懂不懂茶不要緊每天喝茶才最重要(每天喝茶好嗎)

懂不懂茶不要緊每天喝茶才最重要

喝茶只是一種生活方式，懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要！

常會遇到一些朋友，提及茶總是小心地說：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。不管這謹(jǐn)慎的態(tài)度是不是謙虛，其實(shí)懂不懂茶對大多數(shù)人來說不那么重要。如果喝了某個茶感覺還不錯，能接著喝下去就足夠了。

茶，不是功課，不是束縛，不是只有“懂”的人才有資格愛茶。喝茶是享受，本著享受和放松的心態(tài)去喝茶，暫時不必想著去弄懂它，反而會越喝越懂。要是一開始就認(rèn)定自己不懂，對茶有隔閡感，豈不是越來越不懂？

你或許認(rèn)為，那些每天和茶打交道的人，或者那些一開口就很專業(yè)的人，肯定很懂茶?？烧嬲穯柶饋?，他們大多都會說自己“所知有限”這不是謙虛。

茶文化博大精深，每一種茶，都有自己的特性，宛如蕓蕓眾生，有誰敢說：能看懂每一個人？懂茶？不懂茶？有那么重要么？

其實(shí)懂不懂茶，真的不重要，重要的是，每天喝茶。

好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。于塵世偷來閑暇時光，不失為人生之樂事。

都說，茶可清心，那么喝茶時，把身份放一邊，把虛榮放一邊，把貪欲放一邊。茶，承載不了那么多。

以平常之心，喝盞中清茶，得愜意時光。

喝茶，真的只是一種生活方式。

每天喝茶好嗎

是非常好的習(xí)慣：
喝茶的好處？
世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國家的飲料優(yōu)劣情況，最終認(rèn)為：茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學(xué)測定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。
由于茶具有防止人體內(nèi)固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機(jī)體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體 還可以凈化水質(zhì)，減少放射性物質(zhì)對人體的傷害。因此，在當(dāng)前自然環(huán)境污染嚴(yán)重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應(yīng)經(jīng)常喝點(diǎn)茶。 飲茶的好處很多，概括起來有14條：
（1）茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力。
（2）茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。
（3）飲茶對預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。
（4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長。
（6）飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。
（7）飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
（8）飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動能力。
（9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。
（10）飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。
（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。
（12）飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護(hù)視力。
（13）飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。
（14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到?jīng)鏊透稍?，而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。
合理的喝茶對人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對人體有害處了。
喝茶要看體質(zhì)中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。
晚上最好喝紅茶。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強(qiáng)；紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。
但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之后，因?yàn)榭崭癸嫴钑眢w，尤其對于不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
綠茶正確沖泡方式：
1.沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。
2.沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3.沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。
4.綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
