體虛的你會補嗎？冬季進補攻略

體虛的你會補嗎？冬季進補攻略

中醫(yī)認為，冬季進補對身體有著補養(yǎng)和治療的雙重意義，有益于身體健康。但冬季進補并非人人皆宜。對于那些健康、身強體壯的正常人就沒有必要進行冬補，只需注意飲食調(diào)養(yǎng)及適當?shù)捏w育鍛煉即可。而對于那些開刀手術(shù)、大病初愈、勞累過度、年老體虛者，通過冬季進補，則可以盡早恢復(fù)健康。但具體應(yīng)該怎樣補，需要補什么，每個人身體的情況不同，進補時需應(yīng)區(qū)別對待，各取所需。

　　一、血虛不足常有頭昏眼花者，可選服有補益氣血作用的阿膠漿、四物飲、參杞補膏、補氣養(yǎng)血膏等中成藥。同時可常食動物血、禽蛋、禽肉等進行食補。

二、氣虛不足常體倦無力、動則氣喘者，可選用有健脾益肺，靜心安神作用的人參、紅參、生曬參等。方法：將參切碎紅參在火上烘軟后切片，每日3-4克，放入小瓷碗內(nèi)，加入半碗水，少量糖，隔水蒸燉，每天服1-2次。也可適量飲些豆?jié){、牛奶;還可燉紅棗、桂圓、蹄膀、精肉等服食。

三、陽虛冬天怕冷者，進補宜選擇具有補腎陽作用且溫而不燥的助陽之品?？蛇x用鹿茸片、參茸片、參茸補膏等;也可選用鹿茸血片或粉片，每次0.5克，隔水燉服。除服滋補藥外，還可吃些狗肉、羊肉、牛骨髓等具有補氣助陽，增加防寒作用的食物，這些都是補陽上品，在冬季里可經(jīng)常食用。

四、陰虛者，冬季進補可選用六味地黃丸、左歸丸等中成藥;也可服用哈士蟆油以補腎精、潤肺養(yǎng)陰;或食用海參，對虛弱勞損、精血虧耗等癥有效。

此外，專家還提醒人們，冬季進補時要注意以下幾點：

凡有感冒發(fā)熱、不思飲食、消化不良、嘔吐腹瀉等病癥，都應(yīng)暫停服用任何滋補品，待病愈后再進補。

進補時忌進食過于甘膩的食物，忌過食生冷食品，以免妨礙對補藥、補品的吸收。

服用人參進補時，忌食蘿卜，以免影響人參的進補作用。

生命在于運動，人們不能光靠滋補品來維持身體的健康，還要參加適當?shù)捏w育鍛煉和力所能及的勞動，方能最終獲得健康。

最適合冬季滋補的食物有哪些？

　　冬季是進補的好季節(jié)，多吃滋補的食物對身體有很多好處，下面是的最適合冬季滋補的食物，歡迎閱讀。
　　最適合冬季滋補的食物
　　山藥

　　山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。

　　花生

　　中醫(yī)認為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀浮櫡位?、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、面板紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。

　　蓮藕

　　寒冬時節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時。冬季天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

　　鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。

　　梨

　　梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。冬季空氣干燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解體燥，生津潤肺。

　　黃酒

　　黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種氨基酸，這在世界營養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫(yī)認為，黃酒性熱味甘苦，有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤面板、散溼氣等治療作用。
　　注意事項
　　增苦少咸

　　冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

　　溫食忌硬

　　黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒，容易 *** 脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液回圈，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?
　　肉類
　　1、豬肉：補鐵

　　豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質(zhì)含量少，多吃容易導(dǎo)致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。

　　健康并且新鮮的豬肉，瘦肉部分應(yīng)該呈現(xiàn)出紅色或者粉紅色，光澤比較鮮艷，流出的液體較少。脂肪部分應(yīng)該是白色或者乳白色，而且質(zhì)地比較堅硬。

　　2、鴿肉：壯體補腎

　　俗語都有說“一鴿勝九雞”，鴿子肉的營養(yǎng)一直為人們認可，有壯體補腎、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調(diào)整血糖、養(yǎng)顏美容、使面板潔白細嫩等功效，且易于消化，對老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。

　　煲湯多用“老身”點的老鴿，燒乳鴿是取其骨脆肉滑，而老鴿的營養(yǎng)和肉味都較為突出，因其經(jīng)過長期的營養(yǎng)積淀。在一年中最冷的時候喝碗護肝補腎、益氣補血的鴿子湯，可使人精力旺盛、容光煥發(fā)。

　　3、烏雞肉：補虛勞

　　烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用?！侗静菥V目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產(chǎn)婦，治女性崩中帶下及一些虛損諸病的功用。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。

　　冬季乏力喝烏雞湯。烏骨雞洗凈血沫，裝入鍋內(nèi)，加入蔥、生姜等燉煮即可。如果有條件，可以加點黨參、當歸、黃芪等食補的藥材。如果沒有烏骨雞，可以用柴雞代替。

　　4、鵪鶉肉：補氣血

　　民諺有“要吃飛禽，還是鵪鶉”之說。的確，鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素食物，可與補藥之王人參相媲美，對胖人來說是理想的肉食品種。醫(yī)學(xué)研究證明，鵪鶉所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，有抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護血管壁，阻止動脈硬化。

