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      貯藏茶葉最好的方法(茶葉怎么保存才能保鮮)
      
        
      
            品茶
            2023-04-29 05:53:20
        
      

        
      
           
      貯藏茶葉最好的方法
      貯藏茶葉最好的方法：首先將茶葉用鋁箔袋裝起來，擠掉袋子內部的空氣
      ，之后將袋子密封
        ，密封后將茶葉放入馬口鐵罐或錫罐容器內
      ，蓋上蓋子
      ，放置冰箱冷藏貯藏
      ，冷藏保存的溫度為0~5℃
        ，保存時注意防止冰箱內異味
        。
      塑料袋存茶：
      選有封口且為食品專用的包裝袋，材料要厚實
        ，密度要高
      ，切忌使用有味道或者二次制成的包裝袋
      。在裝入茶葉后，應先將包裝袋中的空氣完全擠出
      ，再用第二個包裝袋反向套上，最后
      ，將包裝好的茶葉放置于冰箱內
      。
      沖泡時，一定要用專業(yè)的工具取出
      ，并密封好
      ，或者在包裝時就分袋包裝，沖泡時取一小包即可
      。這樣做既可避免太陽照射
      ，又可隔絕空氣，有效延緩茶葉品質劣變的產(chǎn)生
      ，很適合一般家庭使用
      。
      需要注意的是，茶葉需要貯存6個月內時
      ，使用冷藏法即可
      ，溫度保持在0～5 ℃為宜；若是超過6個月
      ，則要使用冷凍法
      ，溫度以-18～-10 ℃為佳。貯存茶葉時最好不要和其他食物同時貯存
      ，以免影響茶葉的味道
      。
      金屬罐貯存：
      若是新買的金屬罐，或者先前存放過其他物質的金屬罐
      ，一定要先用少許茶末置于罐內
      ，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄
        ，以去除異味
        。目前，市面上出售的兩層蓋子的不銹鋼茶罐
        ，簡單方便實用
        ，頗受歡迎。
      使用時
        ，應先將茶葉用清潔無味的塑料袋包裝后
        ，再置入罐內，蓋上蓋子
        ，最后用膠帶粘住封口
        ，以防止茶葉劣變
        。另外，所有金屬罐都應放置在干燥陰涼的地方
        ，避免陽光直射
        ，避免受潮和異味引起的茶葉裂變。尤其是鐵罐
        ，因為它一不小心便會生銹
        。
      存茶注意事項：
      1、存茶宜用金屬
        、陶瓷類容器存茶
        ，不宜用塑料，如果用玻璃容器
        ，需注意避光
        。
      2、用鋁箔袋封裝茶葉避光
        、密封
        ，如果沒有封口機，可用燒熱的火鉗夾住袋口將其熱封
      。
      3
      、如果茶葉罐的罐口密封不夠緊，不管是鐵罐還是陶罐
      ，可放一張錫紙在罐口
      ，宣紙亦可。
      4
      、從茶葉罐中取茶葉時
      ，注意用茶則或勺子，不可用手
      。取后立即密封好
      ，尤其是冰箱拿出的茶要立刻放回去，避免遇熱返潮
      。
      5
      、久存的茶葉取出需要“醒茶”，用熱水潤洗一遍再沖泡
      ，尤其是冷藏過的茶
      ，剛拿出來通常還沒有“醒”過來，香氣還沒激活
      。這時
      ，用熱水將茶潤洗之后，去除了茶的“冷氣”，才能泡得更好
      。
      茶葉怎么保存才能保鮮
      在貯藏茶葉時一般可以采用這幾種方法：
      1
      、冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味
      、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可
      。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好
      ，放在冰箱中
        。
      2、鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里
        ，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少
        。雙層蓋都要蓋緊
        ，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內
        ，封好袋口
        ，已達到最佳貯藏效果。
      3
        、復合薄膜袋貯藏法：將茶葉裝入復合袋內
        ，擠出袋內空氣，用封口機封好袋口
      ，再套上塑料袋
      ，扎緊袋口，置于冰箱下格內冷藏
      。
      4
      、保溫瓶貯藏法：將茶葉裝入干燥的保溫瓶內，蓋好瓶塞
      ，用白蠟封實
      ，再用膠布封好。
      另外要法意的是
      ，茶葉在保存時的含水量：綠茶不能超過5%
      ，紅茶不超7%。我們可先將茶葉炒干或烘干
      ，然后再收藏
      ；茶葉也需要避光和隔熱，所以對貯藏的環(huán)境有一定要求
      。茶葉的保質期一般為18個月
      ，過了保質期的茶葉喝了會對身體有不好的影響，通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月
      ，在選購茶葉時一定要注意查看
      。而有些茶種，如云南的普洱則是越陳越香
      ，保質期可達20年
      。有包裝的茶葉比散裝的茶葉更加安全，通常判斷茶葉有沒有過期
      ，可以看它是不是發(fā)霉
      ，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅
      ，湯色變褐
      、暗；滋味的濃度
      、收斂性和鮮爽度是否下降
      。
      除了貯藏的要求外，喝茶也是要有度的
      ，人體一天內如果吸收過多的茶水對健康也是有影響的
      。一般，健康的成年人
      ，平時又有飲茶的習慣
      ，一天飲茶6克-10克之間，分2次-3次沖泡最適宜
      。對于體力勞動量大
      、體能消耗多、進食量也大的人
      ，尤其在高溫環(huán)境
      ，或接觸有毒物質較多的人，一日飲茶20克左右也是可以的
      。而食油膩食物較多
      、煙酒量大的人，也可適當增加茶葉用量
      。值得注意的是孕婦和兒童飲茶量應適當減少
      。
      至于，到底該喝涼的茶還是熱的茶
      。其實
      ，喝熱茶降溫快，而且還可使人耳聰目明
      ，神思爽暢
      。實驗證明，喝熱茶時，通過發(fā)汗
      ，可使人體皮膚表面溫度在數(shù)分鐘之內明顯降低
      ，大大改善口渴的感覺；而喝涼茶時
      ，皮膚溫度變化并不明顯
      。所以，在炎熱的夏天
      ，還是喝熱茶來的更為解渴
      。
      茶葉怎樣儲存保鮮 茶葉的儲存方法
      1、鐵罐儲藏法
      ，選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器
      。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉
      ，不能漏氣
      。儲存時，將干燥的茶葉裝罐
      ，罐要裝實裝嚴。這種方法采用方便
      ，但不宜長期儲存
      。
       