茶垢深藏重金屬 及時清洗很必要：
有關(guān)研究提出，茶垢含鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種重金屬物質(zhì)，飲茶時它們會被帶入人體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)化合，生成難溶的沉淀物，阻礙營養(yǎng)的吸收。這些氧化物還會引起人體神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形。故凡有飲茶習(xí)慣者，應(yīng)經(jīng)常及時清洗茶具內(nèi)壁的茶垢。
老人早起飲淡茶：
有些老年人喜歡早起一杯濃茶，這種習(xí)慣對健康其實(shí)并沒有益處。因?yàn)榍宄靠崭癸嫕獠?，不僅會引起胃腸不適，食欲減退，還可能損害神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。老年人清晨飲茶，可將頭道茶倒去，飲二道茶。如能在茶中加少許糖和適量的白菊花則更好。
茶葉是天然養(yǎng)生保健飲料。研究表明，飲茶可止渴、消食、除痰、明目、利尿、除煩、去膩、防癌、提神益思、延年益壽。
1、防癌：研究證實(shí)茶多酚能阻斷人體內(nèi)致癌物亞硝基化合物的形成。綠茶的阻斷作用最強(qiáng)，阻斷率達(dá)90%以上。其次是花茶、烏龍茶和紅茶。通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，用1克茶葉沏泡兩次，每次150毫升水飲用，就可完全阻斷亞硝基化合物在人體內(nèi)合成。
2、防輻射：研究表明，茶葉中含的多酚類物質(zhì)、脂多酸、維生素C、A的綜合作用，有防輻射功能。喝茶能有效地防止輻射引起的白細(xì)胞下降。采用放射治療的癌癥病人，服可溶茶能消除或減輕放療后出現(xiàn)的惡心、嘔吐、食欲不振、腹瀉等不良反應(yīng)。
3、防齲齒：研究表明，飲茶、用茶湯漱口、刷牙可預(yù)防齲齒。常喝烏龍茶的人，齲齒發(fā)生率下降60%左右。
4、防治心血管疾病，研究證實(shí)，茶單寧有抑制動脈平滑肌細(xì)胞的增殖，明顯具有抗凝及促進(jìn)纖維蛋白溶液，抗血液斑塊的形成，降低毛細(xì)血管脆性和血液粘度等作用。因而有防止高血壓、動脈粥樣硬化及改善血液循環(huán)、防止血栓形成的作用。一般一天5克綠茶泡水即可。
5、防治腸道疾?。翰枞~中含脂肪酸和芳香酸等有機(jī)酸有殺菌作用，可治療細(xì)菌性痢疾、慢性潰瘍性大腸炎、回腸炎等腸道病。用茶葉9克，濃煎口服即可。
6、生津止渴解暑：由于茶水中的多酚類、糖類、果膠、氨基酸等與口中涎液發(fā)生化學(xué)變化，使口腔得以滋潤，產(chǎn)生清涼感覺。咖啡堿可調(diào)節(jié)體溫，故喝茶能生津止渴解暑。即使是炎熱的夏天，喝熱茶也比其他飲料解渴，而且降溫持續(xù)時間較長。
7、消脂減肥：研究證實(shí)，茶葉中咖啡堿、肌醇、葉酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能增強(qiáng)胃液分泌，調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，所以喝茶能減肥。一般每天5克茶葉泡水喝，堅(jiān)持余月即可見效。
8、飯后茶漱養(yǎng)生：研究表明，茶水富含堿性物質(zhì)，其除污、解腥、消膩的功能遠(yuǎn)比一般清水強(qiáng)，一日三餐畢，尤其是在飽食魚肉葷腥香醇美酒之后，用茶水漱口，更能潔口、除腥、卻膩。茶水還可殺滅口腔里的一些細(xì)菌，防止口腔炎癥。茶還可除臭，特別是對酒臭、煙臭、蒜臭效果好。
9提神益思消疲勞：研究證實(shí)，茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使頭腦清醒，思維敏捷，又能加快血液循環(huán)，活躍筋肉，促進(jìn)新陳代謝，使人解除疲勞。
10、延年益壽抗衰老：研究表明，綠茶中所含單寧可控制人體中產(chǎn)生的過氧化脂質(zhì)，防止老化。茶單寧控制脂肪酸的過氧化作用達(dá)74%，大大超過了維生素E的作用。所以經(jīng)常飲茶可延年益壽。
哪種茶葉抗癌效果最好
近年來，我國科學(xué)工作者首先發(fā)現(xiàn)，中國茶葉可預(yù)防亞硝基化合物對人類可能的致癌危險(xiǎn)。亞硝基化合物是比較肯定的人類致癌物質(zhì)。研究者認(rèn)為，綠茶、緊壓茶、花茶、烏龍茶和紅茶可阻斷亞硝基化合物的形成。動物實(shí)驗(yàn)表明，福建茶葉、鐵觀音、海南綠茶、紅碎茶及杭州炒青可抑制大鼠食道腫瘤的發(fā)生率。茶葉不但可以一直亞硝基化合物的形成，還可抑制亞硝基化合物的致癌作用?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)，在各類茶葉中，尤以綠茶抗癌效果最佳。
茶葉對人體健康有何作用？
從對疾病的療效來看，飲綠茶比飲紅茶好。花茶一般以綠茶窨花制成，因此具有綠茶的同等功效。但是，老年人，尤其有習(xí)慣性便秘的老人，飲綠茶往往會加重便秘。空軍醫(yī)學(xué)?？茖W(xué)校等在利用壽命試驗(yàn)篩選抗衰老藥物的研究中發(fā)現(xiàn)，紅茶延壽最為顯著。
一般來說，青少年、兒童宜茶水漱口，或飲淡茶；青春期發(fā)育旺盛，宜飲綠茶為主，紅茶偏溫，所以飲時不可太濃；少女經(jīng)期前后及更年期女性，情緒往往煩躁不安，飲花茶有助于疏肝解郁，理氣調(diào)經(jīng)；有前列腺炎或前列腺肥大者宜用花茶；婦女產(chǎn)后宜飲紅茶，能家底那紅糖則更好；患胃病者宜用蜜茶；患肝病者宜用花茶；體力勞動者首選紅茶；文字工作者，綠茶更宜；若要減肥去脂，以烏龍茶、普洱茶效果最佳。日本女人稱烏龍茶為"美貌和健康的妙藥"。法國女人，特別是年輕女郎很講究形體美，她們把云南的普洱茶稱為"刮油茶"、"消瘦茶"，說"你要外形美嗎？那就得飲普洱茶"。另外，普洱茶不傷胃腸，烏龍茶有利尿作用，含咖啡因少，男女老幼都適合。

