冬季身體易虛弱,常見食物幫助御寒
冬季的時候無疑是非常滋補養(yǎng)生的一個季節(jié)了
，在這時候由于天氣比較寒冷干燥
，所以人體很容易出現(xiàn)身體素質(zhì)下降的情況
，在這時候不少人都出現(xiàn)了身體虛弱的情況了
，那么我們在這時候應(yīng)該如何通過飲食來進補呢
，一起看看冬季的時候吃什么食物比較好
。
山藥
山藥大家都熟悉
，這是特別健康的一種食物
，我們經(jīng)常去吃可以很好的幫幫助我們補充營養(yǎng)
，是最常見的一種藥食同源的食物
。而且由于山藥含有淀粉酶
、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白
、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀
，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效
，我們經(jīng)常吃可以有效的補充營養(yǎng)
，是冬季的時候最佳的飲食選擇。
百合
百合食物非常不錯
，是我們很多人都愛吃的
，由于百合味甘微苦
，性平
，所以在平時吃些百合很適合
，可以幫助我們很好的補充營養(yǎng)
。百合的營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)
、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分
，如淀粉、多糖
、果膠以及多種生物堿
，對抑制癌細胞增生有一定的療效
。百合有潤肺止咳
，清心安神等功效，成為冬季食用的好選擇
，能幫助我們改善干燥的天氣。
桂圓肉
桂圓亦稱龍眼
，這不僅可以作為食物來吃，而且我們還可以用來入藥
，同樣效果不錯
，桂圓肉性溫味甘，益心脾
，補氣血。具有良好的滋養(yǎng)補益作用
，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠
、健忘
、驚悸
、眩暈等癥。桂圓肉含鐵量相當豐富
，可用于貧血的食療中，一般煲湯
、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄?div id="d48novz" class="flower left">
，對于孕婦
、兒童不適合，經(jīng)常吃可以很好的幫助不錯營養(yǎng)
。
上面給大家推薦了幾款不錯的食物
，我們經(jīng)常吃這些食物
，能夠很好的滋補
，現(xiàn)在我們已經(jīng)到了冬季
，在這時候是非常寒冷干燥的
，所以我們在這時候就很容易出現(xiàn)怕冷的不適情況，因此在這時候就必須要通過合理飲食養(yǎng)生
，大家不要錯過。
冬季吃什么食物能起到御寒的作用
冬季吃什么食物能起到御寒的作用
冬季吃什么食物能起到御寒的作用
。在冬季一定要注意多補充具有溫陽益氣的食物，這樣才能更好地提高我們的御寒能力
。那下面，就讓我們一起來看看冬季吃什么食物能起到御寒的作用
。
冬季吃什么食物能起到御寒的作用1 冬季御寒的食物
1、紅糖水
寒冷的冬季強調(diào)溫補
，就飲品來說
，紅糖水是最好的溫補品。紅糖有“東方的巧克力”的美譽
，其好處在于“溫而補之，溫而通之
，溫而散之”
，具有化淤散寒、暖胃健脾
、緩解疼痛的功效。
且富含豐富的鈣
、鐵等人體必需的礦物質(zhì)與微量元素
。紅糖水一定要煮一下
。將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營養(yǎng)成分，且更加具有補中益氣
、健脾胃、暖胃的功效
。
2、山楂
冬季是山楂的上市季節(jié)，山楂既是食品又是藥品
，具有開胃、消食、活血的功效
，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明
，山楂含有枸櫞酸
、蘋果酸
、抗壞血酸等有機酸，這些有機酸能夠增加消化酶分泌
。
山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，因為山楂含黃酮類化合物
，對防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇
、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。冬季熬山楂湯或者用山楂來泡茶
，最好搭配決明子，能起到降低血脂的作用
。
3、枸杞
一般冬季養(yǎng)生原則應(yīng)以益氣助陽
，滋陰補腎為主
，而枸杞就是冬季進補的好選擇
。枸杞是上乘的滋補藥
，含有人體必需的各種營養(yǎng)成分。
其中蛋白質(zhì)為20%左右
、脂肪為10%左右，糖為40%左右
