冬季養(yǎng)生-3種最養(yǎng)腎健脾食物

1、栗子

有健脾養(yǎng)胃、補腎壯骨的作用。

食療方推薦：山藥栗子粥。

原料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚。

做法：1、山藥去皮。紅棗洗凈，栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊。2、鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中。放入山藥和紅棗。3、煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效：本品具有健脾補腎的功效。

2、胡桃

能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養(yǎng)血、潤燥潤腸。

食療方推薦：胡桃粥。

材料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽10克。

做法：將核桃仁搗碎備用；粳米淘凈備用；蓮子去心；山藥洗凈去皮，切小塊備用；巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥；加紅糖適量調(diào)味（愿意吃咸者可放鹽調(diào)味）即可。

功效：本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。

3、藕

生藕能清熱生津止渴；熟藕能健脾開胃益血。有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。

食療方推薦：豬肚蓮藕湯、

原料：豬肚、蓮藕、砂仁、銀杏、蔥段、姜片、鹽、

做法：（1）、將豬肚洗凈，放入沸水中汆燙，撇去浮油。（2）、蓮藕洗凈，去皮切塊。（3）、將所有原料放入鍋中煮沸，再用小火煮1小時左右，加入精鹽調(diào)味即可。

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