白雞冠茶的傳說與由來

白雞冠茶的傳說與由來

白雞冠茶的傳說與由來，作為武夷山的道茶白雞冠，它的產(chǎn)生必然與武夷山止止庵道觀主持白玉蟾有著千絲萬縷的聯(lián)系。

相傳宋代著名道教大師白玉蟾在武夷山大王峰下的止止庵道觀主持修道，無意中在白蛇洞內(nèi)發(fā)現(xiàn)一株茶樹，因其葉形似雞冠且新芽呈黃白色，又為白玉蟾所創(chuàng)制，故名＂白雞冠＂。

武夷巖茶的產(chǎn)生幾乎都有一到多個美麗的傳說故事，白雞冠做為武夷山四大名叢之一，必然還有許多個版本的傳說，這里也為大家略微講二個。

傳說一：明代有一位知府闔家到武夷山游玩，就住宿在武夷宮，他的兒子突然染上怪病腹脹如牛，四處求醫(yī)無效。

剛好經(jīng)過止止庵時，一童子已奉茶于門前，讓其喝下后病即愈，并告之此茶名為：白雞冠。于是知府感恩上奏皇帝，皇帝品嘗過后龍顏大悅，親封為御茶，每年賜銀百兩米四十石，讓道庵守株封制進貢。

第二個傳說偏向民間：傳說在北宋燕京人李磨鏡在武夷山定居清修，并且喂養(yǎng)了一只通曉人性的白公雞，白天在茶園啄蟲除草，晚上靜臥在道士身邊修行，眾道人知此雞已有靈氣更加呵護關愛。

一日，雄雞不知何故被兇猛的山鷹所傷，受傷的公雞在茶園中飛奔，鮮紅的雞血灑遍茶園，最終氣絕身亡。

從此以后，此園的茶樹長勢大旺，茶葉也由墨綠變成淡綠再到淡白，很遠就可以聞到飄來的清香。道長們把這些茶葉制好沖泡出來的茶湯在米黃中透著乳白，大家這才明白是那只公雞臨死用一腔熱血在報答大家的養(yǎng)育之恩，故命名此茶為：白雞冠。