，剩下的30%左右為無機鹽和多種維生素，主治肝腎陰虧
、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病等癥
。
4、花生
深秋后的花生成熟
，秋后初冬適量吃些花生
、花生油
、花生醬
、花生飲料等花生制品。
花生性味甘
、平
，可健脾和胃、潤肺化痰
、益氣止血
，用于脾虛消瘦
、食少乏力
、干咳少痰
、產(chǎn)后乳汁不足等癥
。
花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸
，促進排泄
，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動脈粥樣硬化
。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好
。
5、栗子
栗子有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補藥”
。栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補腎強筋
，老少咸宜。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素
，有抗高血壓、冠心病和動脈硬化的功效
。栗子燉雞，適合脾虛怕冷的人
，有益氣補腎的功效
。
冬季御寒食譜
1、核桃羊肉粥
核桃仁10克
，羊肉100克
，羊腎1對
，大米100克
，蔥
、姜
、鹽等調(diào)味品適量
。先將羊肉洗凈
，切細
；羊腎剖開
，去筋膜
，切細
。
再取大米煮沸
，放入羊肉
、羊腎
。煮至粥熟后
，加入適量蔥
、姜
、鹽等調(diào)味品
，即可食用
。此粥具有溫補腎陽的作用，適合陽虛怕冷者食用
。
2、橄欖雪梨燉瘦肉
橄欖15克
、雪梨50克、瘦肉100克
、蜜棗1個。首先瘦肉切塊
，連同準備好的雪梨
，橄欖，蜜棗一同放入到鍋中燉
。
3、蟲草烏雞湯
烏骨雞100---200克，冬蟲夏草10克
，懷山藥30克
，蔥
、姜
、鹽等調(diào)味品適量。將烏骨雞肉切塊
，蔥切段，姜切片
，與冬蟲夏草、懷山藥一起放入砂鍋中
。
大火煮沸后，改小火燉熟
，加入食鹽等調(diào)味品即可食肉喝湯
。此湯具有益氣養(yǎng)血
、溫中散寒的'作用
，適合陽虛
、血虛體質(zhì)者食用
。
4、雞絲湯
雞脯肉75克
，火腿15克，冬菇15克
，雞蛋1個，淀粉20克
，清湯375克
。將雞脯肉切成絲
，放入蛋清、淀粉拌好
，放入沸水中稍燙后取出放入湯碗內(nèi)。
將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中
，加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸后
，沖入裝雞絲的湯碗內(nèi)即可
。
冬季吃什么食物能起到御寒的作用2 冬天可助驅(qū)寒的3種“小動作”
1、多走多泡暖好腳
寒從腳生
，雙足是冬季保健重點。保健要點：走
、按、泡
。走：多活動
，讓雙腳動起來，促進氣血通暢
。
泡：每天睡前以40°左右熱水泡腳
，使陽氣上升
，暢通全身氣血
，有利睡眠
。
按：泡腳后用右手按摩左腳涌泉穴36次
，換左手按摩右腳涌泉穴36次
。
2、堅持冬季運動
半小時冬季由于氣候寒冷
，但是
，越是寒冷
，越應(yīng)多多運動
，因為運動是驅(qū)除寒冷的最好辦法，還可增強抗病能力
，減少疾病的發(fā)生。
冬季運動可選擇慢跑
、騎自行車、打太極拳等
，也可選擇室內(nèi)健身場所如跳操
、打乒乓球
、保齡球等
。
但老年人運動時一定要量力而行
，不能選擇活動幅度過大
、運動量過強的運動項目。
3、捏鼻呼氣防干燥
寒冷、干燥的空氣可引起呼吸道黏膜分泌物增加
，氣體交換受阻，集中呼吸道的壓力
。在冬季
，外出時戴好圍巾口罩
，平時要多喝溫開水，防止呼吸道過于干燥
；早上9點以后家里要開窗，也可以在家里煮醋殺菌
。
冬季驅(qū)寒，建議多吃這6類食物
1、產(chǎn)熱食物
冬季寒冷的氣候會對我們?nèi)梭w的內(nèi)分泌系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)造成一定的影響
，并且還會讓蛋白質(zhì)
、脂肪
、碳水化合物三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快
，能量消耗相對增加。
所以在冬天
，日常飲食中應(yīng)該盡量多添加一些含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的食物
，這樣才能讓身體多產(chǎn)熱量
