鐵觀音的存放時間為24個月,鐵觀音屬于半發(fā)酵茶,茶內(nèi)物質(zhì)較綠茶穩(wěn)定,香氣高昂,適宜在低溫的條件下存放,同時需要注意密封、避光、防異味、防潮,保存得當(dāng),可存放24個月時間。
喝烏龍茶,側(cè)重香氣,所以,當(dāng)年喝更有味道。因?yàn)觚埐柚谱鞴に嚿闲枰夯鸸ば?,所以,新茶制作出來,最少也要放?個月,待火氣退卻再喝,這樣口感更佳,而且也不擔(dān)心喝了會上火。
不過清香型鐵觀音、臺灣的文山包種,這些沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期并沒有想象中那么長,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就24個月左右。
我們買的茶葉基本上是每泡7克左右的包裝,這種包裝方法采用了真空壓縮包裝法,如果是這樣的包裝,并附有外罐包裝的,如果您近期就會喝完的,一般只需放置在陰涼處,避光保存。
如果您想達(dá)到保存的最佳效果和最長時限的話,建議在冰箱0~5度保鮮,這樣可達(dá)到最佳效果。
在保存的過程中應(yīng)注意茶葉不要和有異味的東西放一起并避免曝曬、受潮。 不過,按照我個人的經(jīng)驗(yàn),鐵觀音茶葉作為一種飲料,即便其已經(jīng)烘干壓縮包裝,也并不意味著可以永久保存,如果要喝出新鮮的味道,建議買回家的茶不要太多,以3個月內(nèi)喝完為佳!
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