人到中年，喝茶要注意，掌握三喝三不喝，喝茶才能喝出健康來

四十而不惑，這個年齡段的人正好處在上有老下有小的時候，也是家里的頂梁柱，身體 健康 更為重要。而到了這個年齡的人，一般都有喝茶的習(xí)慣，中年人選對喝茶的種類，注意喝茶的方式，就能夠達(dá)到喝茶 養(yǎng)生 的效果。中年人，什么茶能喝什么茶不能喝？

茶的種類比較多，喝茶也有諸多的講究。不同年齡的人，茶葉也有不同的選擇。而對于中年人來說，以下三種茶更適合飲用。
菊花茶的種類比較多，懷菊花是四大懷藥之一，中年人可以選擇懷菊花泡茶喝。懷菊花分為黃菊、白菊和胎菊，這三種菊花茶也有著自己特殊的作用。人到中年，肝臟或多或少都有一些問題，脂肪肝比較常見。
而對于中年人來說，白菊更適合。白菊具有平肝潛陽的作用，能夠起到保護(hù)肝臟的作用。在泡菊花茶的時候，可以撒上幾粒枸杞子做成枸杞菊花茶。兩者加在一起，起到的作用不僅僅是一加一等于二。
中國人飲茶的 歷史 由來已久，在諸多的茶葉中，綠茶更受消費(fèi)者的歡迎，每年中國人消費(fèi)的綠茶，占據(jù)總銷量的八成以上。而且綠茶中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，茶多糖、茶多酚、茶氨酸等等。
到了四五十歲的時候，身體開始走下坡路，這個時候身體素質(zhì)無法與二十幾歲的小伙相媲美?？赡苎獕焊吡?，血糖和血糖也高了。對于這些慢性疾病，往往存在難以治愈的問題。而茶葉作為具有中國特色的傳統(tǒng) 健康 飲料，對于人體 健康 也能夠發(fā)揮積極的作用。比如綠茶中所含有的茶多糖，也是有著天然“胰島素”的美譽(yù)，能夠調(diào)節(jié)血糖，有利于控制血糖。
枸杞一直以來都是被視為 養(yǎng)生 佳品，早在《本草綱目》中就有了對于枸杞子的記載。而如今的年輕人，也已經(jīng)認(rèn)識到枸杞子的作用。90后也開啟了保溫杯里泡枸杞的 養(yǎng)生 模式，每年雙十一的時候，枸杞的銷量都會刷新。為何枸杞如此受歡迎？這就要看看枸杞中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。
枸杞中含有的番茄紅素是較為突出的營養(yǎng)物質(zhì)，目前已知的最有效的抗氧化活性物質(zhì)，其抗氧化能力是維生素E的100倍。也正是因?yàn)檫@種強(qiáng)大的抗氧化作用，番茄紅素還可以顯著降低血清脂質(zhì)水平和阻止低密度脂蛋白膽固醇的氧化破壞，減少動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

