綠茶茶多酚含量排行榜中,綠茶位居第一,其中兒茶素含量最高,達(dá)到30%以上。兒茶素是一種抗氧化劑,能清除體內(nèi)自由基,抑制脂質(zhì)過氧化,保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu),樣硬化。此外,兒茶素還具有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。所以,常喝綠茶對(duì)心腦血管疾病有一定的預(yù)防作用。不過,由于綠茶中咖啡堿含量較高,因此不宜空腹飲用。另外,綠茶還有利尿的作用,對(duì)腎結(jié)石患者來說,也不宜過量飲用。
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