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      白茶冷藏還是冷凍
      
        
      
            品茶
            2023-04-29 07:39:32
        
      

        
      
           
      白茶冷藏還是冷凍
      白茶不能冷藏也不能冷凍，短期存放福鼎白茶
      ，可準(zhǔn)備一個牛皮紙袋
      ，然后將白茶餅裝入袋中
      ，擠掉空氣封口，放置在干燥無異味處即可
      ；長期存放白茶，可用鋁箔袋將白茶裝好后密封，外層再套一層塑料袋
      ，擠掉空氣，用繩子系好口
      ，最后放入紙箱子
      ，安置在陰涼的地方。
      白茶的保存方法：
      白茶的自然陳化是來自于茶葉內(nèi)的物質(zhì)自然轉(zhuǎn)化
      ，保存時必須密封
      。密封最好的幫手就是繩子或者是透明膠
      。
      鋁袋和塑料袋，用繩子密封好
      ，紙箱用透明膠密封
      ，打組合拳，白茶保存更有保障
      。
      密封
      ，還要區(qū)分長期密封和短期密封。
      平時要喝茶的話
      ，牛皮紙袋就是好幫手啦
      ，拆開的餅茶或較多的散茶放大袋，一小段時間內(nèi)夠喝的茶放小袋
      。大袋平常盡量少打開
      。
      長期密封，確保好鋁袋
      、塑料袋
      、紙箱都密封好之后，放在干凈的地方
      ，就不必反復(fù)開箱
      。另外，如果茶友們在南方的
      ，最好想用自封袋裝好
      ，再放入牛皮紙袋封緊，雙重保險
      。
      保存白茶的注意事項：
      1.忌異味
      茶葉里含有豐富的高分子棕櫚酸和萜烯類化合物
      。茶葉就是有了這些化合物就很容易吸收周圍環(huán)境中的氣味。所以小白提醒~要避免接觸各種雜味異味哦~
      2.忌陽光直射
      光線會氧化茶葉的表面
      ，從而影響茶葉泡出來的口感
      。所以白茶不適合儲存在常被日光照射的地方哦，比如陽臺啦
      ，朝向為西南方
      、東南方、東方的窗子邊等
      ，這些地方都不適合存茶的哦
      。
      3.忌高溫
      白茶常溫保存即可，最好的溫度是25℃
      ，不必特意放在冰箱里保存
      ，否則對白茶有嚴(yán)重的影響！
      4.忌潮濕
      環(huán)境中相對濕度達(dá)到85%以上
      ，就是屬于潮濕的環(huán)境
      ，這種環(huán)境也不適合存茶哦
      。因為空氣中水分子比較多，茶葉在后期的轉(zhuǎn)化中因為吸附了太多水分又不容易散發(fā)
      ，就會導(dǎo)致茶葉發(fā)霉哦
      。
      白茶保存，濕度最好控制在50%以內(nèi)
      ，存茶更有保障
      ！
      白茶要如何保存
      ？
      一
      、選對保存地方
      保存白茶，首選要選擇一個陰涼干燥的地方
      ，避免太陽直射
      。
      保存的保存，要注意避免“東照西曬”
      ，既白茶保存時不要將白茶放在朝東和向西的房間
      。
      如果把白茶放在朝東的方向，容易在日出時被太陽曬到
      ，你們可別看現(xiàn)在的日出，早上8點左右就已經(jīng)有很強(qiáng)烈的光照
      ，若把白茶放在朝東的方向
      ，容易被陽光直射。
      而西曬的房間
      ，從正午之后就一直處于強(qiáng)光照射中
      ，這樣也容易使白茶被陽光直射。
      縱觀房間
      ，可以把白茶放置在朝北的房間
      ，或者是在朝南的房間找一個遠(yuǎn)離光照的陰暗角落，以避免白茶受到強(qiáng)光直射
      。
      在保存白茶的同時也要注意環(huán)境的干燥程度
      ，如現(xiàn)在的臺風(fēng)天氣，有強(qiáng)降雨
      ，保存白茶的地方一定要避免有雨水浸襲
      。
      
二、茶葉分開放置
      許多茶友在購買白茶時
      ，不會只購買一個品種
      ，會同時購買白毫銀針、白牡丹
      、壽眉等
      ，有的還會購買不同年份的白茶
      ，這時候不論你買了幾種白茶，一定要將這些茶葉分開放置
      。
      一般村姑陳家發(fā)貨
      ，都會用紙箱、鋁箔袋
      、塑料袋三層包裝發(fā)貨
      ，這樣做的好處在于茶友們收到茶葉后就可以用原箱保存。
      這些箱子也能夠重復(fù)利用
      ，當(dāng)您購買的茶葉較多時
      ，應(yīng)將同年、同品種
      、同形態(tài)的茶放置在同一個箱子中
      ，以防串味。
      這樣
      ，經(jīng)過今年的陳化后
      ，茶葉的品質(zhì)統(tǒng)一，飲用時也方便取放
      。
      

