依據(jù)《GB/T22291-2017白茶》標準,白茶在良好的環(huán)境下
白茶是六大茶類之一
,具有輕微發(fā)酵,毫香顯著、越陳越香,滋味清甜醇爽等特性。白茶的制作工藝較為特殊。它在采摘下來后
,只經(jīng)過萎凋、以及文火干燥制成。由于不炒不揉
,陽光干燥,白茶保留了大量氨基酸、茶多酚、水浸出物等物質。而白茶后期的陳化效果,與這些物質至關重要
。新的標準《GB/T22291-2017白茶》頒布
,其重大修改就是白茶的保存時限、含水量提高為8.5%,和增加壽眉等級標準。同時文件第八條規(guī)定:
白茶貯存條件應符合GB/T30375相關規(guī)定,貯存得當
,白茶可長期保存,因此一般二十年左右,是完全沒有問題的。而超過一定的時間期限
,茶葉的品質也并非一直上升。其次
,在《白茶標準》的助力,導致了更多的人參與進了白茶的收藏。白茶存放時間越長,其藥用價值越高白茶經(jīng)過多年的陳化,新茶當中原本的花香逐步變化
如果是品質好白茶原料
香氣
、滋味的變化,也是白茶有別于其他茶類的特色。首先
,把白茶餅整理好,最好是將同批次,同品種的白茶放入一個鋁箔袋子中,然后袋子系好。第二
,再將茶葉袋外層套入塑料袋,并將袋子折疊好,其次還應該將袋中的多余空氣擠出去,不要留有一絲空隙,最后將袋口系好。最后
,再將整個袋子放入大小適中的五層瓦楞紙箱中,密封后用膠帶封裝,安置于干燥、陰涼、無異味的房間中,離墻離地為佳1
白茶是存放得越久越好的
一般說的白茶都是老白茶,指的就是存放多年的老白茶
白茶的種類:
1、白毫銀針
2、白牡丹
3
4
5、新工藝白茶 本文地址:http://www.mcys1996.com/cunfang/2909.html.
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