什么茶的功效最好喝

綠茶的功效最好，它含有豐富的抗氧化物質(zhì)，可以減緩衰老，降低患癌癥和心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)，還可以促進(jìn)新陳代謝，幫助減肥、保持身材。此外，綠茶還可以改善口臭、預(yù)防齲齒，有助于放松身心、提高思維敏捷。但是，不要過(guò)量飲用，一天喝3-4杯即可，否則可能會(huì)導(dǎo)致咖啡因中毒等不良反應(yīng)。

因制作工藝的不同，茶被分為六大類(lèi)，分別以綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶來(lái)命名，其功效也各有差異。喝對(duì)了能保健養(yǎng)生，喝錯(cuò)了也可能傷身，那我們到底該怎么喝呢?

01

不同茶的不同功效

1綠茶——抗氧化、降火

綠茶是這六種茶中唯一的不發(fā)酵茶，保留了較多天然物質(zhì)，其抗氧化功能也較強(qiáng)。

另外，其制作手法還保留了性寒涼特點(diǎn)，又味甘苦，因而清熱降火的功效也較好。

2黃茶——增加食欲

黃茶只是在綠茶制作上多加了一步悶黃，即在濕熱、悶蒸中實(shí)現(xiàn)發(fā)酵。其發(fā)酵度為10%-20%，是微發(fā)酵茶。

黃茶屬于“漚茶”，在“漚”的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量消化酶，對(duì)脾胃有好處，所以出現(xiàn)消化不良、食欲不振等情況，可以喝一杯黃茶。

3白茶——消炎、降三高

白茶的發(fā)酵程度約20～30%。茶青采摘下來(lái)后，不需要?dú)⑶?，也不需要揉捻，只要?jīng)過(guò)萎凋、自然干燥即可。

白茶是一款可以長(zhǎng)期存放的茶。在不同陳化時(shí)期內(nèi)，保健功效微有差異。

新白茶：包括白毫銀針、白牡丹、壽眉等品種，含有豐富的氨基酸、茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)，是降火、消炎殺菌的好幫手；

老白茶：即放了三年以上的白茶。隨著時(shí)間的推移，茶多酚、咖啡堿、氨基酸等物質(zhì)漸漸轉(zhuǎn)化為黃酮類(lèi)化合物，對(duì)于改善血管的通透性、降低血脂和膽固醇有一定好處，而且茶性溫和，適合三高人群常喝。中醫(yī)也常用老白茶入藥。

4青茶——提高代謝，幫助減肥

鐵觀音、大紅袍都是青茶，又叫烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶。在分解脂肪、減肥健美方面表現(xiàn)突出。

烏龍茶中有較豐富的單寧酸，單寧酸與脂肪的代謝有密切的關(guān)系，能幫助降低血液中膽固醇含量。另外，與綠茶和紅茶相比，青茶還能提高身體代謝，促進(jìn)脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。

日本研究發(fā)現(xiàn)，綠茶1小時(shí)能提高4卡代謝，而烏龍茶可以提高9卡。

5紅茶——穩(wěn)定血糖、護(hù)心暖胃

紅茶是全發(fā)酵茶，茶性比較溫和，靠揉捻或揉切破壞茶葉細(xì)胞，讓茶多酚氧化、聚合、縮合，形成紅茶色澤和滋味的主要成分——茶黃素、茶紅素、茶褐素。

而茶紅素、茶黃素等具有促進(jìn)人體產(chǎn)生胰島素的作用，可以輔助調(diào)節(jié)血糖穩(wěn)定；且紅茶所含茶多酚比較少，對(duì)脾胃刺激性小，對(duì)脾胃虛弱的人有和胃的作用。

另外，有實(shí)驗(yàn)指出，紅茶對(duì)于防治心梗有一定作用，能一定程度上強(qiáng)壯心肌功能。

從中醫(yī)角度看，紅茶性溫味甘，有生熱暖腹的功效，能增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，所以冬天宜喝紅茶。

6黑茶——去油降脂

黑茶，屬于后發(fā)酵茶，包括云南普洱茶、湖南黑茶等，通常是鮮葉曬干后，在濕熱條件下利用微生物菌落緩慢發(fā)酵所得。在微生物作用下，黑茶也會(huì)被賦予更大功效，最突出的還是去油降脂，并改善腸道微生物環(huán)境。

因此，血脂高的、肥胖的或平時(shí)喜歡吃肉的，都可以喝黑茶。

02

喝茶的注意事項(xiàng)

喝茶固然健康養(yǎng)生，但也有講究，有些茶不能喝、有些時(shí)候不能喝、有些人盡量少喝甚至不能喝茶。

1久泡茶不喝

沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚，類(lèi)脂物質(zhì)等會(huì)發(fā)生氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價(jià)值；也會(huì)由于茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少，失去一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

雖然沒(méi)有研究顯示喝久泡茶（隔夜茶）會(huì)致癌，但茶湯擱置時(shí)間太久，受到周?chē)h(huán)境污染，難免會(huì)有微生物和細(xì)菌侵入，所以不建議喝。

2不宜喝濃茶

長(zhǎng)期飲用濃茶會(huì)刺激胃粘膜，增加胃病甚至胃癌風(fēng)險(xiǎn)；濃茶中的鞣酸，容易使腸液分泌減少，從而引發(fā)便秘；濃茶還含有較高的氟，容易誘發(fā)結(jié)石。

因此，健康的成年人一日飲茶只

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