• 

  • <ul id="4iwoc"><pre id="4iwoc"></pre></ul>
    <blockquote id="4iwoc"><tfoot id="4iwoc"></tfoot></blockquote>
  • 

      • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識 >> 存放
    
      

      


      
    
      
        
      茶葉存放方法和時間
      
        
      
            品茶
            2023-04-29 07:37:57
        
      

        
      
           
      茶葉存放方法和時間：首先將要存放的茶葉裝入茶葉專用鋁箔袋
        ，然后密封封口
      ，封口后裝入馬口鐵罐或錫罐內(nèi)，蓋好蓋子，外層再套入一層塑料袋，最后放入冰箱冷藏室直立保存即可，冷藏保存的溫度為0~5℃；紅茶與烏龍茶可保存兩年時間，綠茶與黃茶可保存1年時間
      。
      茶葉保存注意事項：
      茶葉，極易吸濕吸異味
      ，同時在高溫高濕
      、陽光照射及充足氧氣條件下，會加速茶葉內(nèi)含成分的變化
      ，降低茶葉的品質(zhì)
      ，甚至在短時間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。
      所以
      ，茶葉的儲存關(guān)健是密封
      、防潮、避光
      、防壓
      、防異味。
      茶葉常規(guī)儲存方法：
      一般而言
      ，保存茶葉的容器以錫罐
      、壇、有色玻璃瓶為最佳
      。其次宜用鐵罐
      、木盒、竹盒等
      ，其中竹盒不宜在干燥的北方使用
      。塑料袋
      、紙盒最次。
      那其實不同的茶類
      ，其貯藏條件也有很多區(qū)別，大家可根據(jù)不同的茶類
      ，選擇最適合的茶葉保存方法哦
      。
      各大茶類的保存方法：
      1.綠茶
      綠茶屬于不發(fā)酵茶，最佳保存溫度為0-5℃
      ，溫度過高茶葉中的氨基酸
      、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)會被分解破壞
      ，香氣
      、滋味都有所下降，為避免此類情況出現(xiàn)
      ，可將綠茶放進冰箱保存
      。
      如果保存時間短，需要隨時喝
      ，可將綠茶放入冷藏室
      ，并將溫度調(diào)至5℃左右；如果是未開封的茶葉
      ，想保存一年以上
      ，則應(yīng)放入冷凍室。
      有條件的還可以將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝
      ，內(nèi)置除氧劑
      ，封口后置于冰箱中，可兩年左右保持茶葉品質(zhì)基本不變
      。
      2.黃茶
      黃茶制作工藝與綠茶相近
      ，貯存時可以在茶葉袋中放入保鮮劑，用鋁箔袋裝好后再放入容器中
      ，再在外層套一個干凈的塑料袋并扎緊
      。
      包裝完畢后，可以直接放入冰箱內(nèi)
      ，溫度控制在5攝氏度左右
      ，不可同其他食物一起冷藏，避免茶葉吸附異味
      。
      3.烏龍茶
      烏龍茶屬于半發(fā)酵茶
      ，介于紅茶綠茶之間，比較容易貯藏
      。
      根據(jù)其干燥烘焙的程度
      ，巖茶和濃香型的鐵觀音
      、部分單叢茶等焙火較重的茶，常溫保存即可
      。
      同理
      ，清香型鐵觀音，抽濕單叢等焙火不重的茶
      ，為了保持其鮮爽和滋味
      ，最好放冰箱低溫保存。
      除此之外
      ，烏龍茶所含有的綠葉素一見光會發(fā)生催化反應(yīng)
      ，所以存放烏龍茶還需注意避光。
      4.紅茶
      紅茶干茶含水量不高
      ，一般放置在密閉干燥容器內(nèi)
      ，如紫砂罐或者錫罐，避光避高溫就行
      。
      在放入容器之前
      ，最好用塑膠袋包裝，排除袋中空氣
      ，能更好保留茶香
      。
      5.白茶
      白茶屬于微發(fā)酵茶，制作工藝簡單
      ，不炒不揉
      ，只經(jīng)過萎凋和烘干兩道工序。
      其儲存方法比較環(huán)保
      ，不用低溫保鮮
      ，存放在10-35℃之間的環(huán)境中即可。
      在存儲過程中還有一定的轉(zhuǎn)化上升空間
      ，存放時間越久
      ，白茶干茶和茶湯顏色越深，滋味越柔和醇綿
      。
      6.黑茶
      黑茶保存的條件為通風
      、干燥、無異味
      。
      通風干燥是存放黑茶時的重點
      ，最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料將其密封進行保存
        ，切勿使用塑料袋密封
        。
      若要收藏黑茶，最好每隔3個月左右要翻動一次
        ，檢查是否有霉變或其他寄生蟲侵入
        。
      7.普洱茶
      存茶最需防的是異味和霉變
        ，茶葉特別吸味，普洱茶的陳化過程一旦吸入異味
        ，原本的陳香就會遭到破壞
        。
      普洱茶貯藏時不可受陽光直射和雨淋，只要放置在通風無其他雜味
        、異味的地方即可
      。
      最后需要注意的是，保存茶葉的容器要干燥
      、潔凈、不得有異味
      。盛于容器中的茶葉
      ，宜放在干燥通風處。不能放在潮濕
      、高溫
      、不潔、暴曬的地方
      。不能有樟腦
      、藥品、化妝品
      、香煙
      、洗滌用品等有強烈氣味的物品。更要注意
      ，不同種類
      、不同級別的茶葉不能混在一起保存。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cunfang/4887.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)
      ，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的
      ，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
        ，情況屬實
        ，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      放了8年鐵觀音能喝嗎
      
                        
      鐵觀音分為清香
        、濃香
        、陳香三種
        ，對于清香、濃香型鐵觀音而言
        ，一般可存放2~3年時間
        ，此類茶放置8年后則不能飲用，而對于陳香型鐵觀音則可以長期保存
        ，保存得當
        ，放置8年以后依舊可以飲用，但需要注意
        ，如在儲存期間
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      白茶能存放多少年(白茶保質(zhì)期一般多久)
      
                        
      白茶能存放多少年白茶可長期保存，2018年5月施行的《白茶標準》文件第八條規(guī)定：白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定
        ，貯存得當白茶可長期保存
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      西湖龍井怎么儲存
      
                        
      1
        、罐藏法
        ，將西湖龍井茶葉整理好，裝入鋁箔袋密封
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      恩施玉露茶能放幾年
      
                        
      恩施玉露茶能放幾年恩施玉露茶能放1年，即12個月
      ，恩施玉露屬于綠茶類
      ，不經(jīng)發(fā)酵，茶性偏寒
      ，恩施玉露內(nèi)含物質(zhì)豐富且茶性較活潑
      ，容易受環(huán)境影響變質(zhì)，其保質(zhì)期為12個月
      ，保存恩施玉露茶需要注意防潮      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      云南普洱茶有保質(zhì)期嗎
      
                        
      云南普洱茶有保質(zhì)期嗎云南普洱茶可長期存放
        ，沒有固定的保質(zhì)期，普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青茶為原料