綠茶存放溫度

《GB/T30375-2013》茶葉貯存國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定：綠茶的存放宜控制溫度10℃以下，相對(duì)濕度50%以下，同時(shí)存放綠茶還需要注意密封、避光、防潮、防異味。

綠茶極易吸潮，所以要保持環(huán)境的干燥性，否則則葉綠素會(huì)迅速降解，茶多酚會(huì)加快氧化，故長(zhǎng)期保存時(shí)含水量以2%-3%時(shí)為最佳。

綠茶最好在0~10℃溫度存放，長(zhǎng)期存放最好在0~5℃左右，溫度絕對(duì)不要低于零度，也不要高于10℃。

綠茶經(jīng)采摘加工后，如果散裝或采用簡(jiǎn)易包裝，則極易受到溫度、濕度、光照及空氣中異味的影響而發(fā)生質(zhì)變，特別是與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)而發(fā)生嚴(yán)重質(zhì)變，使綠茶的色、香、味均發(fā)生變化，色澤變褐、香味喪失并失去鮮爽味，茶葉內(nèi)的多種營(yíng)養(yǎng)成份如兒茶素、維生素C、氨基酸等都會(huì)發(fā)生質(zhì)變或喪失，使茶葉的品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)價(jià)值大幅降低。

如果是咱買回來自己喝的茶，可以采用罐裝+鋁袋密封包裝，或者放入冰箱冷藏，但是放入冰箱需要注意水汽和防潮工作。其次購(gòu)買的茶葉如果夠多，可以先取出10天左右的量，然后把剩余的或者沒拆開的密封好保存，這樣避免頻繁打開。

最后，提醒愛好喝茶的朋友們，如果是剛從冰箱里面拿出來的綠茶，不要立即打開，要等溫度降低到常溫的時(shí)候再打開，否則就容易吸潮，加快氧化！

本文地址:http://www.mcys1996.com/cunfang/3867.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 綠茶存放越久越好嗎(什么茶葉時(shí)間越久···

下一篇: 綠茶存放時(shí)間長(zhǎng)了還能喝嗎