像雞冠花籽一樣的茶葉叫什么

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花鳥魚蟲
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白雞冠是什么茶
2022-06-16
巖茶白雞冠巖茶奇丹哪個更好？
白雞冠巖茶奇丹這兩款茶應該是各有千秋。和其它巖茶品種相比，白雞冠的青葉相對嬌嫩。它因此不耐火焙火，大多數(shù)的制茶師，在做白雞冠時，一般是焙到中輕火左右，不敢繼續(xù)往下焙。一方面是擔心，白雞冠的嬌嫩青葉，吃不了太多的火。另一方面，也是出于保住白雞冠的清郁藥香，保住白雞冠的鮮爽本味！奇丹產(chǎn)于福建省武夷山市。因早春萌發(fā)的嫩芽呈紫紅色，遠遠望去，茶樹紅艷，因而得名“奇丹”。“奇丹”因為有明顯的桂花香特征，也就有了另外一個名稱“丹桂”。在口味上，二者也是各有千秋。小陳茶事
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有說四大名樅的是大紅袍、水金龜、鐵羅漢和白雞冠，也有說是鐵羅漢、水金龜...
知乎，中文互聯(lián)網(wǎng)高質(zhì)量的問答社區(qū)和創(chuàng)作者聚集的原創(chuàng)內(nèi)容平臺，于 2011 年 1 月正式上線，以「讓人們更好地分享知識、經(jīng)驗和見解，找到自己的解答」為品牌使命。...
白雞冠有哪些特征？愛問知識人
外形：條索緊結色澤：米黃呈乳白湯色：橙黃明亮香氣：濃郁芬芳，頗似蘭花滋味:醇厚，入口濃厚之余有甘爽回味葉底：柔軟，紅邊明顯白雞冠是武夷巖茶四大名叢之一，明末清初...
白雞冠花的作用與價值
雞冠花，不但是夏秋季節(jié)一種妍麗可愛的常見花卉，還可制成良藥和佳肴，且有良好的強身健體功效。將60克洗凈的白雞冠花，加清水1升放入鍋內(nèi)煎煮到60毫升，留湯去渣。將洗凈的蔥段、姜片下入鍋內(nèi)，再下入適量鹽、味精、白糖，燒開、調(diào)勻。將雞蛋一只打入鍋內(nèi)，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少許麻油即成雞冠花蛋湯。本品湯白、鮮香、軟嫩，兼有涼血止血、滋陰養(yǎng)血之功。可用于治療便血、崩漏、白帶等癥。雞冠花以花和種子入藥?；蓻鲅寡兄箮А⒅沽」π?。主治功能性子宮出血，白帶過多，痢疾等。是一味婦科良藥。種子有消炎、收斂、明目、降壓、強壯等作用，可治腸風便血，赤白痢疾，崩帶，淋濁，眼疾等?！拘晕杜c歸經(jīng)】甘、澀，涼。歸肝、大腸經(jīng)?！竟δ芘c主治】收斂止血，止帶，止痢。用于吐血，崩漏，便血，痔血，赤白帶下，久痢不止。【貯藏】置通風干燥處。【藥用便方】
1、治便血、痔血、痢疾-雞冠花9~15克，水煎服（配生槐米、生地榆效果更好）。2、治細菌性痢疾-雞冠花9克，馬齒莧30克，白頭翁15克，水煎服。3、治經(jīng)水不止-紅雞冠花，曬干研末，每服4~8克，空腹酒調(diào)下（忌魚腥豬肉）。4、治咳血、吐血-鮮白雞冠花15~24克(干品6~15克),豬肺1只（不可灌水），沖開水燉約1小時，飯后分2~3次服。5、治蕁麻疹-雞冠花全草，水煎，內(nèi)服外洗，治蕁麻疹。6、治夜盲、目翳-雞冠花籽15~20克，紅棗7枚，水煎服。茶葉叫白雞冠的應該是用白雞冠花做的花茶。市價要看當?shù)?，一般是有地域區(qū)別的。
白雞冠茶葉名稱的由來是什么？愛問知識人
白雞冠是武夷山“四大名叢”之一，由于它的產(chǎn)量和種植面 積較少，而且年產(chǎn)量低，所以與其它相比，它就顯得非常的珍 貴。白雞冠最大的品種特征是嫩葉淡黃，香氣清銳，且?guī)r韻...
白雞冠茶有什么特點？愛問知識人
白雞冠，武夷巖茶四大名楸之一，原產(chǎn)于武夷山大王峰下止止庵道觀白蛇洞，相傳為宋時止止庵主持白玉蟾所培育。因產(chǎn)量稀少，讓人倍感神秘。茶樹勢不大，但枝干堅實，分枝頗多...
白雞冠茶是紅茶還是綠茶
白雞冠屬于烏龍茶，半發(fā)酵，是武夷巖茶四大名樅之一，原產(chǎn)于福建武夷山慧苑火焰蜂下外鬼洞，現(xiàn)隱屏峰蝙蝠洞和武夷宮白蛇洞也有與“白雞冠”齊名之樹。1、葉尖稍頓，葉齒較稀淺鈍
2、牙葉肥壯，黃綠色。茸毛少
3、葉質(zhì)較厚脆，主脈粗顯
4、葉肉與葉脈之間隆起
5、葉場橢圓形，葉面展開
成茶：外形條索緊實，色澤灰褐（這要看焙火程度）
湯色：一般橙黃明亮
香氣：清幽有蜜香、香高細長
滋味：甘醇、入口齒頰留香
葉底：軟亮，紅邊顯
白雞冠的主要成分是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等，具有藥理作用。

四大名樅 是什么

武夷四大名樅分別是大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢。其中水金龜茶樹是生長在大路旁；白雞冠茶樹特點突出，嫩葉淡黃色時間長達50天左右；鐵羅漢生長在鬼洞，樹高3米多；大紅袍則是生長在九龍窠半山腰的懸崖峭壁上。

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