      三
        、創(chuàng)造條件
      若您保存的白茶較多，但家里的柜子有限
        ，沒辦法把所有的茶葉都放置在柜子中
        ，這時候就可以自己動手為白茶搭建一個小架子。
      現(xiàn)在網(wǎng)購方便
        ，網(wǎng)上也能夠買到小木板
        、木架，茶友們可根據(jù)自己個人的需求進(jìn)行購買
        ，不論您是購買木板自己搭架子還是購買縣城的木架
        ，都要求木板的高度至少要遠(yuǎn)離地面10公分。
      同時木架應(yīng)該遠(yuǎn)離墻面放置
        ，以防受潮
        。
      

      四、干燥環(huán)境
      也有部分茶友
        ，家里條件有限
      ，并不能提供一個干燥的環(huán)境，這時候
      ，我們可以自己動手
      。
      也很簡單，我們可以網(wǎng)購幾公斤的木炭
      、生石灰
      、竹炭等干燥劑
      ，像現(xiàn)在這種臺風(fēng)天氣可以派上大用場。
      我們可以將木炭以200g為計重單位分裝
      ，把干燥劑分裝成若干份
      ，然后放置在存茶空間的四個角落。
      這些干燥劑有極強(qiáng)的吸水性
      ，能夠為我們制造一個干燥的存茶環(huán)境
      。
      干燥劑應(yīng)該定期檢查，看看是否還具有干燥性
      ，如果干燥劑失效了
      ，則要及時更換。
      

      五
      、保持干燥
      在存茶環(huán)境中放置好干燥劑好
      ，也要注意存茶環(huán)境的干燥度保存。
      在潮濕的梅雨季節(jié)或者是現(xiàn)在這種臺風(fēng)天氣
      ，應(yīng)該盡量避免開窗
      。
      若開窗，濕氣則容易跑入室內(nèi)
      ，這樣我們的干燥措施就功虧一簣了
      ！
      如果加了干燥劑環(huán)境中的濕度還是沒辦法降下來，還可以在存茶的紙箱外纏上保鮮膜
      ，這樣也能從最大程度上隔絕濕氣
        ，從而達(dá)到保存白茶的目的。
      但是有一點要注意
        ，在用纏保鮮膜時先要觀察紙箱本身是否干燥，若紙箱本身不夠干燥
        ，纏上保鮮膜則會加速白茶的變質(zhì)
        。
      所以，纏保鮮膜一定不要太盲目
        。
      

      

      茶葉是冷藏好還是冷凍好
      茶葉冷藏好
        。
      
茶葉應(yīng)該放在冷藏室存放，而冰箱存茶也并非適合所有茶類
        。如普洱茶
        、黑茶、白茶
        、烏龍茶
        、巖茶、紅茶等不適宜放入冰箱存放
        ，而綠茶
        、黃茶
        、輕發(fā)酵的烏龍茶，適宜放入冰箱冷藏儲存
        ，溫度需控制在0至5℃
        。
      
冷凍溫度太低，茶葉中的水分會很快被排干
        。如果茶葉太干
        ，容易碎。如果壞了
        ，味道會變
        ，茶葉的味道也會變。冷藏的茶葉從冰箱中取出后
      ，使用后應(yīng)及時密封保存
      ，否則茶葉容易凝結(jié)空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量
      ，加速茶葉的變質(zhì)
      。
      

      
保存方法
      
茶的種類多而雜，相對適合的保存方法也不盡相同
      。綠茶適合罐裝密封冷藏
      ，紅茶需要置于密閉干燥容器內(nèi)保存，烏龍茶則用鐵罐
      、錫罐等雙層蓋的茶葉罐常溫儲存即可
      。將茶葉裝入干燥的保溫瓶中，最好裝滿
      ，不要留空間
      ，然后蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口
      ，用膠布裹上
      ，效果會更好。
      
白茶則需要密封性好的錫罐
      、鐵罐保存
      ，普洱茶則用棉簽紙，在常溫?zé)o異味環(huán)境下保存
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      ？傊娌枰龅椒缐骸⒎莱?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      、密封
      、避光、防異味，茶葉保管不當(dāng)會受溫返潮
        ，甚至發(fā)霉
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cunfang/4893.html.
      
          
      
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