茶樹的生長提供了很好的環(huán)境。此外,西湖龍井在制茶方面,還要歷經(jīng)炒清和輝鍋等多道工序。在茶葉界,西湖龍井還有“綠茶皇后”之稱。
2、洞庭碧螺春(江蘇蘇州)
洞庭碧螺春,產(chǎn)自江蘇蘇州吳縣太湖一帶,跟西湖龍井一樣屬于綠茶茶系,在唐朝時期就被列入進貢給朝廷的貢品。洞庭碧螺春采摘的時間較早,以春分至清明期間采摘的茶葉最為名貴,在制茶芽葉的選用上,也非常講究。
3、黃山毛峰(安徽黃山)
黃山毛峰,也屬于綠茶茶系里的一大代表名茶,并有多個等級之分。其中特級黃山毛峰的采摘標準,必須是一芽一葉初展,同時要求上午采的茶要下午制,下午采的茶要當夜制,以保證茶葉的鮮嫩度。沖泡開的黃山毛峰,茶湯呈黃綠色,茶香悠遠,品起來頗有一番風(fēng)味。
4、廬山云霧茶(江西九江)
廬山云霧茶和前面提到的西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰一樣,同屬綠茶茶系,不過最早的廬山云霧茶是一種野生茶,后來才被改造為家生茶。廬山云霧茶色翠湯清,風(fēng)味獨特,味道也是醇厚濃郁。
5、六安瓜片(安徽六安)
六(lù)安瓜片,產(chǎn)自安徽六安市大別山一帶,在唐朝時期被稱作“廬州六安茶”,到了明朝時期才有了“六安瓜片”這個名稱,在清朝時期還是進貢給皇帝的貢茶。和其它茶葉不同的是,作為綠茶中的特種茶類,六安茶葉由單片生葉制成,也是唯一無芽無梗的茶葉。
第一:浙江西湖龍井
西湖龍井被譽為中國第一茶,也有前幾次1000多年的歷史,可以說,龍井湖始于隋唐,聞名于明清,做中國第一名茶!龍井茶粉6個級別,其中超級西湖龍井,茶葉扁、滑、直,它的顏色是綠色和有光澤的,沖泡后香氣清新、嫩滑、清澈,入口后,味道鮮甜,特別是葉子又嫩又花。
第二:江蘇碧螺春
銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香,雙盛金。這句話講的是碧螺春!碧螺春又稱洞庭碧螺春,是中國十大名茶之一,此后一直存在1000多年的歷史!據(jù)說,碧螺春在唐代被列為貢茶,這種茶的最大特點是它具有特殊的花香。
第三:貴州都勻毛尖茶
都勻毛尖,又名雀舌、白毛尖!這種茶主要使用清明前后生長的嫩葉,制茶后繩子的形狀又緊又細又卷。都勻毛尖茶有嗎“綠色和黃色”的特點,首先,茶葉的顏色是綠中帶黃;二是茶湯綠中透黃,三是沖泡后,綠葉和黃葉。入口后,味道鮮美、衛(wèi)慧干田、味道清新濃郁、衛(wèi)慧干田!
第四:河南信陽毛尖茶
信陽毛尖茶也被稱為毛玉風(fēng),是中國十大名茶之一,在參加全國評比時,信陽毛尖茶是所有綠茶中綜合品質(zhì)第一的,因此也受到很多茶友的稱贊“綠茶之王”!
第五:安徽太平猴魁
安徽真是個好地方,許多好茶來自安徽!別看全是綠茶,六安瓜片和太平猴魁還是有區(qū)別的!這款茶曾在1915在年的巴拿馬世界錦標賽上,獲得金牌和獎勵!
第六:湖北尤魯恩施
說實話,這茶只是茶的名字,大家都很期待!尤魯恩施,是湖北省恩施市的特產(chǎn),茶葉的樣子很好看,緊密且均勻,說它像松針也不為過!這款茶最大的亮點就是清香爽口,總覺得夏天喝最好的時候喝!
第七:安徽六安瓜片
六安瓜片古稱瀘州六安茶,是中國十大名茶之一,同時也是世界上唯一一種既無梗又無芽的茶!其次,這種綠茶之所以叫瓜片,因為茶葉的形狀像瓜子,尺寸均衡,尤其是沒有茶芽和茶梗的!沖泡后,六安瓜片的茶湯清澈透明,新鮮的酒精在入口回到甜味!
第八:山東嶗山綠茶
青島的嶗山被稱為“北小果江南”之稱,它有一個溫和的海洋性季節(jié)性氣候,一年四季都愉快!還有嶗山出產(chǎn)的嶗山綠茶,因為獨特的生長環(huán)境,茶的味道也很特別!首先,嶗山綠茶芽大,芽葉厚,泡茶后樹葉滿了、緊結(jié)而整齊,顏色是深綠色的。
第九、安吉白茶
安吉白茶,產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣,上世紀90年代問世,至今不過30年,茶中新秀,聲勢正盛。
安吉白茶,名為白茶,實為綠茶,茶樹品種是白葉一號,溫度敏感性白化樹種,春季氣溫23度左右時,新生嫩梢葉綠素缺乏,芽葉泛白,故名。
第十、恩施玉露
恩施玉露,產(chǎn)于湖北省恩施市,傳統(tǒng)蒸青綠茶,溯源古法,采用蒸汽殺青,是蒸青綠茶僅存的碩果,獨樹一幟。
因條索勻整、緊圓、挺直、色綠,毫鋒銀白如玉,曾稱“玉綠”。后因茶味鮮爽、毫白如玉、格外顯露的特點,改名“玉露”。
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