。如主食和含少量糖分的甜食，尤其是魚類
、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪的攝入，炒菜時可適當多放一點植物油
。
2、溫性食物
在冬季一定要注意多補充具有溫陽益氣的食物
，這樣才能更好地提高我們的御寒能力。比如羊肉
、桂圓
、韭菜
、核桃
、小米等
，這些食物都具有溫陽益氣的作用
，因此在三餐飲食中應(yīng)該多吃
。
3、蛋氨酸食物
寒冷的天氣使人體中的肌酸隨著尿液大量排出，并且還會導(dǎo)致脂肪代謝加快
，肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來提供
。
蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，如果缺乏了這種物質(zhì)勢必會讓人體難以抵擋冬季的寒冷
。
因此在冬天還需要多補充含有蛋氨酸的食物
，比如芝麻
、葉類蔬菜等
。特別是對于體質(zhì)弱的老年人來說
，除了以上這些食物之外
。
還應(yīng)該額外的多吃一些豬血
，其中氨基酸比例與人體非常接近，易吸收
，適合消化功能減退的老年人食用。
4、含鈣食物
你可能不知道
，怕冷與人體中所含有的礦物質(zhì)有著非常密切的關(guān)系
，特別是鈣質(zhì)
，如果缺鈣的話就會影響心肌
、血管及肌肉的伸縮性和興奮性
。
所以在寒冷的冬季，我們還應(yīng)該盡量的多吃一些含鈣的食物
，像牛奶、豆制品
、蝦皮等。
5 、維生素食物
低溫的氣候同樣會導(dǎo)致我們體內(nèi)的維生素加速代謝
，因此在日常飲食中還需要補充充足的維生素
，這樣才能夠很好的提高我們?nèi)梭w的御寒能力
。
如維生素A能增強人體耐寒能力
；維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力
。 所以在冬天怕冷吃什么的問題中，我們要適當?shù)亩喑砸恍└缓S生素的食物
。
比如胡蘿卜、南瓜等富含維生素a的食物及新鮮蔬菜
、水果等富含維生素c的食物的攝入量
。
6、含鐵食物
經(jīng)過多方面的研究發(fā)現(xiàn)
，女性之所以特別怕冷是因為體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)所引起，因此在冬季怕冷的女性應(yīng)該盡量多吃一些含鐵量豐富的食物
。
比如動物的血和肝臟等，動物性食物中的鐵是血紅素鐵
，被人體攝入后吸收率較高，尤其是動物血液其鐵的吸收率可高達22%以上
。
一些植物中同樣含有大量的鐵質(zhì)，比如木耳
、海帶、芝麻等
，雖然含鐵也較高但吸收率較低
，多在10%左右
。
寒冬來臨體弱的人吃什么對身體有幫助
做做運動不怕冷天氣冷的時候
，吃得多
、動得少
，很容易讓多余的脂肪囤積在體內(nèi)，此時可以多做運動
，不但可以消耗過多的脂肪，還能加強血液循環(huán)
，讓身體溫暖起來
。吃什么不怕冷冬季時選擇屬性溫?zé)岬氖澄锘蛩幉倪M補
，讓身體血液循環(huán)順暢、氣血活絡(luò)
，能達到御寒的作用。有溫補作用的食物一般是紅色
、有甜味的食品，或是辛辣味調(diào)味品及食物
，這一類的食品有暖身的效果，也可以補養(yǎng)身體
、促進新陳代謝。適合冬天食用的溫
、熱性食物
。肉類：羊肉
、牛肉
、蝦
、海參
、牡蠣、鰻魚
、鹿肉、雞肝等含有豐富脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等肉品
。蔬果：韭菜、紫蘇
、青椒、芥菜
、甘藍、辣椒
、洋蔥
、南瓜
、荔枝
、桃子
、龍眼
、蔥、姜
、蒜等
。其他：糙米
、高粱、芝麻
，以及松子、腰果
、胡桃、栗子等核果類的食品
。在烹調(diào)或食用寒性的食物時
，可加入一些熱性的蔥
、姜
、蒜
、胡椒
、辣椒、人參
、黃芪、陳皮等調(diào)味料或中藥材來調(diào)和
。例如
，在食用屬于寒性的螃蟹時，可以用屬于熱性的生姜炒螃蟹
，減輕螃蟹的寒性
。一般常見的寒性食物有絲瓜
、冬瓜
、芹菜
、小黃瓜
、海帶
、洋菜凍
、白菜等
，烹調(diào)時可以用適量的蔥
、姜、蒜等調(diào)味
，達到中和寒性的作用。另外
，平時也可用枸杞子、紅棗
、人參
、龍眼肉或生姜
，沖泡茶水飲用
，也能發(fā)揮御寒的效果
。冬日藥膳暖身心[當歸煮雞蛋]原料：當歸10克
，雞蛋2枚，白糖適量
。做法：當歸煎水去渣
，打入雞蛋煮熟
，放白糖便成
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？稍谠绯靠崭故秤谩９δ埽鹤剃幯a血
。當歸為補血活血要藥，雞蛋滋陰養(yǎng)血
。二者配用，有較好的補血效果
。治血虛不能滋養(yǎng)肌膚