　　專家稱，其適宜于營養(yǎng)不良、身虛體弱、惡寒怕熱、咳嗽哮喘、神經(jīng)衰弱、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。如，治療神經(jīng)衰弱或欲提高智力，就可將鵪鶉肉與枸杞子、益智仁、遠志肉一起煎熬食用。
　　養(yǎng)生粥
　　1、枸杞蓮子大米粥

　　材料：蓮子、枸杞、大米。

　　做法：蓮子去蓮子心，加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量，共煮粥，趁熱即可食用。

　　功效：大米是經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食，有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效，適合在冬天的時候食用。因此，冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。

　　2、芍藥知母紅糖粥

　　材料：芍藥、桂心、防風(fēng)、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。

　　做法：芍藥、桂心、防風(fēng)各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，白米150克，紅糖適量，水煮成粥。

　　功效：芍藥知母紅糖粥具有祛風(fēng)除溼、止痛的作用。適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥。

　　3、韭菜粥

　　材料：韭菜、白米、豬肉少許。

　　做法：先把白米粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，以及少許豬肉，稍煮片刻便可食用。

　　功效：韭菜內(nèi)含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

　　4、八寶粥

　　材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。

　　做法：將主要食材撿好洗凈，煮成半熟，再用文火熬，當粥稀稠適中，吃的時候再加糖即可食用。

　　功效：八寶粥具有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神的效果。

　　5、羊肉粥

　　材料：瘦羊肉、蘿卜、白米。

　　做法：選瘦羊肉洗凈，切成肉丁，與蘿卜同燉，去除羊的羶味兒。然后取出蘿卜，放白米熬粥。

　　功效：羊肉性溫?zé)?，屬于高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。

冬季養(yǎng)生吃什么食物是補氣血？

冬季如果有氣血虛的情況，可以適量的吃一些補氣血的食物，如大棗、枸杞、桂圓、山藥、白蘿卜、紅豆、南瓜、黑豆、蛋黃、荔枝、豬肝、核桃等，其可以滋養(yǎng)身體，改善疲乏無力等氣血虛弱的癥狀。

有段時間因為減肥不愛飯氣色很差也就很容易生病，回老家中醫(yī)調(diào)理身體后說一定要多吃補氣血食物，免疫力強氣色才會好，當然也要少熬夜。

中醫(yī)認為“氣”“血”是我們健康的根本，氣血充盈，則人健康，為什么有的人面色紅潤，光彩照人?而有的人卻是面色蠟黃，皮膚粗糙，頭發(fā)干枯沒有光澤，常年手腳水涼，其實這些都氣血失調(diào)有關(guān)。

來到冬天，貧血、血虛人士的不適會加劇，主要是因為天冷時氣血流動會較弱，陽氣難以到達身體末端而引起手腳冰冷及其他癥狀。

如果身體缺乏營養(yǎng)，很容易會出現(xiàn)氣血不足，氣虛血虛的情況，整理了一份補血食物清單?有肉，有蔬菜，也有水果，葷素搭配，營養(yǎng)加倍??臉色紅潤，元氣滿滿！

以下簡單的介紹幾種食材，可供參考

1.豬肝：含有豐富的動物性鐵質(zhì)，相較于植物性的鐵質(zhì)更容易被人體吸收。但豬肝含有較高的膽固醇，因此膽固醇過高、患有心血管疾病的病人，不建議食用豬肝來補血。

2.牛肉：牛肉的蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)含量都很高，也較易被人體吸收。牛肉所含的脂肪是飽和脂肪，進食過量或會引致肥胖。

3.桑葚：中醫(yī)認為桑葚具有滋陰補血、生津止渴的功效。

4.南瓜：南瓜不僅含有豐富的鐵質(zhì)能幫助造血，亦能刺激分泌膽汁、促進腸胃蠕動，幫助消化食物。

5.桑葚：桑葚有很好的補氣血作用，所以非常適合氣血虛的人群食用，多吃桑葚可以讓身體更加健康，此外，它還有美容的作用，非常適合女性食用。

6.葡萄：葡萄是非常有營養(yǎng)的水果，味道鮮美，而且可以補氣血，適合氣血虛的人食用，葡萄干的營養(yǎng)比葡萄還要高，我們也可以經(jīng)常食用。

7.桂圓：桂圓是水果龍眼制作的干品，同時也是一種中藥材肉，有很好的補氣血作用，并富含鐵元素，氣血虛可以經(jīng)常使用龍眼肉煮湯或者煮粥食用。

8.鯉魚：鯉魚是一種很普通的魚類，但是有健脾、益氣、補血等功效。孕婦、產(chǎn)婦、氣血虛的人可以經(jīng)常食用鯉魚，煮湯、清蒸都可以。

如果大家想補氣血，就可以多吃上面提到的食物，有很好的補氣血效果。但是要注意適度，這些食物不推薦長期吃，此外，我們也要找出氣血不足的原因，這樣才可以從根本上解決問題，要讓氣血暢通，我們應(yīng)該保持好心情，不能急躁，否則會傷肝等，好心情可以讓全身放松，血液循環(huán)通暢，氣血充足。

下面推薦一個我常吃的補氣血湯，每個月都會喝上兩次～一口熱乎乎的暖到心里！

? 5顆紅棗， 2g當歸，5g黃芪，紅糖，5g桂圓，雞蛋，枸杞

1??食材沖洗干凈，雞蛋煮熟備用

2??除了枸杞所有食材加水煮開，轉(zhuǎn)小火煮15min

3??最后放入枸杞即可?

