太平猴魁保質(zhì)期是幾年

太平猴魁保質(zhì)期是幾年

太平猴魁的保質(zhì)期通常為18個月，且需要密封、低溫儲存。太平猴魁作為不發(fā)酵茶，雖然保留了大量風(fēng)味物質(zhì)，但也極其容易氧化變質(zhì)，而且保質(zhì)期較短，一般密封良好，且放入冰箱儲存，可保存1年左右，開封或散裝的太平猴魁茶葉，在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，能放2~3個月，因此，最好盡快飲用完成。

對于綠茶，大多廠商都會標(biāo)注，12~18個月，一般標(biāo)準(zhǔn)為18個月。

即從茶葉從制作完成，成品成品，在此基礎(chǔ)之上，可以存放18個月，但這只是個標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù)，具體的保質(zhì)期根據(jù)環(huán)境、存放條件、茶葉品質(zhì)而定。

而超過保質(zhì)期的茶葉，如果品相、湯色良好，也依舊可以飲用。

綜合而言，綠茶具有鮮爽的特性，因此，注定不宜長期儲存。

當(dāng)我們購買茶葉后，就需要我們盡快喝完，一般在2個月內(nèi)用完為佳。

有時像在夏天，如果保存不好，可能放在室內(nèi)一個月茶葉就是變色變味了，盡管是在保質(zhì)期內(nèi)，可是喝這樣的茶也就是失去了茶葉本身的味道，這樣的茶喝起來一點清香的感覺都沒有了。

存放的話需忌潮濕，因為太平猴魁茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強的吸濕還潮性。

存放太平猴魁時，相對濕度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而產(chǎn)生霉斑，進而酸化變質(zhì)，也需要忌高溫，因為太平猴魁茶葉最佳保存溫度為0～10℃。

溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。

其次忌氧氣，因為太平猴魁茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的太平猴魁茶葉會使湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價值大大降低，同時要避免與異味物體隔離存放，避免茶葉吸收異味。

結(jié)論

太平猴魁雖然保質(zhì)期為18個月，但還是建議購買后及時飲用完成，時間以2~3個月為佳，這樣才能品嘗到猴魁的鮮爽、猴韻。

如購買的茶葉太多，則需要保證密封良好，然后放入冷藏室存放。

如短期可以喝完，則常溫陰涼處存放即可，每次用茶完畢，及時將容器密封，用夾子、繩子密封，放入罐內(nèi)存放即可。

大平猴魁茶葉怎么保存 太平猴魁茶葉保質(zhì)期

1、冷藏儲存。包裝尚未打開，可采用鐵罐、鋁箔袋密封，放入冰箱冷藏儲存。

2、常溫儲存。短時期需要頻繁飲用，要將茶葉完全密封，放在陰涼處儲存。

3、輪換儲存。將茶葉分成若干小份，用鋁箔袋、鐵罐分別密封，取一份飲用，剩余存入冰箱。

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