蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品,也是最常用的滋補品之一。據(jù)分析,蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等,具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效。
春食蜂蜜五大益處
1、抗疲勞
在所有的天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍,能夠在很短時間內(nèi)補充給人體能量,消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養(yǎng)狀況。再加上蜂蜜不含脂肪,富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類等,經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā),提高記憶力。
2、抗過敏
春天萬物復(fù)蘇,過敏源增多,易引起特殊體質(zhì)的人過敏。而蜂蜜可緩解花粉等引起的過敏癥,長期服用,還可緩解哮喘癥發(fā)作。每天喝一勺蜂蜜可遠離哮喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過敏癥狀。
3、消積食
蜂蜜可促使胃酸正常分泌,增強腸蠕動,能顯著縮短排便時間。若有積食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
4、清腸道
蜂蜜導(dǎo)瀉效果好,而且無副作用,但一定不能過量服用,否則可能導(dǎo)致腹瀉。習(xí)慣性便秘者可早晚用溫開水沖服蜂蜜30克,連服2~3天。
5、潤肺止咳
蜂蜜可潤肺,具有一定的止咳作用??捎冒俨?0克煎湯,把汁液倒在60克蜂蜜上,用小火煎沸,溶合成膏狀,每次取一匙蜜膏用開水沖化了喝掉。
10種吃法使蜂蜜營養(yǎng)翻倍
1、蜂蜜50克,溫水沖服,早晚各一次,可緩解干咳和便秘;若加冰片粉末0.3克同飲,可治聲音嘶啞。
2、蜂蜜與冬瓜汁各一杯,共調(diào)服,治妊娠小便不通。
3、鮮藕汁100毫升,蜂蜜30克,拌勻服用,每日一次,連服數(shù)天。可治肺熱咳嗽,咽干喉痛。
4、川貝末5克,蜂蜜30克,蒸半小時服用。治經(jīng)久不愈的肺燥咳嗽,干咳無痰,或痰中帶血。
5、取雪梨1―2個,削皮去核切塊,放入燉盅內(nèi),加少許水,置鍋內(nèi)用文火隔水燉約1小時,取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉,可達到潤肺潤燥的功效,緩解秋燥引起的口干、口渴、咽干等癥。
6、取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調(diào)和,早晨空腹溫水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等癥。
7、用大米50―100克,香蕉200克,蜂蜜適量。將大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,待涼后加入蜂蜜食用,可潤腸通便、滋陰養(yǎng)顏。
8、用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,在晚上睡覺前喝,可養(yǎng)心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可舒肝益氣,心情舒暢。
9、用菊花3克和枸杞10克,將二者泡水后,加入2勺蜂蜜,可明目、養(yǎng)肝腎。
10、用蜂蜜和燕窩一起煎水喝,可達到美容養(yǎng)顏的效果;此外,用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
不同蜂蜜養(yǎng)生功效各有不同
1、養(yǎng)顏:雪脂蓮蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。
2、去火:黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫云英蜜、槐花蜜。
3、潤肺:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。
4、養(yǎng)胃:桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。
5、緩解失眠:龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜。
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