肉桂和金駿眉。這些都是非常好喝的紅茶,不僅味道好,而且價(jià)格也不貴。今天我們就來說說這些紅茶的區(qū)別。首先我們來說說桂圓紅茶,桂圓紅茶是一款很受歡迎的紅茶,它的口感香甜,喝起來很舒服。而且它的營養(yǎng)價(jià)值也很高,含有豐富的維生素c,對身體很有好處。桂圓紅茶適合女性飲用,具有補(bǔ)血益氣的功效,還能美容養(yǎng)顏,延緩衰老。但是桂圓紅茶不能和什么一起喝呢?下面一起來看看吧。
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號:小陳茶事
丨作者:村姑陳
《1》
今天教師節(jié)。
祝愿所有在成長的道路上,指點(diǎn)過村姑陳的老師們,節(jié)日快樂!
不知道為什么,說起老師,第一個(gè)想到的是木婉清。
她如愿尋得了段譽(yù)做如意郎君,卻意外發(fā)現(xiàn)他的父親鎮(zhèn)南王段正淳,是自己師父交待要?dú)⒌某鹑恕?/p>
舉刀刺向段正淳的那一刻,她嘴里喊著:師恩深重,師命難違。
仿佛這樣,才能給自己找一個(gè)理直氣壯的借口和理由。
當(dāng)然命運(yùn)跟她開了個(gè)天大的玩笑。
相伴十幾年的師父原來是她的娘親,誓死要?dú)⒌摹俺鹑恕笔撬挠H爹。
卻原來,娘親跟她的親爹,在用打架這種方式,打情罵俏。
修羅刀下死,做鬼也風(fēng)流。
每次看到這里,就覺得硬被塞了一把狗糧。金老爺子寫感情,寫人性,比寫武功還精彩。
今天的第二條新聞,是“馬云爸爸”退休了。
55歲,還沒到達(dá)法定退休年齡,馬爸爸便決定要功成身退。
在馬爸爸的想象中,他的退休,是李白筆下的大俠,事了拂衣去,深藏功與名。
而實(shí)際上,他的退休,是當(dāng)太上皇。
逍遙自在之余,仍然掌控著一切。
比玄武門之變后的李淵,比安史之亂后的李隆基,更加的有權(quán)柄風(fēng)光。
《2》
出去喝茶。
遇到一個(gè)新朋友。
端起2016年的蝶戀花,說,這茶好香啊,水也厚,好茶。
嗯,我微微地笑,沒有說話。也不是第一次接受表揚(yáng)了,本村姑穩(wěn)得住。
接著,這位新朋友感慨說,你這三年陳的茶餅,棗香就已經(jīng)出來了。我在別家買的2010年的,香氣還沒你這個(gè)好。
完了,他總結(jié),白茶的水,真深啊。
我的閨蜜對視一眼,盡在不言中。
在茶圈里,哪一種茶風(fēng)生水起,便能聽到有人在感慨,這種茶的水,真深啊。
金駿眉紅遍大江南北的那些年,有真的金駿眉出世,也有假的金駿眉趁機(jī)出來混水摸魚。
看著黃黃的,毛絨絨的“坦洋金駿眉”,一堆茶友在感慨,金駿眉的水,真深啊。
后來武夷巖茶憑借“天價(jià)茶葉蛋”橫空出世的時(shí)候,不停地有外山的,外地的武夷巖茶,進(jìn)來攪局。
那時(shí)候,照樣有茶友,喝了三四年巖茶,才第一次喝到正巖的肉桂。
興奮之余,不忘感慨,巖茶的水,真是深!
