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冬季痰濕體質(zhì)如何祛濕

佚名 2024-03-13 15:55:53

蓮藕粉

藕粉是一種傳統(tǒng)食品

，是一種不帶麩質(zhì)用開藕粉水的粉末
，用干燥的蓮藕磨成，在中菜及日本料理中作為稠化劑使用
。

材料：粉藕1根

、蜂蜜適量
、干桂花適量
、水。

做法

1

、將粉藕洗凈泥巴后
，用刀削去表皮
。

2、去皮洗凈后的粉藕切成塊狀

，放入攪拌機中
，加入半碗水
，攪打成藕泥
。（藕泥攪拌的越細膩越好）

3

、打好的藕泥
，倒出來
，放在洗凈的鍋中，開小火慢慢加熱
，加熱過程中
，用鐵勺不停的攪拌，加入洗凈的桂花
，攪拌到藕粉越變越粘稠，直到完全變成半透明色
，沒有白色粉狀
，即可關(guān)火。喜歡吃甜藕粉的朋友
，可以根據(jù)個人口味加入適量蜂蜜調(diào)勻
。

適用人群：一般人群均可食用，老幼婦孺

、體弱多病者尤宜
；特別適宜高熱病人、吐血者
、高血壓
、肝病
、食欲不振
、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用
。

主要功效食療作用：蓮藕味甘

、性平、生熟均可食用
，主治熱渴，散淤血
，生?div id="jfovm50" class="index-wrap">。皇炫盒詼匚陡?div id="jfovm50" class="index-wrap">，有益胃健脾
、養(yǎng)血補益
、止瀉功能
；主治肺熱咳嗽、煩躁口渴
、脾虛泄瀉
、食欲不振及各種血癥。

1

、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用
，可用來治療熱性病癥
；蓮藕味甘多液、對熱病口渴
、衄血
、咯血
、下血者尤為有益
；

2

、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維
，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合
，使其從糞便中排出
，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香
，還含有鞣質(zhì)
，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲
，促進消化，開胃健中
，有益于胃納不佳
，食欲不振者恢復(fù)健康；

3

、益血生肌：蓮藕的營養(yǎng)價值很高
，富含鐵
、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)
、維生素以及淀粉含量也很豐富
，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用
。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神
，益氣力”
；

4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸

，有收縮血管作用
，可用來止血
。藕還能涼血
，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀
，是熱病血癥的食療佳品
。

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