白茶屬于什么茶可以放多久

白茶屬于什么茶可以放多久

白茶屬于白茶類，微發(fā)酵且茶性偏涼，其制作工藝為萎凋、干燥兩道工序；2018年5月施行的《白茶標準》文件第八條規(guī)定：白茶貯存條件應符合GB/T 30375相關規(guī)定，貯存得當，白茶可長期保存。

哪種白茶更適合收藏？

白茶的分類，按照采摘品種與標準，一般按芽葉分布分為白毫銀針、牡丹、貢眉和壽眉，都適合收藏。當然，白毫銀針、高等級白牡丹成本高、品質優(yōu)，壽眉、貢眉價格平民。白茶存放多久最好喝？

在良好的存放條件下，白茶具有幾個品飲期，每個時期都有它獨特的風味：

第一個品飲期：剛做出來的新茶是最鮮的，香氣中帶有清新的甜，喝起來甘鮮爽口。這個時候的茶，水氣初褪，涼性較重，適合淺嘗即止。

第二個品飲期：三到五年左右，此時茶中水味褪盡，經過后期轉化，其內質逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強，涼性已褪。第三個品飲期：七到十年左右，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的清香轉化為陳香、蜜香，甚至出現(xiàn)花香果香、藥香，都是有可能的，而且滋味變得越來越醇厚。

白茶保存注意事項：

1.常溫

白茶無需在冷藏條件儲存，在常溫環(huán)境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化，因為高溫會破壞茶的成分活性，導致茶葉變質。

2.避光

光線會讓茶葉氧化，顏色變暗，同時還會使茶中有效成分分解，影響口感。

3.干燥

只有足夠干燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質，茶葉一旦受潮，就容易發(fā)霉變質。存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。

4.無異味

茶葉容易吸附異味，所以要避免接觸各種氣味大的物品。

5.器具

白茶使用白茶專用存茶袋或瓷罐儲存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。若存放得當，當初買的那些不起眼的白茶，小幾年后就能變成香甜，可口且具收藏價值的老白茶。

白茶的存放及保質期

白茶的存放和保質期：
保存白茶要注意四點，分別是密封、避光、常溫、空氣。密封保存下茶葉可以最大程度地避免水汽、異味、氧氣等，而避光能防止白茶變質、變味，同時保存白茶的溫度需控制在20度左右，存放環(huán)境空氣要清新。
存放白茶最佳的方法是三層包裝法，先將白茶放入鋁袋中，擠掉多余的空氣，用繩子系好密封，然后在裝好的白茶的外層套一層塑料袋，并將袋口折疊好，最后將白茶放入紙箱中即可。
白茶的保質期通常在7-10年，在保存環(huán)境適宜的條件下，茶葉會再次發(fā)酵，其口感會變得更加香醇。注意白茶包裝一旦開封，需要在3-6個月飲用完，否則會喪失品飲價值。

白茶有保質期嗎？

白茶的保質期一般是10~20年。
2018年5月施行的新《白茶標準》中描述：白茶貯存條件符合GB/T30375相關規(guī)定，貯存得當，可以長期存放。正常情況下，市場流通的白茶都會標示10年時間，但儲存得當，也可以存放20年甚至更久。白茶中包含大多數茶類中所含有的多種氨基酸，兒茶素，維生素，微量元素等營養(yǎng)物質。還特有黃酮類物質，隨著存放年份增加，黃酮類物質也不斷增加，其藥用價值也會增加。
儲存老白茶關鍵點是茶葉一定要干燥，含水率要低，用錫箔紙包裝茶葉可以避光，密封保存，避免接觸氧氣。

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