阿昌族戶撒刀鍛制技藝-——中國古代手工藝精粹

戶撒道又稱阿昌道，因龍川縣戶撒鄉(xiāng)以阿昌族為主而得名。胡薩刀與新疆維吾爾族的英吉沙刀、寧夏裕固族的保安刀并稱為三大國刀。2006年5月20日，阿昌族家用刀具鍛造技藝經(jīng)國務(wù)院批準，列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

昌族制造的刀“精而純，指柔而圓，斬鐵如泥”，用木、皮、銀等材料制成的刀鞘也極為精美。美麗的阿昌刀，在歷史滄桑的洗禮中，不僅融入了各族人民的熱愛和贊美，也傾注了阿昌族人的愛恨情仇。家用刀體現(xiàn)了邊疆民族文化與中原中華文化的完美結(jié)合。比如一把銀鞘長刀的刀鞘和刀柄都有很強的民族風(fēng)格，刀身上的圖案如二龍戲珠、虎嘯、丹鳳朝陽、十二生肖等都源于中國文化。對于我這樣的武俠迷來說，一件漂亮而強大的武器足以吸引我，我被他迷住了。

一個部落胡薩道

家用刀具長短不一，有生產(chǎn)刀、生活刀、獵人保護用長刀、牲畜屠宰用匕首等幾十個品種。后來，阿昌族利用精湛的冶煉和鍛造技術(shù)，生產(chǎn)出越來越精良的工具。制刀的村子分工很細，每個村子都有自己的名牌產(chǎn)品。整個胡薩巴就像一個手工業(yè)工廠，鐵器加工一般以家庭為單位，分工更細。各家都有自己的特產(chǎn)，上面刻著榮辱與共的印記，以示區(qū)別。每個村莊都是它的作坊，每個村莊都因一種產(chǎn)品而出名。弗萊村的黑色長刀和花鋼刀，芒東村的腰刀和小尖刀，拉杰村的鋸齒鐮刀，新寨村的背刀，還有芒。海南的犁，曼丹新村的背刀，潘樂村的鋸齒鐮刀，曼東村的鋤頭，胡拉村的刀鞘，曼花村的馬掌，都形成了專業(yè)化分工。至今阿昌族對女婿的選擇也是看他會不會用刀。長刀以其精湛的藝術(shù)聞名于世，在社會化、機械化程度很高的今天，它仍然是所有刀族中閃耀的國寶。

在所有刀具家族中，胡薩刀以其精湛的工藝而聞名。家用小刀不僅被這個民族視為珍寶，而且受到附近漢族、傣族、景頗族、彝族、藏族、白族等民族的喜愛。阿刀走出了云南，不僅銷往北京、西藏、青海、新疆、甘肅、內(nèi)蒙古，還遠銷緬甸、泰國、印度等國家。第一次世界大戰(zhàn)期間，英軍曾在緬甸組建景頗軍。每個士兵都配備了一種特殊樣式的戰(zhàn)刀，叫做“Goleka”。在與拿破侖軍隊的戰(zhàn)斗中，胡薩道屢立戰(zhàn)功，是胡薩阿昌名師所作。1990年，著名的胡薩刀匠以自己獨特的工藝，鍛造了象征民族騰飛的“九龍”刀。這把刀曾作為中國人民解放軍三軍儀仗隊的指揮刀。

胡薩刀是阿昌族智慧的結(jié)晶。其祖先在唐代就掌握了鍛造和鑄鐵的要領(lǐng)，胡薩在明代(1441-1449年)成為“兵工廠”。昌族吸收了漢族的兵器制造技術(shù)，形成了獨特的胡薩刀鍛造工藝，成熟于明末清初，民國時期產(chǎn)量達到頂峰。

家用小刀的鍛造工藝非常復(fù)雜。一把好的阿昌族“家用刀”從選材到成型都傾注了各地匠人的心血。他們繼承了阿昌族幾百年的傳統(tǒng)工藝，不斷創(chuàng)新刀的制作。他們嚴格選材，精心制作。每把刀的形狀、粗細、長短、寬窄都恰到好處。一般刀具用好的彈簧鋼，碳鋼等。還有鞘柄，也是選好材料，下料前仔細琢磨，量好材料再用。鍛造時，大錘、小錘、鉗子默契配合，邊燒邊鍛。家用刀具的制作過程要經(jīng)過落料、制坯、打樣、打磨、飾葉、淬火、拋光、制柄、制帶、組裝等10道工序，其中淬火工藝最為突出。刀片的硬度和韌性通過熱處理達到最佳狀態(tài)，歷史上稱之為“柔到捻指，吹斷，剛能削鐵”。使用的工具是木制風(fēng)箱、用鐵、泥和石頭制成的爐子、錘子、鉗子和鐵枕頭。制刀時，選擇保山、騰沖一帶出產(chǎn)的鋼材，放入火中，反復(fù)加熱，鍛造，刮成刀坯，再蘸水淬火。淬火工藝要求很高，劍的好壞往往取決于淬火工藝。有一種薄薄的，堅韌的，可彎曲的背刀，浸在水里，用香油調(diào)和，反復(fù)加工。淬火用水時，十分注意溫度和水質(zhì)，使刀片硬度適中，鋒利耐磨；接下來需要精心裝修，打磨，組裝。高檔刀身應(yīng)刻有“雙龍抱柱”或“雙龍奪寶”等圖案，銅鞘銅柄，使金光燦燦。

家用小刀的鍛造

家用刀具種類繁多，工藝特殊，如背刀(長刀)、彎刀、腰刀、藏刀(藏區(qū)特產(chǎn))、匕首、劍等。其中以背刀(長刀)和藏刀最為精美和典型?；ㄤ摫车队杉t、白鐵片和青鋼制成，具體來說是一層紅鐵片和一層白鐵片疊放而成。然后，將鐵片表面灼燒使其粘成鐵條，刀口背面加青鋼。刀口成型后鏟白打磨光滑，刀面呈紅白綠三色。故花鋼背刀得名，刀身美觀。藏刀寬而厚，工藝精湛，長短不一。刀柄上刻有“虎嘯”、“飛燕迎春”等精美圖案。藏族人把它們作為裝飾品佩戴。

精致家用小刀

2006年5月20日，家用刀具鍛造技藝被國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2007年6月，“戶刀王”入選國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護傳承人代表?！鞍⒉鍛舻跺懺旒妓嚒钡玫竭M一步有效保護，失傳的“彩刀”技藝得到恢復(fù)和傳承。目前，戶撒阿昌鄉(xiāng)11個村委會中有6個從事家用刀具制作，從業(yè)人員560多人。

然而，即便如此，在外來文化和社會經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的壓力下，胡薩刀制作的傳統(tǒng)技藝和設(shè)備有被現(xiàn)代機械和原材料取代的可能。加之老藝人年事已高，后繼乏人，阿昌族胡薩刀技藝面臨失傳的危險，急需搶救和保護。家用飛刀不僅僅是一種技能，更是一種藝術(shù)，一種應(yīng)該傳承下去的藝術(shù)。希望更多的年輕人能認識到這個事實，讓這項技能成功別人。

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