安吉白茶放了6年還能喝嗎

安吉白茶放了6年不能喝，安吉白茶屬于綠茶類，其保質(zhì)期為12~18個(gè)月，在保質(zhì)期內(nèi)茶葉的口感與滋味能得到最大程度的釋放，而過(guò)期后的安吉白茶，香氣與風(fēng)味物質(zhì)大部分流失，口感較差，且存儲(chǔ)不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致發(fā)霉、變質(zhì)等情況，因此放了6年的安吉白茶不宜飲用。

安吉白茶的保質(zhì)期是多久

一般來(lái)說(shuō)，安吉白茶保質(zhì)期為12~18個(gè)月，也就是一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。

如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)在保質(zhì)期內(nèi)完好，口感變化不大，但安吉白茶不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，一般購(gòu)買后，三個(gè)月內(nèi)盡快喝完才是正確的打開方式。

開封的綠茶，應(yīng)及時(shí)取出，及時(shí)還回原位。

而且對(duì)于安吉白茶來(lái)說(shuō)最注重的就是“鮮、爽”，所以一次也不要買太多，因?yàn)樗贿m合存放，所以一次性可以少買一些，然后購(gòu)買頻繁一些即可。

當(dāng)然如果存放不當(dāng)，受潮、受異味影響后，安吉白茶則變質(zhì)的速度也會(huì)加快，從而提前變質(zhì)。

安吉白茶是什么茶

很多人不識(shí)得它，誤以為它是白茶中的一員。其實(shí)，安吉白茶，雖稱白茶，卻是實(shí)實(shí)在在的綠茶。制作原料為安吉“白葉一號(hào)”，這樣的茶樹，冒芽的時(shí)候，芽頭呈現(xiàn)奶白的顏色，當(dāng)氣溫上升到23℃的時(shí)候，將逐漸轉(zhuǎn)綠。

安吉白茶的第二個(gè)特色是：氨基酸類含量高，茶多酚含量低。安吉白茶鮮葉的氨基酸含量在6～8％，其中茶氨酸含量達(dá)2.5％以上，是常茶的3～4倍。

氨基酸類含量高，形成了鮮爽甘甜的滋味，醇滑的湯感，好的綠茶有肉味，人說(shuō)好的安吉白茶有鮮滑如雞湯就是這個(gè)道理；茶多酚含量低，茶湯的苦澀度和刺激性就會(huì)大大減少，對(duì)于綠茶敏感的體質(zhì)來(lái)說(shuō)，低刺激性的安吉白茶就是很好的選擇。

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