金駿眉茶葉保質(zhì)期為24個月,金駿眉屬于紅茶,經(jīng)過完全發(fā)酵制作而成,其保質(zhì)期相對綠茶而言,更長一些,正常情況下,包裝完好,存放得當可以保存24個月,其次在保存的時候,需要避開異味環(huán)境,注意密封、避光、防潮。
當然,金駿眉的保質(zhì)期也受多種因素的限制,例如包裝。
散裝金駿眉紅茶一般在保質(zhì)期上有所縮短,而袋裝加罐保存,保存良好的話,基本上可以保存24個月,甚至會更長一些。保存時用鋁袋密封裝好,之后放入鐵罐中密封蓋好,放置在陰涼處存放即可,不用放入冰箱冷藏或冷凍,常溫即可。
另外,若是不妥善保存,金駿眉也會很快就變質(zhì),顏色暗淡,香味散發(fā),味道差,發(fā)霉等等,從而造成一定損失。為防止茶葉吸收濕氣和異味、減少光照和溫度的影響,必須采取適當?shù)谋4娣椒ā?/p>
當然,如果可以,盡早在3、5個月內(nèi)喝完,才是最好的辦法。
金駿眉保存需要注意什么
1、避光
不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽光可以直射的地方,應(yīng)該避免陽光直射,將金駿眉放置在陰涼干燥處存放。
2、防高溫
這是金駿眉保存的第二大要點。金駿眉屬于完全發(fā)酵茶,高溫會加速茶葉分解,時間過長容易導致金駿眉中的化學物質(zhì)會發(fā)生改變,進而導致茶葉變質(zhì)。
3、防潮
金駿眉制作完成后,茶葉的干燥度是比較高的,存放時也需要注意防潮,如果周圍的適度比較大,金駿眉就會產(chǎn)生吸水性,茶葉的自然本質(zhì)在逐步發(fā)生變化。
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