錫罐適合裝什么茶葉

錫罐適合裝什么茶葉

錫罐適合裝綠茶、黃茶、烏龍茶、白茶、紅茶，錫罐具有材質(zhì)厚實(shí)，罐頸高，延展性好的特點(diǎn)，其保鮮能力以及抗氧化能力明顯，因此使用錫罐存放此類茶可隔絕外界空氣，防止茶葉氧化，同時能避開光照，保持茶葉的干燥性。

錫茶葉罐優(yōu)點(diǎn)：

1、錫元素的獨(dú)特作用和錫器的密封性，因而用錫器儲存茶葉，保鮮期比其他任何茶葉罐的時間都長，并具有不變味、不變色的特點(diǎn)。

2、錫制茶葉罐已被公認(rèn)為茶葉長期保鮮及避免茶葉營養(yǎng)流失和口味變化的最佳器皿。

3、錫器茶具，色澤銀白，優(yōu)雅高貴，具有很強(qiáng)的金屬質(zhì)感，視覺效果獨(dú)特。泡茶久，味更濃，是親朋好友品茶及收藏的最佳之選。

4、品質(zhì)高端的茶葉大多是用錫茶葉罐包裝，因?yàn)樵S多金屬都帶有金屬的味道，而錫茶葉罐沒有金屬味道，而且密封性最好，再加上罐身較為厚實(shí)，保鮮功能更強(qiáng)。

5、有些茶館裝茶葉都是用大口玻璃瓶，這樣能讓顧客清楚的看見茶葉的品相。而在家中大多數(shù)人都使用錫茶葉罐裝茶葉，既無毒，又具有凈化、保鮮的效果，生活中許多人也會用錫制成的罐子來保鮮食物。

6、錫茶葉罐具有抗氧化、避光線、阻濕氣等作用，能夠長時間保持茶葉的色香味，同時還能將企業(yè)標(biāo)識標(biāo)注在錫茶葉罐上，包裝后的茶葉也方便人們購買后攜帶與存放。

錫制茶罐的幾個缺點(diǎn)：

1、錫制品較軟，在使用過程中不能過度擠壓、碰撞，否則會變形造成損壞。

2、錫制品不耐低溫。錫對于寒冷的感覺十分敏銳，每當(dāng)溫度低到零下13.2℃以下時，它就會由銀白色逐漸地轉(zhuǎn)變成一種煤灰狀的粉，這叫做"灰錫"。在中國北方，錫制品不適合在冬季戶外或低溫室內(nèi)使用。

