春季止咳食譜枇杷柚子百合飲

春季止咳食譜枇杷柚子百合飲

【枇杷柚子百合飲】

【主料】

枇杷100g、百合100g、柚子150g

【輔料】

冰糖適量

【做法】

1、準(zhǔn)備枇杷，并洗凈備用。

2、冰糖適量。

3、百合剝開洗凈備用。

4、柚子剝?nèi)鈧溆谩?/p>

5、用刀背將枇杷輕輕刮一遍，然后去皮。

6、挨個(gè)把皮全去掉后放入干凈的碗中備用。

7、將去皮后的枇杷對(duì)半切開，去除里面的核。

8、鍋中放入清水，再吧處理好的枇杷放入鍋中，上火煮至沸騰。

9、把冰糖加入繼續(xù)煮至枇杷軟。

10、放入柚子。

11、最后放入百合。

12、繼續(xù)小火煮至百合軟即可。

小貼士

1、枇杷去皮前可有刀背在枇杷上輕輕刮一遍，就能很快的去掉果皮

2、百合一定要最后再放，因?yàn)榘俸先菀字?，早放入?huì)將百合全煮爛了，影響視覺與口感。

食療作用：

潤(rùn)肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

防癌抗癌：百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。

該品甘涼清潤(rùn)，主入肺心，長(zhǎng)于清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效，而且對(duì)于病后虛癥、結(jié)核病、神經(jīng)官能癥等患者大有裨益，對(duì)各種癌癥都有較好的療效。在腫瘤的預(yù)防和治療方面，百合多用于治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌等。在對(duì)上述癌癥進(jìn)行放射治療后出現(xiàn)的體虛乏力、口干、心煩、干咳痰等癥狀時(shí)，用鮮百合與粳米一起煮粥，再調(diào)入適量的冰糖或蜂蜜后食用，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、緩解放療的反應(yīng)，具有較好的效果。再如，將鮮百合與白糖適量共搗敷患處，對(duì)皮膚癌破潰出血、滲水者也有一定的治療作用。因此說(shuō)，百合既是美味佳蔬，又是抗癌良藥。

吃什么止咳化痰最有效 4道食療幫你清肺潤(rùn)肺

1 枇杷葉川貝煲瘦肉湯 材料：瘦肉400克、枇杷葉50克、川貝15克、麥冬20克、蜜棗2枚(3-4人用量)。

做法：

1、將上述藥材洗凈，稍加浸泡；枇杷葉刮去葉毛，用布包包好；瘦肉洗凈切塊備用。

2、將藥材連水、瘦肉一同放入瓦煲內(nèi)，加適量水，武火滾沸后，改文火滾至1小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可飲食。

功效：本藥膳將枇杷葉、川貝、麥冬合用，使得養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳之力加強(qiáng)，用于咳嗽、少痰或無(wú)痰，咽干咽癢，感冒者。故本湯還可用于胃逆嘔吐、食欲不振、口渴口干、口氣臭穢者。

2 柚子茶 材料：柚子一個(gè)、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量。

做法：

1、在柚子表面涂抹上一層鹽刷凈干凈（去蠟）；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來(lái)，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會(huì)很苦。（這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在?。?

2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)。

3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。

5、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，柚子具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。

3 川貝雪梨盅 材料：雪梨一個(gè)，川貝、冰糖適量。

做法：

1、將雪梨洗凈，從頂部四分之一處橫向切開，將梨核挖出。

2、將川貝、冰糖放入梨心中，蓋好梨蓋后，放入碗中，再放入蒸鍋中蒸30分鐘，即可使用。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥的功能。最適合呼吸道感染引起的咳嗽患者食用，民間常將其與中藥麻黃蒸熟食用。

