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      冬季養(yǎng)生宜吃4白色食物

      健康管理師 2024-03-08 02:21:21

      俗話說“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”

      。天冷進(jìn)補(bǔ)是不是非得昂貴的補(bǔ)品不可呢
      ?并非要如此
      。要知道
      ,每種食物都有它的特性
      ,就像是白色的食物如銀耳
      、蘿卜
      、豆腐等常見的食材中,有很多我們所不了解的特性
      。只要掌握了食物的特性
      ,再對(duì)癥下藥,最普通的食物其實(shí)就是最好的滋補(bǔ)品

      銀耳有“菌中之冠”的美譽(yù)

      。它既是營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥
      。銀耳可以滋陰潤肺
      ,但與此同時(shí)它的粘性較大,使人體的痰不容易咳出
      。如果是單純無痰咳嗽
      ,用銀耳潤肺效果自然不錯(cuò),若是有痰
      ,則不適宜用銀耳了
      。此外,將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用
      ,具有養(yǎng)陰潤肺
      、美容、生津通便的作用

      民間有“十月蘿卜賽人參”

      ,“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”的說法
      。蘿卜中維生素A
      、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津
      ,涼血止血、生氣的功效
      ;熟食則能益脾和胃
      ,消食下氣。蘿卜與黃豆、牛肉一起搭配食用
      ,有益氣補(bǔ)血
      ,強(qiáng)筋骨的功效,適宜更年期的女性食用

      豆腐營養(yǎng)價(jià)值豐富

      ,物美價(jià)廉。由于豆腐中含有鐵
      、鈣
      、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素
      ,還含有糖類
      、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有植物肉的美稱
      。兩小塊豆腐
      ,即可以滿足人體一天鈣的需求量,特別適合兒童和老人食用
      。只是
      ,豆腐含嘌呤較高,患痛風(fēng)和嘌呤失常的患者應(yīng)慎食

      “百菜不如白菜”

      。中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘,有養(yǎng)胃生津
      ,除煩解渴
      、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E
      、C
      ,多吃可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏的功效。此外
      ,白菜的纖維素不但能起到潤腸
      ,促進(jìn)排毒的作用,還能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收

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