各種茶葉用什么容器裝最好

儲裝茶葉，純錫器最好
茶葉是人們喜愛的一種日常飲品。它的品種很多，其類型、品種、花色的差異，就形成了不同的特色。為了實(shí)現(xiàn)茶葉長時間的貯存，包裝尤為重要。
茶葉中主要含有抗壞血素、丹寧酸、多酚化合物、兒茶酸脂肪和類胡蘿卜素等成分。這些成分都很容易受氧氣、溫度、濕度、光線和環(huán)境異味的影響而產(chǎn)生變質(zhì)。因此，對茶葉進(jìn)行包裝應(yīng)該減弱或防止上述因素的影響。
防潮:茶葉中的含水量不宜超過5％，長期保存時以3%為
最佳。否則茶葉中的抗壞血素容易分解，茶葉的色、香、味等都會發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的速度更會加快。
隔氧:包裝中的氧含量必須控制在1％以下。氧氣過多將會導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。如抗壞血素容易氧化變成為脫氧抗壞血酸，并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)合發(fā)生色素反應(yīng)，使茶葉味道惡化。由于茶葉脂肪中包含相當(dāng)數(shù)量的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可以自動氧化產(chǎn)生醛、酮等羰基化合物以及烯醇化合物，同樣可以使茶葉中的香味消失，澀味變淡、色澤變暗。
避光:由于茶葉中含有葉綠素等物，因此在對茶葉進(jìn)行包裝時，必須遮光以防止葉綠素和其他成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。
保香:茶葉的香味極易散失，必須采用氣密性能好的材料進(jìn)行保香包裝。另外，茶葉極易吸收外界的異味，使茶葉的香味受到感染。因此，因包裝材料和包裝技術(shù)產(chǎn)生出來的異味都應(yīng)嚴(yán)加控制。
茶葉的保存條件不好能加速茶葉的自身氧化及霉變。
現(xiàn)在茶葉常用的包裝方法主要有以下幾種
普通金屬罐包裝:金屬罐是用薄鐵皮制成，罐形有方形和圓筒形等，其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。它的缺點(diǎn)是密閉性不好，而茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時就會吸足水分，發(fā)軟變質(zhì)。鐵有金屬異味，同時時間長了容易被氧化，不能長期保存茶葉。
復(fù)合薄膜袋包裝:目前，市售茶葉包裝越來越多采用復(fù)合薄膜袋包裝。它的缺點(diǎn)是不避光，不透氣，時間長了，會使茶葉霉變，有異味。葉綠素和其他成分會發(fā)生光催化反應(yīng)。
塑料成型容器包裝:由聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等成型容器進(jìn)行包裝，因其密封性能差，多作為外包裝，其包裝內(nèi)多用塑料袋封裝。
因?yàn)樗苣z易和綠茶起化學(xué)作用，使茶味道盡失。而且密閉性差，罐內(nèi)有異味，影響茶葉的品質(zhì)。
襯袋盒裝:采用內(nèi)層為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作包裝盒。
因?yàn)樗苣z袋易和綠茶起化學(xué)作用，使茶味道盡失。同時粘合內(nèi)層用的粘合劑和涂料有異味，會污染茶葉使茶葉變味。并且它的密閉性很差。
錫器包裝:錫罐是儲裝茶葉的最佳容器。錫被廣泛用于國內(nèi)外食品工業(yè)，是食品保鮮包裝的最好材料。又稱
“綠色金屬”。
由于錫罐具有抗氧化能力強(qiáng)，氣密性好，透氧率低，傳導(dǎo)性好，沒有金屬異味等特點(diǎn)，很久以來就被人們作為儲裝茶和喝茶的器具。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，用錫罐儲茶長年保質(zhì)，不霉不變，可達(dá)十年以上。特別是純錫所制造的精細(xì)儲茶罐具備了密閉保鮮、防氧化、阻隔光線、不產(chǎn)生異味之功效。
還有一個說法,是我從新浪新聞中看到的,可以參考一下:竹筒裝茶葉結(jié)果是最好
(這些資料是我從我的親戚那里知道的<開茶館的>,希望能幫助你