4 銀耳百合蓮子羹 材料：干銀耳20克，蓮子150克，百合20克，枸杞子15克，冰糖100克。

做法：

1、將干銀耳泡發(fā)后，撕成小塊；鮮百合洗凈去老蒂，拔成瓣；將蓮子用溫水泡發(fā)，然后剔芯，枸杞洗凈備用。

2、在鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半個(gè)小時(shí)，然后再加入枸杞、百合，并放入冰糖，煮至銀耳徹底變爛，變成濃稠即可。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用，尤其適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用，如慢性咳嗽、肺結(jié)核、口舌生瘡、口臭等患者。但由于百合偏涼性，胃寒者不宜多吃。

歷代醫(yī)學(xué)家通過(guò)臨床驗(yàn)證，認(rèn)為銀耳不僅具有補(bǔ)脾開胃的功效，還有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用，更有提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能效果。

柚子皮蜂蜜止咳的做法

網(wǎng) 上說(shuō)用柚子皮煮水喝可以治咳嗽，那具體方法要怎么煮水喝呢？加入蜂蜜有止咳的作用嗎？下面就教你柚子皮止咳的做法，趕緊來(lái)學(xué)學(xué)吧
止咳偏方
柚子皮
1
柚子皮和什么煮能止咳
中醫(yī)上說(shuō)柚子皮性溫、味苦、辛，有化痰、止咳、理氣的功效，如搭配性溫的藥材煮服，可起到治療風(fēng)寒咳嗽的效果，若配伍性涼的藥材煮服，則能輔助治療風(fēng)熱咳嗽。常見的搭配有：銀耳、蜂蜜、冰糖、貝母、杏仁等。

2
柚皮冰糖羹
材料：適量柚子皮，適量冰糖。
做法
1、準(zhǔn)備適量的柚子皮，將柚子皮清洗干凈。
2、將柚子皮在鹽水中浸泡一下，然后切小塊，放入鍋中。
3、然后再加入適量的冰糖，倒入適量的清水，煮爛就可以了。
4、每次服用50-100克，早晚各喝一次即可。
功效：潤(rùn)肺止咳，適用于風(fēng)寒咳嗽。

3
柚皮銀耳方
材料：適量柚子皮，北杏仁、貝母、銀耳各50克，適量蜂蜜。
做法
1、準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的柚子皮，配以北杏仁、貝母、銀耳各50克，適量的蜂蜜。
2、將柚子皮處理干凈，然后在將以上食材清洗干凈，一起放入燉鍋中燉煮。
3、待熬煮好了之后，稍微冷卻一下，再加入適量的蜂蜜食用。
功效：清熱止咳，滋陰潤(rùn)肺，適宜風(fēng)燥、勞累咳嗽。

4
蜂蜜柚子茶
材料：柚子肉300g，柚子皮60g，水100g，蜂蜜300g，白糖或冰糖100g。
做法
1、先在柚子身上畫上六刀，剝開柚皮。
2、將皮剝下來(lái)，拿水果刀將白色(苦澀)部份切除干凈，越干凈越好。
3、去除干凈的柚子皮切成絲，柚子果肉也剝好，剝?cè)叫K越好。
4、柚子絲用清水來(lái)回洗4~5遍。熱一鍋水，將柚子絲放入中大火煮約4~5分鐘，去除苦味后撈起備用。
5、另外準(zhǔn)備一個(gè)鍋?zhàn)?，將柚子肉、皮、糖、水放入?br>6、小火煮約60分鐘(期間要不定時(shí)攪拌一下)
7、待煮好趁熱時(shí)，裝入干凈消毒好的玻璃瓶中。
8、等晾涼后再倒入適量蜂蜜，然后封裝后倒扣玻璃瓶放入冰箱冷藏一星期后可兌水喝。
功效：清熱降火、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)肺止咳，適宜肺虛咳嗽、風(fēng)熱咳嗽。

5
枇杷柚子百合飲
材料：枇杷100g，百合100g，柚子150g，冰糖100g。
做法
1、準(zhǔn)備枇杷，并洗凈備用，挨個(gè)把皮全去掉后放入干凈的碗中備用，將去皮后的枇杷對(duì)半切開，去除里面的核。
2、柚子剝?nèi)鈧溆?，鍋中放入清水，再把處理好的枇杷放入鍋中，上火煮至沸騰。
3、把冰糖加入繼續(xù)煮至枇杷軟，放入柚子，最后放入百合。
4、繼續(xù)小火煮至百合軟即可飲用。
功效：清熱生津、潤(rùn)肺止咳，適宜風(fēng)熱咳嗽。