現(xiàn)如今,到了白茶坐上一哥寶座的時(shí)候,白茶也成為了“深水族”的一員。
禁不住思考一個(gè)問題,是不是,每一款進(jìn)入億元俱樂部的茶,都會經(jīng)歷這樣一個(gè)過程。
先是讓人好奇,接著讓人走近,接著讓人了解,接著讓人迷亂,再接著又有更深層次的了解,最后,終于參悟得透透的。
彼此交融,成為終生的靈魂伴侶。
《3》
其實(shí),感慨某種茶,水很深喝不懂,只能說明,對這款茶的了解,還在初級階段。
甚至,只是剛?cè)腴T。
就像老蘇寫的,橫看成嶺側(cè)成峰,遠(yuǎn)近高低各不同。不識廬山真面目,只緣身在此山中。
喝不懂,只因?yàn)椴涣私狻?/p>
不了解,只因?yàn)闆]有花太多的時(shí)間,下苦功夫去研究。只是走馬觀花,蜻蜓點(diǎn)水似的,看個(gè)熱鬧,所以,喝不懂,感覺水很深,很正常。
六大茶類里的每一種茶,都是獨(dú)立的個(gè)體,都有其規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)。
要想懂它,先把規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)拿出來看。
先摸清楚,弄明白理論,再來結(jié)合實(shí)踐,兩相對比,不懂的,去向?qū)I(yè)的、靠譜的人請教,知識點(diǎn)一個(gè)個(gè)積累起來,不久,觸類旁通了。
切記要記住的是,遇到不懂的問題,千萬不要去問半桶水,會被他帶偏的。
村姑陳剛學(xué)白茶的時(shí)候,就遇到過一個(gè)茶界老油條。
做導(dǎo)游出身的,不知道怎么回事,也變成了茶圈中的一員。
他并不怎么懂白茶,但由于原來是當(dāng)導(dǎo)游的,嘴皮子利落得很,很多時(shí)候,不懂的地方,被他舌燦蓮花,上嘴皮碰下嘴皮這么一碰,就規(guī)避掉了。
某次,在一個(gè)不太熟的茶莊喝茶。
喝福鼎隔壁又隔壁縣的白茶,白牡丹等級的,是一個(gè)傳承人的作品。
花香清雅,湯水清潤,就村姑陳當(dāng)時(shí)的水準(zhǔn)而言,是款不錯的白茶。
正在小口慢抿著,學(xué)喝白茶。耳聽得這位老油條跟這款茶的制茶師
——一位傳承人在辨白茶的工藝——他說,萎凋,水很深,流派很多,鬧不懂。
老油條列舉了日光萎凋的難度,列舉了室內(nèi)萎凋的好處,總結(jié)說,福鼎白茶,全部是日光萎凋和室內(nèi)萎凋綜合的產(chǎn)物。還大肆感慨說,白茶萎凋,水很深。
傳承人蔑視地看了他一眼,說了句:你不是很通白茶嗎?怎么連基本的萎凋方式都沒弄懂?
那一刻,我清楚地看到,老油條的臉,刷地紅了。
雖然他皮膚略黑,紅了也看不太出來,但他的掩飾性地迅速端起茶杯來喝了一口茶,袖口還略有些抖,卻是不爭的事實(shí)。
《4》
村姑陳還是那句話,白茶,是六大茶類里,最容易喝懂的一款茶。
首先,白茶分類簡單,就銀針,牡丹,壽眉,貢眉四種。
不像武夷巖茶,歷史上有幾千個(gè)品種。傳承到現(xiàn)如今,至少也有大幾十種品種。
要想把它們都喝過一遍,很難,除非機(jī)緣巧合,除非你運(yùn)氣夠好。
就像集郵一樣,要把一些殘票全收集齊了,除了要有錢,還要有運(yùn)氣。
其次,白茶的產(chǎn)區(qū)簡單。就那幾個(gè)鎮(zhèn)子,幾個(gè)山頭。
屈指一數(shù),就數(shù)完了。
不像普洱茶,有三大茶區(qū),六大茶山,還有無數(shù)的小山頭。
尤其炒作普洱茶山頭的人,那些山頭論的始作俑者們,還在不停歇的,三不五時(shí)地,炒作一個(gè)新的山頭出來。
“也不嫌普洱茶山頭多了,擠得慌?!?/p>
前天,村姑陳拿著云南的地圖,正在對著那大大小小幾十個(gè)山頭,大眼瞪小眼,查路線死記硬背的時(shí)候,不由得吐了這一句槽。
邊上的李麻花倒是聽見了,放下畫筆,說,熱門的茶,就是熱鬧。跟人一樣,你沒見到,但凡成功的男人,身邊一定很擠嗎?
咦,這小妞長進(jìn)了,居然能說出這么有哲理的話!
