普洱茶的存放需要保持干凈、無異味、避光、相對干燥、通風(fēng)(適度)的地方,譬如書房、茶室, 首先準(zhǔn)備一個紫砂罐或陶罐,清洗干凈后晾干,然后放一些茶葉或木炭把異味除去,干燥后,將茶葉放入罐內(nèi)(帶棉紙)蓋上蓋,置于架子之上,離地離墻,然后每隔一段時間檢查一次。
熟普洱茶怎么保存:
1、紫砂罐
紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的,平時我們泡茶,最好的茶具也應(yīng)該是紫砂茶具。特別對于散茶而言,如果想長久存放普洱散茶,則紫砂容器是最好的選擇。紫砂茶具有透氣、越用越好的特點,用來存放普洱茶是最好的容器。只是現(xiàn)在的紫砂缸造價較高,如果覺得紫砂容器較貴,可以使用陶罐,相對于紫砂容器便宜不少,對于普通的收藏愛好者而言也是足夠的。
使用這些容器時,新買回來的容器一定要進行清洗,去除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復(fù)清洗,又或者用一些廉價茶葉煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。放茶的時候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走,以餅(磚)為單位放進去。
2、紙箱子
對于家庭個人藏茶而言,其實用紙箱是最實用的一種方法,雖然紙箱存茶的優(yōu)點比不上紫砂容器,但其優(yōu)點也是非常明顯的,一來紙箱比較容易得到而是免費的,二來紙箱也方便在家里存放,不太占地方。
紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味,所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚,如果有異味最好放置一段時間,讓異味散去后再存放普洱茶。紙箱存放普洱茶,建議只存放緊壓茶。對于一些只有幾餅的,可以先用紙袋封裝好再放。
1、大家都說普洱茶“越陳越香”,其實也是有條件的,不但對茶質(zhì)本身和制作的要求很高,對于保存的條件也有一定講究。
2、只要嚴(yán)格按照普洱茶的儲藏條件來保存,普洱茶是可以保質(zhì)很長時間的,不能按照常規(guī)的食品的保質(zhì)期來要求它。
3、普洱茶對存放地點并不挑剔,只要不受陽光直射,陰涼通風(fēng)即可,但新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。
4、存放于通風(fēng)、干燥及清潔的倉庫,使茶葉自然發(fā)酵,陳化10~20年為佳。
普洱茶生茶能放多久?
新茶像脫韁的野馬,
野性難馴,苦味、茶味十足,回甘強勁,還帶有幽幽的花香、豆香。
陳期五年后的茶有陳味,野性開始減退,茶湯如半發(fā)酵的烏龍茶,湯色淺粟紅亮,隨著陳放時間越長,野性馴服了,像一個閱歷豐富、飽經(jīng)滄桑的老人,以至“無味之味”的最高境界。
1、普洱茶生茶的制作是選用曬青或烘青綠茶,不同年份的普洱生茶給你不同的感覺,也就是生普洱茶需要存放一定的時間。
2、普洱生茶能放多久?是一個不確定的數(shù),但有普洱茶越陳越好的說法。
總結(jié):普洱茶保質(zhì)期和普洱茶生茶能放多久,其實這個答案都只是一個不能確定的數(shù),只要嚴(yán)格按照普洱茶的儲藏條件來保存,普洱茶是沒有保質(zhì)期的。
保存普洱茶
一、流通的空氣
云南老茶人說,流通的空氣中有較多的氧份,不僅有利于茶葉中一些微生物的繁衍,而且可加速茶葉變化,但不能將普洱茶放置在風(fēng)口上;另外,要注意存放環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會變味的。
二、恒定的溫度
普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主,正常的室內(nèi)溫度就行;可存放在蔭涼處,避免太陽照射。
三、適度的濕度
好的普洱茶要‘干倉’存放,‘干倉’就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕,但太干燥的環(huán)境會令普洱茶的轉(zhuǎn)化變慢,所以還需要有一定的濕氣。對于沿海一帶溫暖的海洋我明天去死氣侯來說,要注意通風(fēng)透氣,保持干燥。
阿曼普洱茶:生茶與熟茶的儲存方法大不同
存放普洱茶,要區(qū)別生茶和熟茶。
熟茶的儲存方法
普洱熟茶,指以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)渥堆發(fā)酵等工藝加工制成的茶,色澤紅褐,滋味醇和,有獨特陳香。
1、在普洱熟茶外層,套一層紙盒或布袋,置于透氣、通風(fēng)、干燥的地方存放即可。用這樣的方式存放熟茶,半年內(nèi)不會受潮、變質(zhì)、有異味。
2、針對出廠半年內(nèi)的熟茶,不必刻意地儲存,一年后則用布袋/紙盒包裹,置于通風(fēng)、干燥、無異味處即可。不到兩年的熟茶可靈 活地更換儲存的位置,不會令其香氣消散。
3、針對出廠兩年以上的熟茶,則要置于通風(fēng)、干燥、無異味的密閉空間儲存。干凈、無異味、透氣性好的瓦罐儲存最.好,此方法可保五年內(nèi)熟茶的品質(zhì)不改變,而口感還會漸入佳境。
阿曼普洱茶
普洱生茶的保存方法
普洱生茶,指以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工藝制成,以自 然的方式存放,未經(jīng)渥堆發(fā)酵處理的茶。
1、有筍殼包裹的生茶,其存放最重要的是通風(fēng),將其置于通風(fēng)、干燥處即可,有筍殼包裹,茶的香味不易消散。
2、紙包生茶也是存放于通風(fēng)、干燥處,給紙包生茶外層套個布袋或紙盒即可。套上布袋或紙盒,是為了避免生茶的香氣,經(jīng)長時間存放而散失。
3、用于收藏的生茶,需要在天氣回潮時或下雨天,檢查下是否有回潮、發(fā)霉、異味等問題,若有些許回潮可將茶葉放 在陽光下晾曬。
4、生茶存放兩年后,應(yīng)每3個月試泡1次,看茶形、湯色、茶味等是否有變化,若有變質(zhì),可調(diào)整存放方式、位置等。
總體來說,普洱茶的儲存應(yīng)注意以下幾點
阿曼普洱茶
1、避免受潮
普洱茶不需要隔絕空氣,但普洱茶喜好通風(fēng)干燥的環(huán)境,應(yīng)避免雨淋和空氣濕度大的環(huán)境,茶葉接觸到的水分越多,它自身的有益成分?jǐn)U散、轉(zhuǎn)化的就越多,導(dǎo)致茶葉迅 速地變質(zhì)。
2、避免陽光直射
太陽光線會導(dǎo)致茶葉色素氧化,會導(dǎo)致茶葉變色。茶葉中的有益成分也會發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),從而導(dǎo)致茶葉變質(zhì)、
3、避免溫度驟然變化
普洱茶的儲存溫度通常保持在20-25℃,溫度過高或溫差變化太大,會影響茶湯口感的活潑性。
4、茶甕的材質(zhì)
茶甕的材質(zhì)有陶器、瓷器兩類。熟茶餅帶酸氣放 在瓷甕不適合,存放 在陶甕較為適宜。瓷甕里存放.生茶餅較為合適。陶甕分上釉和不上釉,上釉的陶甕,保濕度較好,活性適中,放陳茶比較合適;不上釉的陶甕,轉(zhuǎn)化性更好,放新茶比較合適。
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