冬季進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)

冬季進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)

冬季進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)

1、無(wú)虛不補(bǔ)

補(bǔ)藥是針對(duì)虛證以使身體強(qiáng)健，無(wú)虛之人雖患病也不宜進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)闊o(wú)虛之人進(jìn)補(bǔ)，輕則是一種浪費(fèi)，重則還可造成嚴(yán)重不良后果。如無(wú)虛之人亂用人參、鹿茸等進(jìn)補(bǔ)，常會(huì)引起內(nèi)熱陽(yáng)亢等表現(xiàn)，出現(xiàn)興奮、煩熱、鼻衄等癥狀。若患病之時(shí)胡亂進(jìn)補(bǔ)，還可能造成“閉門留寇”或“誤補(bǔ)益疾、留邪致變”的危害。所以，凡遇感冒發(fā)熱、消化不良等病癥時(shí)都應(yīng)暫時(shí)停止進(jìn)補(bǔ)，待外邪已退，病情好轉(zhuǎn)時(shí)再繼續(xù)進(jìn)補(bǔ)。

2、辨證施補(bǔ)

老年人進(jìn)行藥補(bǔ)不可盲目，一定要四診合參，辨證施補(bǔ)，在明確是陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛或五臟中何臟之虛的基礎(chǔ)上，因人、因地、因時(shí)制宜地進(jìn)行。絕不可不問是否需要，跟著感覺走，跟著廣告走，或別人用了覺得好也跟著用，這都是錯(cuò)誤的。正如清代名醫(yī)余昕鴻說(shuō)：“見病不可亂補(bǔ)，一日誤補(bǔ)，十日不復(fù)，服藥者可不慎乎?！?/p>

3、不宜驟補(bǔ)

一般而言，老年人體質(zhì)虛弱，消化等功能衰退。所以只宜平補(bǔ)、緩補(bǔ)，慢慢調(diào)養(yǎng)，才能達(dá)到健運(yùn)脾氣、流通氣血、平調(diào)陰陽(yáng)、防衰抗老之目的。所以。老年人的補(bǔ)品，應(yīng)選藥性平和、補(bǔ)而不滯、滋而不膩之品。正如《壽親養(yǎng)老新書》指出：“上壽之人，血?dú)庖阉ィ駵p耗，危若風(fēng)燭，百疾易攻?！彼?，“大體老人藥餌，正是扶持之法，只可溫平、順氣、進(jìn)食、補(bǔ)虛、中和之藥治之?！?/p>

4、謹(jǐn)防虛不受補(bǔ)

一般而言，年高體弱者消化能力也弱，而補(bǔ)藥又滋膩之品較多，不易被腸胃吸收，用之反加重腹脹、納呆等。因此，應(yīng)用補(bǔ)藥時(shí)一定要顧及脾胃是否能夠吸收，必要時(shí)可先調(diào)理脾胃，或在補(bǔ)劑中適當(dāng)配伍健脾和胃之品（如砂仁、白寇仁等）同用。

掌握進(jìn)補(bǔ)劑量使用補(bǔ)益藥品，一定要根據(jù)老人的年齡、體質(zhì)等情況按醫(yī)生規(guī)定的劑量進(jìn)補(bǔ)。否則，劑量過小則杯水車薪，用量過大則易產(chǎn)生不良反應(yīng)。在具體選用補(bǔ)品劑型時(shí)，短時(shí)間服用，或欲使療效快一些，一般宜選用煎劑或燉服；若服用時(shí)間較長(zhǎng)，則宜選用丸劑、散劑、片劑或膏滋補(bǔ)劑等。

5、注意靈活變通

人體是一個(gè)有機(jī)整體，在生命活動(dòng)過程中，氣血陰陽(yáng)相互依存，所以在虛損不足的情況下，也常相互影響，如陽(yáng)虛多兼氣虛，而氣虛也可導(dǎo)致陽(yáng)虛；陰虛和血虛都可表現(xiàn)出機(jī)體精血津液的損耗，陰虛多兼血虛，而血虛也可導(dǎo)致陰虛。因此，補(bǔ)氣與補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血與補(bǔ)陰往往相須為用。至于氣血兩虧、陰陽(yáng)俱虛之證，則當(dāng)采用氣血雙補(bǔ)或陰陽(yáng)兼顧的辦法。

全國(guó)冬補(bǔ)吃肉地圖出爐 冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些注意事項(xiàng)

　　各地冬補(bǔ)都會(huì)吃哪些肉呢？今早權(quán)威氣象平臺(tái)的全國(guó)冬補(bǔ)吃肉地圖出爐，下面我們一起來(lái)看看你們那吃啥吧。另外，進(jìn)補(bǔ)也是有講究的，具體冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些注意事項(xiàng)？以下為您介紹。

　　全國(guó)冬補(bǔ)吃肉地圖出爐

　　冬季吃肉進(jìn)補(bǔ)