獎勵她吃了一個(gè)大大的芒果。
再次,白茶的等級標(biāo)準(zhǔn),是制定得十分詳細(xì)的。
白毫銀針,有兩級。白牡丹,有四級。壽眉,有兩級。
這些等級之間的區(qū)別,比如芽頭大小的區(qū)別,葉片大小的區(qū)別,顏色的區(qū)別,破損率的區(qū)別,湯感的區(qū)別,都寫得一清二楚。
粗心的,不喜歡看制度和條文的人,固然是看得云里霧里。
但真正喜歡白茶,愛白茶的人,認(rèn)真一看,細(xì)細(xì)揣摩,再買一些茶葉回來對比,自然就通了,懂了。
不像綠茶,分了那么多產(chǎn)區(qū),占了那么多名山,各地的綠茶品種不同,等級區(qū)別也差異極大,真真是讓人看了喝了也如墜云里霧里。
喝懂了龍井,碧螺春,毛尖,毛峰,滿以為自己已經(jīng)通了全中國的綠茶。
結(jié)果一扭頭,看到葉張寬大的太平猴魁,瞬間歇菜了。
《5》
讀書的時(shí)候,文科的村姑陳除了數(shù)學(xué)不太好,其它科目都是挺好的。
因?yàn)?,那些科目,只要背書就行?/p>
所以,背書,記憶力強(qiáng),是村姑陳的特長。
這一特長到了大學(xué)里,成為我偷懶的助力。
不去上課,考試也能得高分——臨考前一個(gè)月開始背書。那些繁復(fù)的條文,其實(shí)都有規(guī)律,找到它們的共通性,再找到區(qū)別,就背熟了。
當(dāng)然小朋友們不要學(xué)我,應(yīng)該認(rèn)真讀書,不是死記硬背。
舉這個(gè)栗子是想說,學(xué)茶,比學(xué)法律簡單多了。
拿出背書的精神,所有茶類的法規(guī),就能輕松拿下。
尤其是茶商們,不懂得某種茶的制作工藝,很簡單,茶季的時(shí)候,不要怕苦,不要怕熬夜,去找個(gè)技術(shù)好的靠譜制茶師,跟幾天,多問,必要的時(shí)候幫幫忙,一個(gè)茶季下來,大概的流程和技術(shù)要領(lǐng),便知道了。
這樣,方才不致于對外大聲喊話:白茶萎凋水很深。
白茶的水深不深,跟小馬過河是一個(gè)道理。
有人跟你說,深。有人跟你說,淺。
有人跟你說,難懂。有人跟你說,簡單。
不要管那么多,誰都不要信。
信自己。
你伸腿下去試一下水,便知道了。
《6》
對外行來說,茶葉的水深不深?
深。
對內(nèi)行來說,茶葉的水深不深?
不深。
你熟悉的路,閉上眼睛都知道怎么走。
你不熟悉的路,開著燈也會踩到坑里。
要想讓喝茶,從水深到水淺,只有一個(gè)辦法,喝。
多喝,多看,多問,多學(xué)。
找準(zhǔn)靠譜的、愿意分享經(jīng)驗(yàn)的人,三個(gè)月下來,便通了。
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版權(quán)聲明:本文歸小陳茶事村姑陳(lanxiaoping1988)原創(chuàng)撰寫,任何媒體未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載,歡迎茶友們轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈。
桐木關(guān)金駿眉和武夷山金駿眉都是優(yōu)質(zhì)的武夷山巖茶,它們的區(qū)別在于產(chǎn)地、品種和質(zhì)量。
1.產(chǎn)地不同:桐木關(guān)位于福建南平市武夷山市西北部,而武夷山則是福建武夷山市境內(nèi)的一座名山。因此,兩者產(chǎn)地不同。
2.品種不同:桐木關(guān)金駿眉和武夷山金駿眉都是巖茶的品種,但在制作過程中采用的原料不同。武夷山巖茶可分為武夷巖茶、水仙巖茶、大紅袍、肉桂香、黃金桂和金駿眉等。而桐木關(guān)區(qū)域內(nèi)種植的則主要是金駿眉。
3.質(zhì)量不同:品質(zhì)優(yōu)良的金駿眉茶,產(chǎn)量很低,因此價(jià)值不菲。武夷山金駿眉的茶葉柔軟、飽滿、色香味俱佳,具有獨(dú)特的陳香和甜味。而桐木關(guān)金駿眉則以細(xì)嫩、清香、味甘醇、耐泡性強(qiáng)等特點(diǎn)著稱。
因此,桐木關(guān)金駿眉和武夷山金駿眉雖然都是武夷山巖茶,但由于產(chǎn)地、品種和質(zhì)量等因素的不同,它們的口感和價(jià)值亦有所不同。
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