什么茶可以放冰箱

綠茶、黃茶、花茶、清香型烏龍茶可以放入冰箱儲存，首先，此類茶葉發(fā)酵程度較輕，或者沒有經(jīng)過發(fā)酵，風(fēng)味清雅，滋味鮮爽，茶葉很容易收到外界空氣、光照影響，放入冰箱可保鮮，鎖住茶香；其次，此類茶葉保質(zhì)期較短，放入冰箱可延長茶葉保存期限。

什么茶可以放冰箱

1、綠茶

綠茶是一種不發(fā)酵茶，茶葉經(jīng)殺青、揉捻、干燥制成，風(fēng)味獨(dú)特，以鮮爽為佳，且保留了茶內(nèi)大多的風(fēng)味物質(zhì)。

而綠茶的保質(zhì)并不長，一般是12個(gè)月、18個(gè)月，且適宜0~10℃左右的溫度儲存。

因此，綠茶是最適合放入冰箱存放的，但需要注意密封，避免水汽、異味進(jìn)入，從而發(fā)生變質(zhì)。

2、紅茶

紅茶是一種全發(fā)酵的茶葉，由于加工工藝的體現(xiàn)，并不需要特別在意的保存，只要保存在通風(fēng)干燥的環(huán)境中就可以了；

其次，紅茶的發(fā)酵程度高，干燥良好，受氧化的程度并沒有綠茶那么強(qiáng)烈，因此，只需要做好密封工作，使用鋁箔紙袋、鐵罐等密封儲存即可。

3、茉莉花茶

茉莉花茶大家都是知道很香氣十足的茶葉，茉莉花茶雖然是茉莉花和綠茶的結(jié)合茶葉，但是茉莉花茶也是經(jīng)過了特殊的加工工藝；

對于茉莉花茶的存放，可以選擇性放入冰箱，如準(zhǔn)備短期喝完的，則可以常溫存放就行，每次用完，用夾子封住袋口，放入鐵罐密封即可；

如短期內(nèi)喝不完，且外界溫度較高，那么可以選擇放入冰箱，注意于異味較大的物品，分開放入，放入前，也要保證袋口密封。

4、白茶

白茶是一種微發(fā)酵的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。白茶很多人都是很喜歡喝的茶葉，而且還有人專門儲存白茶，這樣就可以變成老白茶，老白茶的口感那就是另一種層次，但是白茶也不需要放冰箱里。

5、黑茶

黑茶是大家比較熟悉的茶葉，可以長期存放，也是一種比較耐泡的茶。

黑茶的保存需要在干燥、整潔的環(huán)境中，陰涼處常溫存放即可。所以普洱茶也不適合放在冰箱中。

6、烏龍茶

烏龍茶是一種半發(fā)酵的茶葉，經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類.

烏龍茶大多經(jīng)過嚴(yán)格的焙火工藝，是不需要放入冰箱存放的，常溫即可。

但是，對于輕度發(fā)酵的烏龍茶，如清香鐵觀音，此類茶品可以適度放入冰箱存放，從而延長保質(zhì)期限。

六大茶類中，大多數(shù)茶葉都不需要放入冰箱，但比如綠茶、茉莉花茶、清香類型烏龍茶，則需要放入冰箱冷藏、冷凍保存。

但是需要注意，一旦放入冰箱，就需要做好密封、防潮、防異味工作，避免茶葉變質(zhì)。

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