龍井茶沒(méi)開封能放幾年

龍井茶沒(méi)開封能放幾年

龍井茶沒(méi)開封能放18個(gè)月，龍井茶屬于綠茶，沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，茶內(nèi)物質(zhì)較為活潑，易受到氧化，因此其保質(zhì)期較短，正常情況下其保質(zhì)期為18個(gè)月，即一年半的時(shí)間，存放時(shí)需要注意密封、避光、防潮、防異味、低溫，如存放不當(dāng)，龍井茶也會(huì)提前過(guò)期。

龍井茶的保存方法

1、鋁箔袋貯存法

最好選有封口、材料厚實(shí)、密度高的較好且裝茶葉專用的鋁箔袋，有味道或再制的鋁箔袋不要用。

裝入茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，然后將袋口密封，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳。

另外，將買回來(lái)的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會(huì)，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。

2、金屬罐貯存法

可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐。

如果是新買的罐子，首先確保干凈、無(wú)異味即可。

市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐，簡(jiǎn)便而實(shí)用，如能配合以清潔無(wú)味之鋁箔袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，放置于冰箱冷藏保存，溫度為0~5℃即可。

如在短期2個(gè)月內(nèi)，喝完，也可以放置在陰涼處，密封存放即可。

龍井茶素有色綠、香郁、味甘、形美的美譽(yù)。

但存放時(shí)溫度稍高就容易發(fā)生反應(yīng)被分解掉。所以龍井茶在保存時(shí)一定要降低溫度，這樣才能保持西湖龍井的色、香、味等品質(zhì)。

因此龍井茶，以及其他綠茶的最佳保存溫度在0°C~10°C。

龍井茶放了三年還能喝嗎？

如果龍井茶只是過(guò)了保質(zhì)期，但茶葉保存完好沒(méi)有霉變。這種茶葉喝還是能喝，但其味道會(huì)變得很差，失去了龍井茶獨(dú)有的味道，想要有好的體驗(yàn)，建議還是不要喝的好。我們可以把這些龍井茶做其它用途，比如除異味、泡腳等，廢物利用也是不錯(cuò)的選擇。

這種茶葉千萬(wàn)別喝，有人覺得曬曬就沒(méi)問(wèn)題。但是據(jù)科學(xué)研究，霉變的東西會(huì)產(chǎn)生有害霉菌，其會(huì)分泌對(duì)人身體有害的毒素。喝了這種茶水，有可能會(huì)引發(fā)腹痛、腹瀉、頭暈等食物中毒癥狀，如果嚴(yán)重了還有可能會(huì)影響到身體的內(nèi)臟器官，因此絕不要因小失大。

茶葉的保質(zhì)期

茶葉有著越陳越香的概念，但是并非是指茶葉放的越久越好，因?yàn)檫@有一個(gè)前提條件，那就是要在茶葉的保質(zhì)期內(nèi)。

所以如果茶葉過(guò)期，就會(huì)導(dǎo)致茶葉喪失了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及飲用價(jià)值，飲用后不但起不到茶葉對(duì)人體的促進(jìn)功效，而且會(huì)影響腸胃健康，所以過(guò)期的茶葉一般不能喝，綠茶同樣如此。

以上內(nèi)容參考??人民網(wǎng)-茶葉有保質(zhì)期嗎？這種茶葉保質(zhì)期最長(zhǎng)

過(guò)期龍井還能不能喝

要根據(jù)過(guò)期發(fā)霉和過(guò)期沒(méi)發(fā)霉兩種情況來(lái)決定能不能喝：

1、龍井茶過(guò)期沒(méi)變質(zhì)：

如果龍井茶只是過(guò)了保質(zhì)期，但茶葉保存完好沒(méi)有霉變。這種茶葉喝還是能喝，但其味道會(huì)變得很差，失去了龍井茶獨(dú)有的味道，想要有好的體驗(yàn)，建議還是不要喝的好。我們可以把這些龍井茶做其它用途，比如除異味、泡腳等，廢物利用也是不錯(cuò)的選擇。

2、龍井茶過(guò)期發(fā)霉：

這種茶葉千萬(wàn)別喝，有人覺得曬曬就沒(méi)問(wèn)題。但是據(jù)科學(xué)研究，霉變的東西會(huì)產(chǎn)生有害霉菌，其會(huì)分泌對(duì)人身體有害的毒素。喝了這種茶水，有可能會(huì)引發(fā)腹痛、腹瀉、頭暈等食物中毒癥狀，如果嚴(yán)重了還有可能會(huì)影響到身體的內(nèi)臟器官，因此絕不要因小失大。

拓展資料：

茶葉存儲(chǔ)的幾種方法：

1、鐵罐的儲(chǔ)藏法

選用市場(chǎng)上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲(chǔ)存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí)，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法采用方便，但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。?[2]

2、熱水瓶的儲(chǔ)藏法

選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶?jī)?nèi)，裝實(shí)裝足，盡量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布。由于瓶?jī)?nèi)空氣少，溫度穩(wěn)定，這種方法保持效果也較好，且簡(jiǎn)便易行。

3、陶瓷壇儲(chǔ)存法

選用干燥無(wú)異味，密閉的陶瓷壇一個(gè)，用牛皮紙把茶葉包好，分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包緊。石灰隔1-2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)，特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉，采用此法尤為適宜。

4、食品袋儲(chǔ)藏法

先用潔凈無(wú)異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無(wú)空隙的塑料食品袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠出，隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠壓在用繩子扎緊口袋，最后把它放進(jìn)干燥無(wú)味的密閉的鐵桶內(nèi)。

參考資料：-茶葉儲(chǔ)存

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