茶葉能用塑料袋保存嗎

茶葉不能用塑料袋保存，茶葉屬于食品，宜受到外界空氣、溫度、濕度的影響，從而影響茶葉的品質(zhì)，其次茶葉具有極強(qiáng)的吸附性，保存不當(dāng)極易變質(zhì)，而塑料袋容易變形、易聚溫、密封性差，不適合用來存茶，正確的做法是采用鋁箔袋存茶。

鋁箔袋、牛皮紙袋貯存法：

最好選有封口且是裝食品用的牛皮紙袋，材料厚實(shí)一點(diǎn)、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋。

裝入茶后，袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。

金屬罐貯存法：

可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味。

市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐，簡(jiǎn)便而實(shí)用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。

裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另外，錫罐材料致密，對(duì)防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

冰箱冷藏法：

小的罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，在外層套個(gè)干凈的鋁袋，就可直接放入冰箱內(nèi)貯存。散裝茶可先放入潔凈無味的馬口鐵罐或筒內(nèi)，裝實(shí)蓋嚴(yán)，用膠布封口，外面套上食品用鋁袋扎好，再放入冰箱貯存。

另外，一定要注意密封保存。因?yàn)楸淅锍瞬枞~還會(huì)存放其它食物，如果把茶葉敞開了放，取出來喝的時(shí)候那可就是“五味陳雜”了。

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