綠茶存放什么容器中好

綠茶存放的硬容器包括：紫砂罐、瓦罐、瓷罐、金屬罐、塑料罐等。軟容器包括：紙箱、紙張、布袋、塑料袋。下面分別介紹其優(yōu)缺點(diǎn)和處理方式：
紫砂罐
優(yōu)點(diǎn)：透氣性高、造型美觀。
缺點(diǎn)：易碎、占空間、價格相對較高。
處理：由于紫砂罐是燒制生產(chǎn)出來的，很多時候帶有火燒后的味道，所以建議處理一下。首先將新買回的紫砂罐用清水里外洗凈后放清水浸泡一周（要換水）。然后在太陽下暴曬至干透，最后涼放2天。這樣的處理后基本就沒有異味了，可以用來存放你的愛茶。如果經(jīng)過處理后你仍然聞到有異味，那得考慮紫砂罐是否有問題，例如經(jīng)過化學(xué)處理、不是紫砂原料等。如果發(fā)現(xiàn)上述情況，自己考慮是否使用好了。
金屬罐
優(yōu)點(diǎn)：密封性好、攜帶方便。
缺點(diǎn)：受外界環(huán)境影響大，隔熱差。
處理：市面上的金屬罐選擇比較多，一般有鐵制的（容易生銹）、合金的（價格高）、錫制的（容易變形）等。對于金屬罐，由于制造時候帶有油漬，所以要徹底洗干凈、晾干。金屬容器攜帶方便，是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇。但金屬制品隔熱性差，很容易在不察覺的情況下造成高溫?fù)p壞茶葉。還有一點(diǎn)就是密封不利于普洱茶的陳化。
瓦罐
優(yōu)點(diǎn)：透氣、價格便宜。
缺點(diǎn)：易碎、占空間。
處理：對于瓦罐的選擇，最好不要選擇內(nèi)壁上釉的，因?yàn)閮?nèi)壁有釉不利于透氣。處理和紫砂罐相同。
瓷罐
優(yōu)點(diǎn)：造型美觀、樣式精美、密封性好。
缺點(diǎn)：易碎、價格較高、罐壁易形成冷凝水。
處理：瓷罐樣式精美，對于存放少量飲用的茶葉是一個不錯的選擇。對于長期存放，則由于密封不利普洱茶的陳化，所以比較少用。市面上賣的瓷罐一般帶有橡膠密封圈，所以在處理上注意不要直接在太陽下暴曬，以免橡膠圈老化。瓷罐一般用水清洗干凈，如果有油漬的話用洗潔精洗干凈就可以了，但記得把洗潔精徹底沖干凈。然后放在陰涼處風(fēng)干。
塑料罐
優(yōu)點(diǎn)：密封性好、攜帶方便、價格便宜。
缺點(diǎn)：有異味。
處理：塑料容器攜帶方便，價格便宜，是短期存放茶葉的一個可選容器。但由于塑料容器常帶有塑料味，無論怎么洗，在密封、溫度的作用下又會產(chǎn)生異味。所以，如果要選擇塑料容器裝茶，得考慮清楚。
紙箱
紙箱是存放普洱最常用的包裝物，由于紙箱占用空間少，方便實(shí)用，防塵，有一定的透氣和防潮性，價格便宜取材方便，是普洱茶存放的理想容器。可與其他容器和包裝配合使用。
紙張
紙張也是很常用的包裝物，由于可塑性強(qiáng)，方便使用，取材容易而深受大家喜歡。一般可選用牛皮紙、宣紙、報紙等。在選用報紙的時候請注意一些細(xì)節(jié)：由于報紙用油墨印刷，有油墨味和掉色，使用前可放在太陽下暴曬使油墨退色和消除異味。不過還是建議不要直接用報紙包茶葉，可先用其他紙張包裹后再用報紙包。
布袋
布袋一般用于包裹散茶，但由于布袋透氣性高，對防潮基本不起作用，建議配合紙箱使用。
塑料袋（食品袋）
塑料食品袋取材方便，多用于包裹要飲用的茶葉。但由于塑料袋不透氣，所以很少用來包裹長期存放的茶葉。在選擇方面，我們可以選擇微波爐用的保鮮袋，因?yàn)檫@一類保鮮袋大多有微小的透氣孔，把茶葉裝到塑料袋（不用扎口）后再放到紙袋里，方便取用，既防潮又方便。很多朋友選擇用塑料袋包裹長期存放的茶葉，這一點(diǎn)不提倡。因?yàn)樗芰洗焕L(fēng)和陳化。

純銀茶罐與錫茶罐哪個好？

純錫茶葉罐指的是采用含錫量99.95%的國標(biāo)一號錫錠為原料，加工成錫罐為主的儲存茶葉的罐子，成品錫含量達(dá)到97~98%我們稱之為純錫茶葉罐。在古時候，人們就喜歡用錫來凈化水質(zhì)使味道更加清甜，錫對人體無毒無害，性屬涼。一般來說金屬都會有種金屬味，而錫卻沒有。用錫制成的茶葉罐因?yàn)樽陨淼牟馁|(zhì)特性，密封性相對其他材質(zhì)來說更強(qiáng)，而且因?yàn)楣奚肀容^厚實(shí)，罐頸高，溫度恒定，保鮮的功能就更勝一籌。
長期以來，高檔品牌茶葉都是用錫罐包裝。錫罐儲裝茶葉，從古至今已被公認(rèn)為茶葉長期保鮮的最佳器皿。錫茶葉罐能夠很好解決因密閉效果差，保鮮短暫，遇高濕、高溫或干燥氣候茶葉變質(zhì)快，潮濕發(fā)軟變質(zhì)的問題。用純錫茶葉罐儲茶可長期保鮮，有效避免營養(yǎng)流失和口味變化。

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