冬季養(yǎng)肺食譜推薦

寒冷冬季的到來，導(dǎo)致很多朋友都因不適應(yīng)氣候的轉(zhuǎn)換而病倒了，如果只是感冒發(fā)燒還好，很多人還伴有咳嗽，白天黑夜的咳不但自己休息不好，還會(huì)影響到其他人的睡眠，這讓病人們開始煩躁不安起來。那么有沒有什么食物可以潤(rùn)肺止咳呢？

據(jù)專家介紹，冬季寒冷、干燥，中醫(yī)認(rèn)為，寒、燥之邪最容易侵犯到肺，肺和咽喉關(guān)系非常密切，所以冬季常會(huì)出現(xiàn)感冒的狀況，此時(shí)可以通過調(diào)整肺的狀態(tài)來影響到咽喉。對(duì)于肺的養(yǎng)護(hù)應(yīng)以潤(rùn)為主，潤(rùn)肺不僅有利于咽喉的健康，還可以有效的緩解冬季干燥的癥狀。而潤(rùn)肺最好的方法當(dāng)屬食療。

燥氣當(dāng)令，易傷津液，飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺之品為宜，蜂蜜、蓮藕為首選。蜂蜜性味甘、平，能補(bǔ)中潤(rùn)燥、滋陰美容，降壓通便；蓮藕有清熱涼血、潤(rùn)燥止渴、清心安神的功效。其余如杏仁、銀耳、豆腐等都是秋季“潤(rùn)燥”通便的佳品。腸胃虛弱消化不良的人，則可以食用具有健脾補(bǔ)胃功效的蓮子、山藥、扁豆等食物。

潤(rùn)燥靚湯：

白茅根雪梨豬肺湯

用料：鮮白茅根200克，雪梨2個(gè)，豬肺1副，陳皮5克。

功用：清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、涼血、助消化。

適宜：肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者。

蓮藕排骨湯

原料：蓮藕500克，豬排骨500克。

功用：補(bǔ)脾益肺。

適宜：任何體質(zhì)。

太子參百合瘦肉湯

用料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個(gè)，豬瘦肉150克。

功用：清潤(rùn)肺燥，益肺生津。

適宜：氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺者。

菜干鴨腎蜜棗湯

用料：臘鴨腎4個(gè)，豬瘦肉100克，白菜干250克，蜜棗5個(gè)。

功用：清燥潤(rùn)肺，止咳生津。

適宜：干咳無痰、咽喉干燥者。

麥冬生地飲

材料：麥冬、玄參、生地、甘草各10克泡茶。

功效：滋陰降火、生津止渴。

適宜人群：陰虛火旺，火熱上炎見咽痛、口渴、煩熱者，如咽喉疼痛明顯可加金銀花同泡。

禁忌證：脾胃虛寒、腹瀉便溏、消化不良者不宜。

胖大海枸杞飲

材料：胖大海5克，枸杞子10克，麥冬10克泡茶。

功效：滋陰益腎、明目、解毒利咽。

適宜人群：陰虛內(nèi)熱伴干咳無痰、口干咽燥、咽喉腫痛、視物模糊者。

禁忌證：外感發(fā)熱、消化不良者不宜。

雪梨甘蔗汁

材料：雪梨2只，荸薺、甘蔗去皮各300克，榨汁同服。

功效：潤(rùn)肺生津、利尿通淋。

適宜人群：肺陰不足，伴咳嗽、咽痛、口干、小便淋澀不暢者。

禁忌證：脾胃虛弱、腹瀉、便溏者不宜。

雪梨南杏瘦肉湯

用料：雪梨4個(gè)，南杏30克，瘦豬750克。

制法：用料同時(shí)放入瓦煲內(nèi)煲滾后，改文火煲2小時(shí)即可。

功效：南杏性微溫，味苦、辛，具有補(bǔ)肺潤(rùn)燥止咳喘功效。本湯具有生津潤(rùn)燥、止咳化痰之功。

太子參百合瘦肉湯

用料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個(gè)，瘦肉750克。

制法：瘦肉洗凈，切厚塊；太子參、百合、羅漢果洗凈。用料放入煲內(nèi)，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲約2小時(shí)。

功效：太子參性平，味甘、微苦，功能補(bǔ)肺健脾，益氣生津；百合性甘、微寒，可潤(rùn)肺止咳、清心安神；羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、潤(rùn)肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤(rùn)肺止咳之功。適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干咽干、咳嗽者飲用。

冬季潤(rùn)肺止咳最佳食療方

寒冷冬季的到來，導(dǎo)致很多朋友都因不適應(yīng)氣候的轉(zhuǎn)換而病倒了，如果只是感冒發(fā)燒還好，很多人還伴有咳嗽，白天黑夜的咳不但自己休息不好，還會(huì)影響到其他人的睡眠，這讓病人們開始煩躁不安起來。那么有沒有什么食物可以潤(rùn)肺止咳呢？針對(duì)這個(gè)問題小編找到權(quán)威的專家，他告訴小編常吃糯米藕就可以了。下面我們就一起來看一下具體的說明吧！

據(jù)專家介紹，冬季寒冷、干燥，中醫(yī)認(rèn)為，寒、燥之邪最容易侵犯到肺，肺和咽喉關(guān)系非常密切，所以冬季常會(huì)出現(xiàn)感冒的狀況，此時(shí)可以通過調(diào)整肺的狀態(tài)來影響到咽喉。對(duì)于肺的養(yǎng)護(hù)應(yīng)以潤(rùn)為主，潤(rùn)肺不僅有利于咽喉的健康，還可以有效的緩解冬季干燥的癥狀。而潤(rùn)肺最好的方法當(dāng)屬食療。

為何選用糯米藕呢？

其主要原因是，糯米中還有很高的熱量可以幫助人們抗寒，而藕中又含有很多的營(yíng)養(yǎng)元素，且這兩種食物又都是白色的，眾所周知，白色食物有很好的潤(rùn)肺作用，百合、蓮藕、竹茹對(duì)于肺的滋潤(rùn)作用更是非常明顯。冬季選擇味道甘甜的蓮藕和香薷的糯米、蜂蜜，做一道美味的糯米藕，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以潤(rùn)肺止咳、安神去燥，不管是作為冬季餐桌上的開胃菜還是飯后的甜點(diǎn)都是不錯(cuò)的選擇。

溫馨提示：通過上述的介紹，相信您已經(jīng)了解到冬季潤(rùn)肺止咳的佳品了吧，那就是糯米藕哦，在這里還是要弱弱的提醒一下大家，糯米藕雖然有潤(rùn)肺止咳的功效，但是它畢竟不是藥物，如果您感冒已經(jīng)很嚴(yán)重了，在吃糯米藕的同時(shí)也一定要配合著藥物哦！切莫忽視了藥物的作用，而讓病情惡化哦！

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