以上三種 養(yǎng)生 茶，不僅可以幫助人體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，也可以幫助人體補(bǔ)充水分。畢竟，水是生命之源，每天需要足量飲水。 養(yǎng)生 茶，每天堅(jiān)持喝，那些我們想要的好處也會在身體上逐漸顯現(xiàn)出來。而有些茶，卻不適合中年人飲用。這些茶葉如果經(jīng)常喝，對于身體 健康 會帶來不利的影響。
很多人可能在二三十歲的時候身體保持得比較好，而到了四十歲之后卻發(fā)現(xiàn)，即使每天還堅(jiān)持鍛煉，腰上可能也有了贅肉。這個時候減肥就變成了一件重要的事情，為了能夠保持一個好身材，也有人會選擇減肥茶。堅(jiān)持喝上一周，體重可能下降三四斤。
而實(shí)際上，這種減肥方法并不可取。減肥茶，雖然可以短時間內(nèi)減少體重，卻更容易出現(xiàn)反彈，而且減肥茶中往往會添加番瀉葉等物質(zhì)。番瀉葉是強(qiáng)力瀉藥，短時間內(nèi)促使糞便大量排出，起到了降低體重的作用。但是，經(jīng)常飲用添加了番瀉葉的減肥茶，會造成腸道功能紊亂，形成依賴性，不利于腸道 健康 。
奶茶，聽著名字就是一種美好的飲料，女性對于奶茶的渴望比較強(qiáng)烈，上班的時候總是喜歡喝上一杯奶茶。只不過奶茶雖然帶來了絲滑的口感，卻也對身體帶來不利的影響。大多數(shù)奶茶，在制作過程中會添加糖。飲用奶茶，無形之中就會增加了糖的攝入量。
精制糖的過量攝入，也會增加肥胖、糖尿病和高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。有些奶茶，可能是用奶精勾兌而成。而奶精中，往往含有反式脂肪酸。這種物質(zhì)，對于身體的不利影響會更多。對于奶茶， 還是盡量少喝。畢竟，售賣的奶茶很少是牛奶和茶葉制作而成的。
說起隔夜茶，很多人會馬上聯(lián)想到隔夜茶致癌的說法。實(shí)際上，隔夜茶中雖然含有亞硝酸鹽，但是含量較低，而且茶葉中含有的茶多酚能夠抑制亞硝胺的產(chǎn)生，隔夜茶也就不會出現(xiàn)致癌的情況。既然隔夜茶不會引起癌癥，是不是就代表可以放心飲用隔夜茶？
答案是否定的。沖泡好的茶水放置較長的時間后，茶水中也會滋生不利于人體 健康 的微生物。從營養(yǎng)的角度來講，飲茶宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，盡量飲用最新鮮的茶水，從而最大限度地避免“隔夜茶”。如果是選擇飲用冷泡茶，要把茶水放入冰箱冷藏室，才能喝到 健康 的冷泡茶。

茶葉，是中國的傳統(tǒng) 健康 飲料。茶葉的諸多 健康 功效，是建立在正確喝茶的基礎(chǔ)之上。茶葉的三喝三不喝，希望每個茶友都能記清楚，喝茶才能喝出 健康 來。

喝茶的講究，每天的最佳喝茶時間！

1 什么是最佳的喝茶時間？

早上喝茶

早上喝茶，經(jīng)過了一整個晚上的休息之后，人體消耗了大量的水分，血液的濃度變大，喝上一杯淡茶水不但能快速的補(bǔ)充身體所需的水分，清理腸胃，還可以降低血壓，稀釋血液，有益健康，對便秘也能起到預(yù)防和治療的作用。但是注意，早上喝茶時一定不要喝濃茶，比日常喝茶時要淡一些。

早上喝什么茶

早上喝紅茶較好，因?yàn)榧t茶可促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)，同時還能祛除體內(nèi)的寒氣，讓大腦的供血充足。每天吃完早餐之后飲用一杯紅茶，也可以加入牛奶一起飲用。需要注意的是，早上喝茶一定要吃完早餐之后才能飲用，因?yàn)椴枞~中含有咖啡因，空腹飲用的話腸胃會吸收過多的咖啡因，導(dǎo)致人體出現(xiàn)心慌、尿頻等不適的癥狀。

下午喝茶

下午3:00左右喝茶，在這個時間喝茶，對人體能起到調(diào)理的作用，增強(qiáng)身體的抵抗力、還能防止感冒，此時喝茶是一天中最重要的，俗稱下午茶，對一些“三高”人群來說，如果堅(jiān)持喝下午茶，能起到藥物都無法達(dá)到的效果。

下午喝什么茶

午后最后喝青茶或者是綠茶，一般情況下人體在中午時分肝火旺盛，喝綠茶或者是青茶可以緩解這一癥狀。青茶例如鐵觀音性干涼，入肝經(jīng)，可以清肝膽熱，化解肝臟的毒素，而且茶葉中含有豐富的維生素E，具有抵抗衰老的功效。