、經(jīng)脈引起的麻木、冰冷
、皮膚發(fā)癢。[黃芪大棗粥]原料：黃芪20克
，大棗20克
，白米50克
，白糖適量。做法：黃芪煎水去渣
，加入大棗(去核)、白米同煮粥
，再放白糖即可。功能：益氣補虛
。方中黃芪補氣固表
，大棗補益脾胃
，梗米補中益氣，健脾和胃
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？捎糜跉馓摱潦肿懵槟菊叩脑绮?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。怕冷怎么辦有些人在冬天手腳終日都是冷冰冰的狀態(tài)
，以中醫(yī)觀點來看
，冬季人體感到寒冷應(yīng)該分成兩個部份
，一是身體怕冷
，二是手腳冰冷
。人體怕冷多半和神經(jīng)及基礎(chǔ)代謝有關(guān)。新陳代謝機能較低者
，如甲狀腺機能低者會很怕冷；但一般怕冷的原因較多的還是較容易緊張
、焦慮而引起末梢神經(jīng)容易緊張，血管收縮
、循環(huán)變差的情況。一般人會以為容易怕冷應(yīng)該體質(zhì)是冷的
，想要以進補來改善，但卻讓臉上開始長痘子
，此時若又想吃一些清熱解毒的中藥治療痘子，又太過冰冷
，易導(dǎo)致腸胃不適
，令人相當困擾
。其實這兩種現(xiàn)象出現(xiàn)在一個人身上并不沖突
，通常會覺得末梢和下半身較冷
，上半身較熱，造成下虛上實
、下冷上熱的狀況，這和中醫(yī)說的自律神經(jīng)有很大關(guān)系
。如果你是屬於以上提及的癥狀，千萬不要以十全大補或是羊肉爐來進補
，應(yīng)以鎮(zhèn)靜安神或是解郁的藥材來進補，像是玫瑰花茶
，或涼補的方式像枸杞
、西洋參
，不能服用像是黨參或是高麗參這種燥性藥材
，雖然可以讓循環(huán)變好
，但是很容易上火讓臉上長出痘子
。通常女性手腳冰冷的情況比男性來的多
，如果想改善手腳冰冷，就必須先了解自己的體質(zhì)
，才能對癥下藥。女性可以從月事來了解體質(zhì)狀況：一
、月事常提前
、顏色較深紅—肝火大
、個性急。這種體質(zhì)的手腳冰冷多是因荷爾蒙和神經(jīng)使得周邊冷中心熱
，這種體質(zhì)的人調(diào)好自己的荷爾蒙才是根本。中醫(yī)認為是肝氣不紓
，常會因為壓力或是緊張失眠而造成氣血運行不順
，所以事實上他體質(zhì)并不是很虛
，如果硬用熱補，反而會使整個循環(huán)變差
，讓熱積到中心，產(chǎn)生口乾舌燥
、長痘子的癥狀
。二
、月事常延后，顏色屬淡紅—此種體質(zhì)屬虛冷
，可以直接作調(diào)理進補，像是十全大補或是姜母鴨等熱補
。男性也會有手腳冰冷的問題，但多半是體型較瘦的男子
，通常這種人的體質(zhì)是自律神經(jīng)較為焦慮或衰弱的人
。若是體型較胖的人卻會手腳冰冷
，通常是末梢循環(huán)差的體質(zhì)
。男性的調(diào)養(yǎng)大約一個月即可改善
，但女性就要根據(jù)每次的月事的時間
，時間可能需要三個月的時間。怕冷的體質(zhì)可以改變嗎
？中醫(yī)說的體質(zhì)包括了幾個層面：一是與身俱來的本身的基因體質(zhì)；二是環(huán)境的影響
，因此在不同的年紀和不同的環(huán)境都會產(chǎn)生不同的體質(zhì)。現(xiàn)代人勞心多勞力少，因此屬氣虛和陰虛的體質(zhì)多
，后天可藉由中醫(yī)方式來做調(diào)整
。除了進補和草藥的方式
，生活上應(yīng)該多培養(yǎng)運動的習(xí)慣
，尤其是有氧運動
。冬天的保暖不只靠食補
，更重要的還是保有一個良好的運動習(xí)慣
，才能讓自己有足夠的本錢對抗冷冬
。怕冷者的飲食:怕冷是由于體內(nèi)的陽氣虛弱引起的，所謂陽氣是受于父母的先天之氣和后天的呼吸之氣及脾胃運化而來的水谷之氣結(jié)合而成的氣
，它具有溫養(yǎng)全身組織，維護臟腑功能的作用
。陽氣虛弱就會出現(xiàn)生理活動不足和衰退
，導(dǎo)致身體御寒能力下降
。周圍環(huán)境溫度較低時，人體為了保證內(nèi)臟器官的正常運轉(zhuǎn)
，需要更多的熱能來維持體溫的恒定。膳食中的蛋白質(zhì)
、脂肪
、糖類可產(chǎn)生熱能供人體應(yīng)用。育齡婦女因內(nèi)分泌的改變和月經(jīng)失去部分血液
，耐寒能力較差。冬季寒冷之時
，除了要積極進行體育鍛煉和多穿些衣服外，食物進補同樣可以提高機體的御寒能力。肉類以狗肉
、羊肉和牛肉的御寒效果為好。它們富含蛋白質(zhì)
、糖類及脂肪，產(chǎn)熱量高
，有益腎壯陽、補氣生血之功效
。怕冷的人食之可使陽虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強