       2、陶瓷壇儲存法
      ，選用干燥無異味
      ，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好
      ，分置于壇的四周
      ，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包
      ，裝滿壇后
      ，用棉花包緊。石灰隔1-2個月更換一次
      。這種方法利用生石灰的吸濕性能
      ，使茶葉不受潮，效果較好
      ，能在較長時間內保持茶葉品質
      ，特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉
      ，采用此法尤為適宜
      。
       
       3、食品袋儲藏法，先用潔凈無異味白紙包好茶葉
      ，再包上一張牛皮紙
      ，然后裝入一只無空隙的塑料食品袋內，輕輕擠壓
      ，將袋內空氣擠出
      ，隨即用細軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面
      ，同樣輕輕擠壓
      ，將袋內空氣擠壓在用繩子扎緊口袋，最后把它放進干燥無味的密閉的鐵桶內
      。
       
       4
      、熱水瓶儲藏法，選用保暖性良好的熱水瓶作盛具
      。將干燥的茶葉裝入瓶內
      ，裝實裝足，盡量減少空氣存留量
      ，瓶口用軟木塞蓋緊
      ，塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布
      。由于瓶內空氣少
      ，溫度穩(wěn)定，這種方法保持效果也較好
      ，且簡便易行
      。
       
       5、木炭儲藏法
      ，利用木炭極能吸潮的特性來儲藏茶葉
      。先將木炭燒燃，立即用火盆或鐵鍋覆蓋
      ，使其熄滅
      ，待晾后用干凈布將木炭包裹起來，放于盛茶葉的瓦缸中間
      。缸內木炭要根據(jù)胡潮情況
      ，及時更換。
      茶葉怎么樣存放處存放最好
      茶葉儲存有這幾種方法：
      
1
      、陶瓷罐
      
茶葉可以放在陶瓷罐中儲存
      ，先準備好一個干凈的陶瓷罐，之后將袋裝生石灰鋪設在陶瓷罐中
      ，再放入茶葉
      ，并將陶瓷罐密封好
      ，置于陰涼干燥處保存即可。
      
2
      、真空包裝袋
      
茶葉可以放在真空包裝袋中儲存
      ，先將家用的真空包裝袋準備好，接著將茶葉放入真空包裝袋中保存
      ，抽干袋中的空氣
        ，讓茶葉處于真空環(huán)境下，最后將包裝好的茶葉避光保存
        。
      
3
        、牛皮袋
      
茶葉可以放在牛皮袋中儲存，先準備好一個密封性能良好的牛皮袋
        ，然后將茶葉裝入牛皮袋中并密封好
        ，接著將包裝好的茶葉放入冰箱中冷藏，給茶葉保鮮
        。
      

      
貯茶最須防的是異味和霉變
      
茶葉很干燥
        ，吸附性也比較強，很容易吸收周圍環(huán)境中的味道
        ，如果存放環(huán)境異味較大
        ，那么很影響茶葉的飲用品質，所以儲存環(huán)境一定不能有異味
        。
      
家里的冰箱如果什么咸菜剩菜的都往里放
      ，這樣的情況下儲放茶葉的話，很容易串味
      ，影響茶葉的香氣和口感。所以如果有需要的話
      ，可以買一個專用茶葉儲存冰箱
      ，這樣會避免上述問題。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cunfang/4585.html.
      
          
      
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        ，將西湖龍井茶葉整理好，裝入鋁箔袋密封
        ，之后放入鐵罐
        、瓷罐內，蓋好蓋子
        ，放置于陰涼處存放
        。2、袋藏法
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