安化黑茶歷史文化及功效介紹(安化黑茶的功效與作用有哪些)

安化黑茶歷史文化及功效介紹

千百年來，安化黑茶被譽為：古絲綢路上的神秘之茶。尤其被邊區(qū)牧民視為“生命之茶”。黑茶的這種歷史淵源及文化傳播，對今天的社會更是起到了很大的影響。近幾年來，在全國由南及北掀起了一股養(yǎng)生熱潮。同時，做為湖南省龍頭企業(yè)的“怡清源茶業(yè)有限公司”也不失時機地推出了一批黑茶“品牌”產(chǎn)品。

怡清源首創(chuàng)國內(nèi)新款——炭焙茯茶

怡清源炭焙茯茶在保持傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，新增古法焙茶工藝，保留了火香原味、并兼 具黑茶的醇厚勁道，韻味更甚于巖茶。所采用的獨特的“散茶發(fā)花”技術(shù)，進一步保證了炭焙茯茶中“金花”的內(nèi)含物質(zhì)更為豐富。

“金花”所獨具的益生菌，對肥胖、消化不良、三高癥狀及抽煙喝酒的群體，更具有明顯的保健養(yǎng)生作用。

杯中的美容院——黑玫瑰

怡清源黑玫瑰榮獲國家三項專利，并獲“中國深圳茶博會金獎”。這是一款經(jīng)獨創(chuàng)的窖

制工藝，吸取新鮮的玫瑰花精華制作而成的產(chǎn)品。它不是一般的花草茶，也不含任何添加劑，更無副作用，而是一款真正適宜于愛美女性的保健茶。其兼具安化黑茶消脂去膩、排毒養(yǎng)顏以及玫瑰花活血美容的特殊功效。

安化黑茶的神秘所在

據(jù)史書記載，安化黑茶歷史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”，歷史悠久。1972年，馬王堆漢墓里出土的茶葉，被專家考證為安化黑茶。揭開其歷史的神秘面紗。安化黑茶具有以下三大突出特征：

一是不可代替的地理環(huán)境。安化是世界上冰磧巖最集中的地區(qū)，約占全球含量的85%，成就了獨特的冰磧巖氣候和土壤層。礦物質(zhì)豐富，有機質(zhì)含量高，最適宜于茶樹的自然生長條件，是世界上公認的優(yōu)質(zhì)茶系生長帶。

二是其他茶類所不具備的——金花，即“冠突散囊菌”。這是一種對人體有益的益生菌體，具有平衡人體代謝機能、增強細胞活力的功效。歷史上民間傳說的“一塊石頭，一朵金花”指的就是安化黑茶的這種特性。同時也成就了安化黑茶不同于其他茶類獨特的養(yǎng)生保健功效。

三是內(nèi)含物質(zhì)特別豐富的安化云臺山野生大葉茶樹品種，是茶樹品系中育種的優(yōu)良資源，極為罕見。這也成為安化黑茶的地方性特征。

歷史上，西北邊疆少數(shù)民族，由于食油膩肉食較多，日常生活中必不可少的就是用安化黑茶來消食去膩，補充維生素等。因此，“一日無茶則滯，三日無茶則病”的說法，指的就是安化黑茶的這種神奇功效。

日前，在剛剛結(jié)束的青島第七屆國際茶博會上，怡清源茶業(yè)有限公司參展的品牌產(chǎn)品，“野尖千兩茶”一舉獲得了大會金獎。再次引起了廣大茶界愛好者的高度關(guān)注。

當下“品飲黑茶，時尚健康；收藏黑茶，儲蓄財富”之理念，已在全國各地如：廣東、深圳、長沙、上海、西安、北京、沈陽、濟南等大城市中，日溢增溫。安化黑荼已成為新世紀的健康之飲。

安化黑茶的功效與作用有哪些

黑茶流行的一個重要原因是其對人體的保健、調(diào)節(jié)作用。
①降脂減肥，保護心腦血管。黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能促進脂肪溶解并排出，能降低血液中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油酯的含量，從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈硬化的發(fā)病率。
②增強腸胃功能，提機體免疫力。黑茶的有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌（如乳酸菌）的生長繁殖，具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用，其生物堿類能促進胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動，具有明顯的消滯脹、止泄、緩解便秘的作用。
③降血壓、降血糖。黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質(zhì)可使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。
黑茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎等茶葉共有的保健作用。飲黑茶可使人舒暢、松弛，而不會使人因飲茶而興奮失眠。

黑茶的功效與作用

1、黑茶有補充人體膳食營養(yǎng)的保健作用：黑茶中所含的礦物質(zhì)及維生素可以補充缺少果蔬的西北地區(qū)民眾的膳食營養(yǎng)。

2、黑茶有幫助人體消化解除油膩的作用：黑茶里面與咖啡一樣含有咖啡堿，能夠調(diào)節(jié)人體脂肪的代謝，幫助消化還能促進食欲，能夠解除食用肥膩食物的油膩感。

3、黑茶有降血脂、血壓、血糖和減肥塑形的作用：常喝黑茶能夠有效的軟化血管、抑制血壓的升高和降低血糖的作用。

4、黑茶有抗氧化、延緩細胞衰老的作用：研究認為細胞的衰老是由于人體內(nèi)自由基的影響，而黑茶中含有的類黃酮則能夠有效的清除這些自由基，而且其抗氧化物質(zhì)還能夠有效的抗氧化。

5、黑茶有抗癌的作用：根據(jù)目前醫(yī)學的研究其實多種茶類都是具有抗癌的效果的，而且黑茶對于腫瘤細胞的抑制作用還是比較明顯的。

擴展資料：

黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陜西黑茶（茯茶）。

參考資料：黑茶

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