茶葉放了5年還能喝嗎

茶葉放了5年還能喝嗎

茶葉分為六種，白茶、黑茶、綠茶、烏龍茶、黃茶、紅茶，其中綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶的保質(zhì)期相對較短，放了5年左右，其內(nèi)部物質(zhì)會氧化變質(zhì)，因此不能飲用；而白茶與黑茶具有越陳越香的特點(diǎn)，保存得當(dāng)，放置5年后亦能飲用。

一般來說，產(chǎn)品都有保質(zhì)期，茶葉也是如此。一些茶葉包裝袋或者包裝盒上可以看到具體的保質(zhì)期，可以作為一個很好的參考作用。

一般綠茶的保質(zhì)期為18個月左右，黃茶的保質(zhì)期為12個月左右，紅茶的保質(zhì)期為2年左右，烏龍茶的保質(zhì)期為2年左右，而炭焙程度高的烏龍茶可以保存5~6年，黑茶與白茶可以長期保存，一般存放好的話，20年左右是沒有問題的。

而我認(rèn)為更好的說法是——茶葉的"最佳飲用期"，也就是茶葉香氣、口感和滋味最好的時候。

為了最佳的口感，茶葉在保質(zhì)期內(nèi)喝完是最好的，但茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存，保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能變質(zhì)，保存得好的茶即使過期了也還能喝。也就是說過期與變質(zhì)是不能劃等號的。不能說茶葉過了保質(zhì)期就變質(zhì)不能喝了，這樣說就太絕對了。

所以我們要看茶葉還能不能喝，不能單單看保質(zhì)期這個數(shù)字，更關(guān)鍵的是要去看茶葉有沒有"變質(zhì)"。

第一個是聞：

從氣味上去辨別，出現(xiàn)異味或者變味或者有其他的味道，那么這個茶葉很有可能就是變質(zhì)了。

因為茶葉有特別強(qiáng)的吸附作用，如果把茶葉和其他物品放在一起，很容易就會染上其他物品的味道，所以我們?nèi)绻黠@可以聞到茶葉有了其他異味或者雜味的話，那么這個茶葉肯定要丟掉不能再喝了。

第二個是摸：

通過觸感去判斷。因為茶葉的最佳含水量是百分之五，如果超過了百分之十，那么茶葉就很容易受潮和發(fā)霉。在正常情況下的茶葉，摸起來是干脆且容易折斷的。如果你發(fā)現(xiàn)茶葉摸起來發(fā)軟且感覺濕濕的，聞起來還有些霉味，那么這個茶葉肯定是變質(zhì)了，就不能再喝了。

第三個是泡：

可以將茶沖出來看一下，如果你發(fā)現(xiàn)茶葉已經(jīng)明顯變色，那么也要慎重飲用了。例如原本是綠茶，是清湯的綠葉，如果泡出深色甚至發(fā)紅的茶湯，那么這道茶最好就不要再喝了。

還有大家也可以嘗一下，如果茶湯滋味的濃度、收斂性和鮮爽度明顯下降，那茶葉很有可能也是過期的。

結(jié)語：

看到這里，大家應(yīng)該也就清楚了，茶葉過期能不能喝的關(guān)鍵在看茶葉有沒有變質(zhì)，如果發(fā)現(xiàn)茶葉已經(jīng)變質(zhì)了，那一定是不能喝了。如果茶葉沒有變質(zhì)，就算過期也還是可以喝的，當(dāng)然我們之前也講過，口感肯定會有影響的。所以還是建議大家在平時要好好保存茶葉。

茶葉放幾年還能喝嗎？

茶葉都有保質(zhì)期，過了保質(zhì)期就不可以。

茶葉的品質(zhì)容易受溫度、光線、濕度影響，保存不當(dāng)，茶葉會喪失原茶風(fēng)味，口感、香氣、湯色都會變差，甚至?xí)冑|(zhì)。

通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月～24個月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短，因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味，這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味，也更容易變質(zhì)。如綠茶，一般還是新鮮的比較好。保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。

擴(kuò)展資料：

常見的茶類保質(zhì)期

1、白茶。“1年茶，3年藥，7年寶”白茶擁有的特點(diǎn)，儲存年份越久價值和口感不降反升，當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下，否則再好的茶也成渣。

2、黑茶。大黑茶也有的特色，在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下，可以長期保存。但由于經(jīng)過了，并沒有生普和白茶那種無限潛力，一般來說散茶3、5年，滋味已達(dá)到最佳程度。

3、烏龍茶。烏龍茶是，一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。而經(jīng)過烘培的那些，就像那樣的就算放2年也還是能喝。

人民網(wǎng)-茶葉有保質(zhì)期嗎？這種茶葉保質(zhì)期最長

鐵觀音茶葉放到5年了還能喝嗎?

可以的。陳年鐵觀音：經(jīng)特殊烘焙窖藏，可長期常溫保存，依品質(zhì)、制法不同，分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。
鐵觀音一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味，但是在實(shí)際的保存中會經(jīng)常出現(xiàn)茶葉保存時間雖不長，但色香味卻均不及開始泡飲的情況，原因在于茶葉發(fā)酵后的烘干程度。
而鐵觀音的保鮮期分別為：
（1）輕發(fā)酵的鐵觀音（清香型）：①常溫下的保鮮期一般只有兩三個月，春茶保鮮期大約是3個月，秋茶稍微長一些。②真空密封的，冷藏情況下課保鮮1-2年。貯存期六個月以內(nèi)，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）更佳。③雖即使經(jīng)過烘干壓縮包裝，也存放不宜過久，一年內(nèi)最能品嘗到新鮮味道。
（2）中度發(fā)酵的鐵觀音（濃香型）：烘火程度高，茶葉內(nèi)質(zhì)不容易被氧化，常溫下課存放更長時間，但冷藏更好，尤其是需要長期保存時建議冷藏。
（3）陳年鐵觀音：經(jīng)特殊烘焙窖藏，可長期常溫保存，依品質(zhì)、制法不同，分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。
（4）紅茶鐵觀音：屬全發(fā)酵的紅茶，散裝的保質(zhì)期是18個月，袋裝保質(zhì)期是24個月，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右。

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