綠茶則入腎經(jīng)，有利水去濁，排尿更加通暢。綠茶中的茶多酚也是最為豐富的，抗氧化和消炎的功效很明顯。

晚上喝茶

晚上8:30左右喝茶。有許多人對晚上喝茶有誤解，怕影響睡覺，其實(shí)不然，這個時間是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時間，如果能喝上一泡茶，人體會很容易修補(bǔ)和恢復(fù)免疫系統(tǒng)，再造細(xì)胞等。

晚上喝什么茶

千萬不要喝綠茶，因?yàn)榫G茶是不發(fā)酵茶，對人體有一定的刺激?？梢赃x擇喝黑茶，尤其是熟普洱。熟普洱性致溫純，不會影響人體正常的睡眠。而且晚飯之后喝黑茶可幫助分解積聚的脂肪，既暖胃又幫助消化。

有人說：喝茶喝的不是水，而是滋味，時間長了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是內(nèi)心和人生的滋味。不同季節(jié)或一日之中不同的時間，對應(yīng)著不同的茶，像極了生命中或涼或暖的時光。不同的是，生命中的平淡時光占大多數(shù)，而心靜下來，茶里，卻總有滋味。

喝茶，需要用心尊重每一款茶，好比有緣之人，無論高低貴賤都可以從他身上找到令自己欣賞的東西。喝懂茶，需要毫無敷衍地與茶對話，像對朋友，你得知他所有的經(jīng)歷后更理解他的獨(dú)特，也更明白如何與他相處。

喝茶的“六大禁忌”，會喝茶也要懂茶，不讓茶傷害到自己

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現(xiàn)在 茶 已經(jīng)成為人們的 必需品 了，不管是三五好友聚在一起 聊天，談感情 ；還是 生意伙伴 ， 談生意 ，茶是一個 非常好 的選擇。喝茶不僅能使人 心情愉悅 ，還會有利于 身體 健康 。

醫(yī)學(xué)研究證明 ，喝茶能 消腫利尿，化痰消食，消除疲倦 。雖然飲茶有利于 身體 健康 ，但是如果不重視一些事項(xiàng)，也會帶來 不好 的 后果 。

今天講講喝茶“六大禁忌”

空腹喝茶 的 壞處 就是會 稀釋胃液，減低消化能力 。另外， 空腹喝茶 還會產(chǎn)生 饑餓感 ，嚴(yán)重的話會產(chǎn)生 低血糖休克 。

如果早上空腹喝茶之前，要喝 一杯溫水 ， 吃點(diǎn)東西 ，再喝茶。

冷茶 可以給身體帶來 寒氣，生痰 的作用，尤其是對 體寒 的人來說， 不適宜 喝冷茶。

茶泡好后，要 及時喝掉 ， 喝不完就倒掉 ， 不可以冷藏保存 和 隔夜喝 。

泡茶時， 最容易浸出 的 維生素 和 氨基酸 ，再次是 咖啡堿 。茶泡第一次，可以 浸出55%的物質(zhì) ，第二泡，能 浸出30%的物質(zhì) ，第三泡， 浸出10%的物質(zhì) ，第四泡， 浸出1%的物質(zhì) 。如果還多次浸泡茶葉， 有害物質(zhì) 也會浸泡出來，因?yàn)橛泻ξ镔|(zhì)是 最后 出來的。

泡茶一般泡 3-4次 最好，再泡就沒有 茶的價值 了。

飯后 不能 馬上喝茶，會 沖淡 胃里的 消化液 ， 減低消化能力 ，還有茶里的物質(zhì) 單寧酸 ，能 促進(jìn) 胃里 食物凝固 ，加大胃的 消化負(fù)擔(dān) 。飯后什么時候喝茶呢？最好 一個小時 以后喝茶，能 促進(jìn)消化 。

我們都聽說過一句俗話“ 茶葉水能解藥 ”，這是為什么呢？因?yàn)椴枞~里有很多 鞣質(zhì) ，它可以分解成 鞣酸（單寧酸） ，可以與 藥物結(jié)合 產(chǎn)生 沉淀 ， 阻止身體吸收，降低藥效 。

濃茶里面有較多的 咖啡因 和 茶堿 ， 刺激性比較強(qiáng) ，容易引起 興奮，失眠，頭痛 。還可以引起 心跳過快，對心血管疾病不利 。尤其女性 孕期、哺乳期，月經(jīng)期 都不適宜喝濃茶。

喝茶的“六大禁忌”，會喝茶也要懂茶。不要讓茶傷害到自己。

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