　　亂燉冬補(bǔ)代表菜：豬肉燉粉條、鐵鍋燉大鵝

　　亂燉是東北菜式中的典型代表，亂燉的魅力就在于一個(gè)“亂”字，任何食材都能放到一鍋里燉，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)也十分全面。東北的冬天寒冷而漫長(zhǎng)，窗外飄著鵝毛大雪，屋里的灶臺(tái)上卻爐火正旺。一桌人圍著一大鍋熱氣騰騰的燉菜，大口吃肉、滿屋飄香、酣暢淋漓，別提有多爽了。

　　羊肉冬補(bǔ)代表菜：羊肉湯、涮羊肉

　　在我國(guó)很多地方，羊肉素來(lái)是冬補(bǔ)的首選。在西北地區(qū)，冬天除了有粗獷豪邁的烤全羊，還可以煮一鍋熱乎乎的羊肉湯，一口喝下去，不僅味道鮮美，還能暖胃驅(qū)寒。涮羊肉作為中國(guó)傳統(tǒng)美食也流傳了上千年，像是老北京的銅鍋涮肉，手切羊肉肥瘦相間，薄如紙片，下鍋翻一下就撈出，蘸上麻醬，鮮嫩又有嚼頭。

　　臘味冬補(bǔ)代表菜：臘腸、臘肉、魚干

　　在我國(guó)西南、江南等地，大雪節(jié)氣一到，家家戶戶都要忙著腌制“咸貨”。無(wú)論是家禽還是海鮮，用傳統(tǒng)的制作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來(lái)的新年。因此也有了“未曾過年，先肥屋檐”的說(shuō)法，說(shuō)的便是到了大雪節(jié)氣，會(huì)發(fā)現(xiàn)許多居民的門口、窗臺(tái)，都掛上了腌肉、香腸等，形成了一道亮麗的風(fēng)景線。

　　肉湯冬補(bǔ)代表菜：肉蓯蓉淮山煲水蛇

　　大雪期間，華南一帶常常干燥少雨，煲一鍋靚湯既能滋補(bǔ)又能潤(rùn)燥。要論湯，廣東絕對(duì)是花式煲湯的“大戶”。冬天時(shí)，習(xí)慣進(jìn)補(bǔ)的廣東人會(huì)選擇食蛇，民間流傳有“秋風(fēng)起，三蛇肥”的說(shuō)法。以補(bǔ)腎的肉蓯蓉和健脾的淮山等食材煲一鍋水蛇湯，滋補(bǔ)暖身，是廣東人傳統(tǒng)的冬日養(yǎng)生湯飲。

　　不過，再好的食材也不能過度進(jìn)補(bǔ)，養(yǎng)生也需適度而為。同時(shí)，大雪節(jié)氣空氣濕度低、天氣干燥，也要注意勤補(bǔ)水，適當(dāng)吃一些時(shí)令水果。此外，大雪節(jié)氣，氣溫急劇下降，兒童、中老年人及體弱者外出時(shí)需格外注意御寒保暖，謹(jǐn)防感冒、心腦血管疾病的發(fā)生。

　　冬季進(jìn)補(bǔ)的四大注意事項(xiàng)：

　　冬補(bǔ)注意事項(xiàng)

　　1、因癥而異

　　好多人對(duì)照著補(bǔ)品功能和自己的病癥進(jìn)補(bǔ)，認(rèn)為這樣一定不會(huì)差了。其實(shí)，這樣也不科學(xué)。進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽(yáng)虛四種，各有不同補(bǔ)法。俗話說(shuō)：藥證相符，大黃也補(bǔ)。藥不對(duì)證，參茸也毒。另外，人的體質(zhì)有寒熱區(qū)別，食物也有溫涼不同，進(jìn)補(bǔ)的要領(lǐng)是“寒者熱之”或“熱者寒之”。補(bǔ)錯(cuò)了對(duì)身體有害無(wú)利。

　　比如，同是補(bǔ)氣，人參和進(jìn)補(bǔ)西洋參作用卻完全不同。人參性溫，適用于陽(yáng)氣虛弱的“寒證”，凡氣盛、身熱、脈滑實(shí)有力，大小便不通而實(shí)熱者均不宜服用人參。而西洋參藥性屬?zèng)鲂?，一般用于熱證。適宜有少氣無(wú)力、口干口渴等氣陰虛，咽干、干咳等肺陰虛和午后潮熱、久咳等陰虛者。

　　2、因地而異

　　進(jìn)補(bǔ)時(shí)，除了考慮個(gè)人的體質(zhì)差別，還要考慮你生活的地域。這點(diǎn)也很關(guān)鍵。比如，冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之味，如羊肉、鹿肉等，補(bǔ)品中如人參酒、參茸酒等，強(qiáng)壯補(bǔ)身，御寒助陽(yáng)確有作用。