6
雪梨柚子湯
材料：紅心柚子4瓣，雪梨2個(gè)，紅棗10-12粒，銀耳適量，黃冰糖適量，水適量。
做法
1、準(zhǔn)備好上述材料，然后把銀耳用溫水泡半小時(shí)，泡幾分鐘發(fā)軟后，把黃色根部剪掉；
2、棗洗凈備用，梨去皮切小塊，柚子剝好備用，銀耳撕成碎朵；
3、加適量水和冰糖一起入鍋，柚子掰小塊兒放，開鍋后調(diào)成小火，熬一個(gè)半小時(shí)即可喝湯。
功效：潤(rùn)肺止咳、清心降火，適宜風(fēng)熱咳嗽。

7
柚子皮蜂蜜煮水止咳嗎
柚子皮蜂蜜煮水能止咳。
蜂蜜味甘，性平，食用具有美容養(yǎng)顏、養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺止咳等功效，搭配柚子皮煮水喝，不僅味道更好，還能有潤(rùn)肺健胃、化痰止咳的功效，適宜咳嗽痰多、風(fēng)寒咳嗽的人群食用，其主要癥狀表現(xiàn)為：咳嗽頻作，咽癢聲重，鼻流清涕，或惡寒無(wú)汗，發(fā)熱頭痛，舌淡紅，苔薄白，脈浮緊，或伴有咳嗽痰多色白質(zhì)稀等。

葡萄柚可以止咳嗎 有這個(gè)作用

葡萄柚是可以止咳的，據(jù)專家表示，葡萄柚確實(shí)是有止咳這個(gè)作用的，想要止咳化痰的話，可以多吃一點(diǎn)葡萄柚，是有利于病情的。
葡萄柚可以止咳嗎
葡萄柚有止咳化痰的作用。

所以，如果一個(gè)人生病咳嗽，嗓子里有痰的話，就可以在生病期間經(jīng)常遲些葡萄柚，不僅可以吃到水果，還可以幫助自己治療疾病，何樂而不為呢?

葡萄柚止咳偏方
1柚子飲

鮮柚子一個(gè),去皮、瓤,榨汁服用,具有下氣消食、化痰健胃的功效,適用于食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。

2柚子百合飲

柚子1只(重約500~1000克),去皮、瓤,加百合100克,白糖100克,加水煎2~3小時(shí),去渣留汁,分3天服完.具有化痰下氣、潤(rùn)肺止喘的功效,適用于屬于熱證的支氣管哮喘患者。

3柚皮蜜煎

柚子皮1個(gè),削去內(nèi)層白髓,留下青皮,洗凈切碎,放于有蓋碗中,加適量蜂蜜,隔水蒸至爛熟,每日早晚各食一匙,具有化痰下氣的功效,用于治療慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。

葡萄柚可以放多久
葡萄柚一般可以保存6周左右。

葡萄柚和柑橘一樣可以保存較長(zhǎng)的一段時(shí)間。但是葡萄柚具體能放多久，其實(shí)與葡萄柚的成熟度、保存方式有直接的關(guān)聯(lián)，正常的情況下能保存6個(gè)星期左右。

葡萄柚的功效有哪些
1、美容養(yǎng)顏

葡萄柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。

2、減肥瘦身

葡萄柚的熱量比較低，平常吃葡萄柚或者是葡萄柚汁，可以達(dá)到減輕體重的效果，適合減肥健身的人食用。

3、祛痘

葡萄柚的果肉含有豐富的維生素C、E、P及葉酸、水溶性纖維，對(duì)混合型、油性等容易長(zhǎng)痘痘的肌膚有非常好的控油、收縮毛孔及清爽的效果。

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