研究人員發(fā)現(xiàn),飯后吃個(gè)梨或喝杯熱梨汁,積存在人體內(nèi)的毒素可以大量排出,專家建議,在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天,飯后吃個(gè)梨,不失為一種值得推薦的健康生活方式。
梨子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
梨子,自古被推尊為“百果之宗”。味甘微酸、性寒、無(wú)毒,可以止咳、潤(rùn)肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨子含有充足水分及一些葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E,并能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素,還有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2和蘋(píng)果酸等。
梨子能幫助器官排毒、凈化機(jī)體、軟化血管,促進(jìn)血液循環(huán),并把血中的鈣質(zhì)運(yùn)送至骨骼,增強(qiáng)骨鈣質(zhì),但是吃梨子必須細(xì)嚼慢咽,才能更好地被消化道吸收和利用,起到應(yīng)有的效果。梨雖然很甜,但其熱量和脂肪含量很低,中老年人多吃些梨,可以幫助人體凈化器官,軟化血管,吃梨還對(duì)厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病,有一定的輔助療效。
春季喝梨汁的9大好處
潤(rùn)肺清燥:梨汁味甘酸而平,有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用,因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
促進(jìn)胃腸蠕動(dòng):梨汁富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后喝杯梨汁,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出,避免便秘。
保護(hù)肝臟:梨含有較多糖類和多種維生素,對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用,特別適合飲酒人士。
養(yǎng)陰清熱:梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經(jīng)常喝些梨汁大有益處。
有助腎臟排泄:梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
促進(jìn)食欲:梨能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。
養(yǎng)陰潤(rùn)燥消風(fēng):梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效。在氣候干燥時(shí),人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時(shí)干咳少痰,每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。
緩解咽喉刺激:吸煙的人喝梨汁,可以減輕香煙中有害物質(zhì)對(duì)咽喉、呼吸道的刺激。
補(bǔ)充水分“”梨汁含有80%以上的水分,經(jīng)常忘了喝水的老年人,喝梨汁可達(dá)到補(bǔ)充水分的目的。
推薦三款梨汁
1、檸檬雪梨汁
材料:檸檬半個(gè),雪梨兩個(gè),蜂蜜少許(根據(jù)個(gè)人口味添加)。
做法:將雪梨、檸檬洗凈,去皮。把水果依次放入果汁機(jī)內(nèi)。兩分鐘后,取出果汁。
2、火龍果黃梨汁
材料:紅肉火龍果1個(gè),黃梨1/2個(gè),冰塊2杯,冷水50g,果糖適量。
做法:紅肉火龍果、黃梨洗凈,切塊備用。所有材料放入果汁機(jī)打勻,濾渣,倒入杯中。
3、黃瓜雪梨汁
材料:黃瓜1根,雪梨1個(gè),冷開(kāi)水,檸檬汁、蜂蜜適量。
做法:黃瓜、雪梨去皮,切塊備用。所有材料放入果汁機(jī)打勻,倒入杯中。
專家提醒,梨雖然是佳果,也不宜多食。風(fēng)寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產(chǎn)婦,都要慎食。梨還有利尿作用,夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸較多的人,也不可多食。
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