茶葉密封放冰箱能放多久(茶葉密封保存多長時間)

茶葉密封放冰箱能放多久

茶葉密封放冰箱能放12~18個月，正常情況下，常溫保存的茶葉一般可以放10個月左右，而密封后放入冰箱存放，可以減少空氣、溫度、濕度、光照的影響，從而使得茶葉的保質(zhì)期限相對加長，但也不能無限期存放，一般可以儲存12~18個月左右。

對于適合存放于冰箱的茶類，比如綠茶等，也需要關(guān)注一些要點：

第一、適宜冷藏，而不太適宜冷凍

這是因為在長期冷凍狀態(tài)下，茶葉會被抽干水分，易致茶葉散碎，最終導(dǎo)致口感下降。所以冰箱存茶，最佳效果是放在冷藏室中，溫度控制在0-5攝氏度左右。

第二、注意密封性

茶葉具有很強(qiáng)的吸附性，極易吸收冰箱中的果蔬類氣味，而一旦串味，茶葉本身的滋味勢必會受到影響，導(dǎo)致前功盡棄。所以建議將茶葉放入密封罐中，再用密封袋裝好。當(dāng)然，若有條件，專門置備一個專門存放茶葉的小冰箱是最為理想的方式。

第三、注意不要頻繁取出

每次從冰箱中取茶時，應(yīng)該先將茶葉罐放置在自然環(huán)境中，以待其溫度回升到室溫狀態(tài)。因為若直接取出茶葉，則很容易凝結(jié)空氣中的水分，導(dǎo)致茶葉受潮變質(zhì)。而取完后務(wù)必要及時密封穩(wěn)妥，目的也在于避免冰箱中的水汽滲入。

其次，存茶前，應(yīng)提前準(zhǔn)備好幾周的用量，再將剩余的存放至冰箱，這樣即能避免頻繁取進(jìn)取出，影響茶葉的品質(zhì)。

茶葉密封保存多長時間

茶葉保存散裝18個月左右，袋裝24個月左右，罐裝或用鋁箔紙包裝36個月左右。

常見的紅茶保存方法:

1、袋儲存法，

用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟(jì)實用的方法之一。而家庭貯茶選用塑料袋時需要做到兩點，首先，必須是適合食品用的包裝袋;其次，要選用密度高的塑料袋，即選用低壓材料要比高壓的好，第三，塑料袋以有一定的強(qiáng)度，厚實一些的最佳，第四，塑料袋本身應(yīng)沒有孔洞和異味。

2、罐儲存法，

當(dāng)前家庭貯茶最流行和最常用的方法，只要把買回來的紅茶茶葉放入潔凈的鐵罐即可。如果是新買的鐵罐，或放過其它食品的鐵罐，可先放少量的茶葉末入內(nèi)，然后蓋好蓋，存放數(shù)日，便能把異味吸盡，同時，用茶葉末擦洗鐵罐也能祛除異味。而裝有茶葉的鐵罐，應(yīng)放在陰涼處，不能放在陽光直射或潮濕、有熱源的地方，這既可防止鐵聽氧化生銹，又可抑制聽內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度，可謂一舉兩得。

紅茶搭配飲用方法:

牛奶紅茶：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉，另以一只鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。每天早上喝一次，可有效地補(bǔ)充氣血，強(qiáng)身健體。

黃芪紅茶：黃芪15克，紅茶3克。把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用。黃芪味甘性平，有補(bǔ)氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效，有效補(bǔ)氣健胃，可改善身體虛弱癥狀。

甘蔗紅茶：甘蔗500克，紅茶5克。將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。清熱生津，治療咽干口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，是理想的保健茶飲。

糯米紅茶：糯米50克，紅茶5克。將糯米洗凈，放入鍋中。加入適量清水煮。在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。益氣養(yǎng)血，改善身體虛弱癥狀。

各類茶葉都能存放多久

各類茶葉存放時間如下：

1、綠茶

綠茶的保質(zhì)期最短，一般來說，常溫下保質(zhì)期在1年左右。當(dāng)然，如果擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話，保質(zhì)期的時間可以延長到18個月左右。

綠茶是不發(fā)酵茶，存儲要求相對要高一些，新茶一般放置半個月或一個月之后飲用為佳。綠茶的保質(zhì)期相對其它茶品來說最短，因為沒有經(jīng)過發(fā)酵所以需要更高的保存要求。如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個月就開始出現(xiàn)枯黃、變味了。

2、紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶，保質(zhì)期比較長，可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較為得當(dāng)，2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以盡量不要等到2年以后再喝。

一般常來說，紅茶在第二年的時候最好喝。因為當(dāng)年的紅茶香氣比較好，但是口感沒有那么醇滑；若存放一年后再喝，香氣會更幽雅，茶湯會更柔和、醇滑。存放2年以上則有可能變質(zhì)，所以建議適量購買，不要等到變質(zhì)了還沒喝完。

3、烏龍茶

烏龍茶是半發(fā)酵茶，一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。而經(jīng)過烘培的那些，就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。

因制作工藝上需要焙火工序，所以，新茶制作出來，最少也要放置2個月，待火氣退卻再喝，這樣口感更佳，而且也不用擔(dān)心喝了會上火。不過清香型鐵觀音這類沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期并沒有想象中那么長。

4、白茶

“1年茶，3年藥，7年寶”白茶擁有越陳越香的特點，白茶當(dāng)年喝，偏涼性，所以，最好是放到一定年份再喝，口感醇厚。且儲存年份越久價值和口感不降反升，當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下，保存不當(dāng)?shù)脑?，再好的茶也會變成渣?/p>

5、黑茶

大黑茶也有越陳越香的特色，在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下，可以長期保存。但由于經(jīng)過了后發(fā)酵，并沒有生普和白茶那種無限潛力，一般來說散茶3、5年，滋味已達(dá)到最佳程度，緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了，再存也沒有那么大的升值空間。

6、黃茶

作為最低調(diào)也是最沒有存在感的黃茶，制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了，其保質(zhì)期并沒有因為悶黃而有什么大的長進(jìn)。1年左右，也就差不多了。

7、普洱茶

普洱茶在六大茶類的分類當(dāng)中是被歸為黑茶類的，它同黑茶一樣具有越陳越香的特點。但普洱茶與黑茶又有著些許的不同，普洱茶分為生茶和熟茶。

作為近年來最為熱門的普洱茶，越陳越香的特點被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話，一般來說在15年以上，生茶的話，越陳越香，越來越值錢。

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