　　而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多，進(jìn)補(bǔ)宜清淡甘溫之味，如雞、鴨、鵝等。長(zhǎng)江以南地區(qū)的人們?nèi)绻嗍逞蛉?、鹿肉等容易燥熱?dòng)火，出現(xiàn)咽痛、口瘡、鼻出血等癥狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶，也是少用為佳，應(yīng)以生津之品，如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。

　　3、因季而異

　　根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ)。冬季天寒，寒邪易傷腎陽(yáng)，宜食溫性食物。除了日常食用的主食及各種蔬菜水果外，可以多吃些羊肉、牛肉等熱量足的肉類。在燉羊肉的時(shí)候，如果搭配上當(dāng)歸、黃芪，既補(bǔ)氣又補(bǔ)血，對(duì)那些冬天怕冷、手腳冰冷、容易感冒的人特別有好處。

　　4、不能以藥代食

　　正所謂藥食同源，許多食物也是很好的滋補(bǔ)品，并且方便實(shí)惠，還不用擔(dān)心有任何副作用。但在明確食補(bǔ)與藥補(bǔ)差異的同時(shí)，還必須根據(jù)個(gè)人體質(zhì)情況適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，如老人腎虛，可多吃些補(bǔ)腎抗老的食品，如核桃肉、栗子、豬腎、甲魚等。為了防止神經(jīng)衰弱、推遲大腦老化，可多吃些補(bǔ)腦利眠之食品，如豬腦、百合、大棗等。高血壓、冠心病等慢性病患者應(yīng)該多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海帶等。防止視力退化應(yīng)多吃胡蘿卜、豬肝、甜瓜等。

在冬天我們需要注意什么 冬季養(yǎng)生注意事項(xiàng)

1、冬季養(yǎng)生注意事項(xiàng)。注意多喝水:冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作依然需要水分滋養(yǎng)。冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)很多于2000-3000毫升。

2、合理運(yùn)動(dòng):運(yùn)動(dòng)前不要忘記做準(zhǔn)備活動(dòng)。因?yàn)樵诤錀l件下，人體的肌肉僵硬，關(guān)節(jié)的靈活性差，易發(fā)生肌肉拉傷或關(guān)節(jié)挫傷。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度要安排得當(dāng)，特別是跑步的速度要由慢到快地逐漸增加，運(yùn)動(dòng)量的大小要因人而異，循序漸進(jìn)，尤其是年老體弱多病者和少年兒童，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度一定不要過大。運(yùn)動(dòng)時(shí)最好不要用口呼吸，而用鼻子。因?yàn)榻?jīng)過鼻子過濾后的冷空氣，既清潔、濕潤(rùn)，又不過冷，這樣對(duì)呼吸系統(tǒng)能起到良好的保護(hù)作用。

3、養(yǎng)腎為先:寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動(dòng)力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽(yáng)氣內(nèi)斂，人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí)，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量，又要為來(lái)年貯存一定的能量，所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

4、增苦少咸:冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會(huì)更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

5、合理進(jìn)補(bǔ):冬季養(yǎng)生注意事項(xiàng)有很多，飲食也是需要特別注意的。想要在寒冷的冬天更好的保養(yǎng)身體，除了多穿衣服、進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)之外，還應(yīng)該在飲食上面更加科學(xué)，這樣身體才會(huì)變得溫暖。如果想要在冬天溫暖身體，那么就應(yīng)該適量的多吃一些牛肉、羊肉等等，這樣不僅能夠加快體內(nèi)的血液循環(huán)，令身體加快產(chǎn)熱，消化速度也會(huì)加快;除此之外，這些食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富的，經(jīng)常服用對(duì)于身體非常的有好處，特別是一些哮喘、肺結(jié)核等這些虛寒病癥治療效果很好。建議一些身體虛寒或者是臉色不好、手腳冰涼的人群在冬天的時(shí)候多吃一些牛羊肉，這樣才能夠起到很好的養(yǎng)生效果。

6、預(yù)防疾病:而且在平時(shí)的生活中就要注意預(yù)防疾病，冬季的時(shí)候人體身體素質(zhì)比較差，所以在這時(shí)候很容易就出現(xiàn)患病的情況，所以在出門前可以在兜里揣個(gè)口罩，因?yàn)樵谶@個(gè)季節(jié)風(fēng)還是很大的，容易讓人有種喘不過來(lái)氣的感覺。注重預(yù)防，遠(yuǎn)離大風(fēng)，這也是挺重要的。而且我們一定要避免長(zhǎng)吹大風(fēng)，會(huì)讓人顯得有些老，容易愛長(zhǎng)皺紋等等，而且也會(huì)對(duì)人的鼻腔和口腔有一定的污染，所以最好能帶口罩預(yù)防一下，而且這樣也可以幫助我們避免很多的疾病出現(xiàn)。

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