?應(yīng)該如何避免氣血虧虛呢？

1、日常飲食盡量均衡：不挑食不偏食，保證營養(yǎng)供給；

2、不要熬夜：熬夜傷及所有臟腑，這點不用質(zhì)疑，盡量11點前睡覺；

3、運動大誤區(qū)：總是覺得運動一定對健康有利；其實，過度運動會耗費大量氣血，反而傷身體；

4、調(diào)節(jié)情緒：情緒舒暢，則肝膽疏泄正常，氣血不會發(fā)生淤堵，好心情是一味良藥。

5、調(diào)養(yǎng)脾胃：俗話說，常調(diào)脾胃身體好，脾胃運化能力好了，氣血就自然充盈、榮光煥發(fā)。

冬天如何滋補腎氣？

腎臟是我們非常重要的器官，它是維持機體代謝和電解質(zhì)平衡的主要部分，而且它對性功能也有影響，在冬季的時候天氣寒冷，需要注意保養(yǎng)。

1、時機要選準

冬至日是農(nóng)歷冬季3個月氣候轉(zhuǎn)折的分界線。冬至后自然界的陰氣開始消退，陽氣逐漸回升，使冬季的閉藏轉(zhuǎn)向活潑的生機。在這個時候進補，人體攝入的養(yǎng)分吸收與利用率高，較易積蓄并發(fā)揮功效，是體虛病人補養(yǎng)腎臟、延年益壽的最好時機，故有“冬季進補，開春打虎”之譽。

2、食補宜辨證

對于養(yǎng)腎防寒來說，飲食調(diào)攝也很重要。冬天宜選食如羊肉、狗肉等溫腎壯陽、產(chǎn)熱量高的食物，這對素體虛寒者尤其有益。還可進食一些具有補腎益腎功能的食品，如核桃、板栗、桂圓等。黑色食品能入腎強腎，亦宜擇食，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、烏骨雞之類。冬日宜常進各類溫性熱粥，若將上述食品置入粥中煮食，既可祛寒，又可補養(yǎng)，還能療疾。

由于各人的體質(zhì)不同、年齡有別，在食補中也有宜有忌，應(yīng)靈活掌握。如腎陽虧虛者，在飲食中以溫補腎陽為宜，可選食羊肉、狗肉等，羊肉、狗肉性溫?zé)?，具有溫補腎陽的效用;對于偏于腎陰精不足之人，食補宜以鴨肉、鵝肉為主。我國明代著名醫(yī)家張景岳有句名言：“善補陽者，必于陰中求陽;善補陰者，必于陽中求陰?！睂τ谀I之陰精漸衰的中老年人，冬天可配食鱉、龜、枸杞、山藥、木耳等護陰之品。冬令飲食不可過咸，因咸味入腎，會致腎水更寒，有擾心陽。另切忌寒涼食品，以免“雪上加霜”，折傷元陽。對于老年體弱者，亦最好食補，故常有“藥補不如食補”之說。

3、藥補遵醫(yī)囑

藥補補腎須以中醫(yī)“虛則補之”為原則，一般多適宜于各種腎虛之證，如先天不足、后天失調(diào)、久病體虛、年老體衰、婦女產(chǎn)后、外科手術(shù)后病人及各種慢性病患者等出現(xiàn)腎氣、腎精、腎陰、腎陽的失調(diào)。具體應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用相關(guān)補益藥物，不可擅自作主，自行服藥。因為醫(yī)生具備一定的中醫(yī)專業(yè)知識和辨證技能，對病人的病情用藥有一定的經(jīng)驗，避免自行用藥出現(xiàn)藥不對證的現(xiàn)象。

4、防寒、運動很重要

防寒也是為了更好地保養(yǎng)腎氣。進入冬季以后，“早臥晚起，以待日光”是養(yǎng)生的重要方面。意思是說人們在寒冷的冬天，一定要早睡晚起。早睡以養(yǎng)人體陽氣，保持溫?zé)岬纳眢w。起床時間最好在太陽出來以后，這時人體陽氣迅速上升，此時起床，則頭腦清醒，機智靈敏。但上班族“晚起”可能很困難，這就要盡量做到“早睡”，不熬夜。生活規(guī)律，心情相對平靜。這樣，就會使身心得到恢復(fù)和調(diào)理。冬日切忌緊閉門窗，室溫不宜過高或過低。這是因為室溫過低易傷人體元陽，過高則室內(nèi)、外溫差大，外出活動很容易外感。所以室溫保持在18℃～22℃為好。

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