普洱茶
長期存放的茶
，三到五年以上，一般可以稱為老茶。老茶的概念
，并是不近年來才有，以往在民間，早就有存老茶治病的傳統(tǒng)。
可以長期存放的茶是經(jīng)得起時間的考驗的
，耐得住久藏，就代表內(nèi)含物質(zhì)足夠的豐富。在正常而合理的存儲環(huán)境下，物質(zhì)發(fā)生一些變化，讓茶形成了更為深厚、豐富的品質(zhì)特征。武夷巖茶適合存放，“藏得深紅三倍價
，家家賣弄隔年陳”，說的就是足火的武夷巖茶隔年火氣退去會更好喝。白茶可以久存眾人皆知
普洱生茶和熟茶
老茶口感層次更豐富
黑茶適合陳放
茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)
，不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品
，保質(zhì)期可達(dá)10~20年。類似的茶葉還有像武夷巖茶大紅袍等半發(fā)酵茶，這類茶葉只要存放得當(dāng)
，在經(jīng)過反復(fù)焙火，不僅不會變質(zhì)，還能再存儲時間上得到延長。本文地址:http://www.mcys1996.com/cunfang/2533.html.
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