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冬季健脾胃的5大食譜

祝由網(wǎng) 2024-03-14 00:20:14

1

、黨參薏仁蓮子山藥粥--健脾氣養(yǎng)胃

功效：具有補(bǔ)肺

、健脾
、養(yǎng)胃的功效，適用于陰虛內(nèi)熱
、大便瀉泄、食欲減退等病癥
。

做法：黨參30克

，薏苡仁30克
，蓮子30克
，山藥60克，大米50克
。以上材料同煮成粥。

2

、參芪猴頭菇燉雞--補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃

功效：此湯水具有補(bǔ)氣、健脾

、養(yǎng)胃的作用。

做法：猴頭菇100克

，母雞1只（約750克）
，黃芪
、黨參
、大棗各10克，姜片
、蔥
、紹酒、清湯
、淀粉各適量
。將猴頭菇洗凈去蒂，發(fā)脹后擠干水
，切片待用
。將所有材料放入燉盅內(nèi)
，文火慢燉
。

3、神曲陳皮粥--健脾胃助消化

功效：可健脾胃

、助消化，適用于消化不良
，食積難消
。

做法：神曲15克

，陳皮10克
，大米50克。將神曲
、陳皮研為細(xì)末，放入鍋中
，加清水適量
，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁
。加大米煮為稀粥，每日1次
，連續(xù)吃3-5天
。

4

、胡椒豬肚湯--健脾開(kāi)胃祛風(fēng)散寒

功效：此湯可以調(diào)理胃寒的病癥

，具有健脾開(kāi)胃、祛風(fēng)散寒
、溫中止痛的作用
。

做法：胡椒20克，生姜3片

，紅棗6個(gè)
，豬肚250克。胡椒是健胃
、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦
，用水洗凈
。紅棗去核，生姜去皮
、切片。中火煲兩小時(shí)
，調(diào)味即可
。

5

、北芪黨參豬肚湯--健脾補(bǔ)虛

功效：此湯具有健脾補(bǔ)虛的作用

。

做法：豬肚半個(gè)，生姜4片

，北芪15克，黨參20克
。用鹽將豬肚搓擦
、洗凈，與其他材料同放入煲內(nèi)
，加4碗水，煲兩小時(shí)
，即可飲用
。

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