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      適合冬天喝的3大滋補湯
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-15 19:33:40
        
      

        
      
           
          冬季滋補養(yǎng)生
      ，什么最實在又最方便呢？當(dāng)然是來一碗靚湯
        ，美容養(yǎng)生又滋補全身
        。這今日集合靚湯做法和注意事項，讓你不僅吃得好吃
        ，還養(yǎng)生保?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。?/p>
      煲湯時常犯的4個錯誤
      第一
        ，加水少
        。
      水是煲湯的關(guān)鍵，它既是傳熱的介質(zhì)
        ，更是食物的溶劑
        。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導(dǎo)致中途加水
        ，影響湯的風(fēng)味
        。一般情況下，煲湯時的加水量應(yīng)至少為食材重量的3倍
        。如果中途確實需要加水
        ，應(yīng)以熱水為好，不要加冷水
      ，這樣做對湯的風(fēng)味影響最小
      。
      第二，煲太久
      。
      有些人總怕湯熬的時間太短不進味兒
      。其實，如果是煲肉湯
      ，時間以半個小時至一個小時為最佳
      ，這樣既能保證口感，也能保證營養(yǎng)
      。時間過長會增加湯中嘌呤的含量
        ，進而增加痛風(fēng)的風(fēng)險
        ，同時食物中的營養(yǎng)也會慢慢流失
      。如果是燉骨頭湯或豬蹄湯
      ，時間可適當(dāng)延長，但也不要超過3個小時
      。
      第三
      ，亂加“料”。
      不少人希望通過喝湯進補，因而在煲湯時會加入一些中藥材
      。但不同的中藥材特點各不相同
      ，煲湯前，必須通曉中藥的寒
      、熱
      、溫、涼等各性
      。比如
      ，西洋參性微涼，人參
      、當(dāng)歸
        、黨參性溫，枸杞性平
        。另外，要根據(jù)個人身體狀況選擇中藥材
        。比如
        ，身體寒氣過盛的人，應(yīng)選擇當(dāng)歸
        、黨參等性溫的中藥材
        ，但體質(zhì)熱的人吃后可能會上火。因此
      ，在煲湯時如果想要加中藥材
      ，最好根據(jù)自己的體質(zhì)來。
      第四
      ，早加鹽
      。
      鹽是煲湯時最主要的調(diào)料之一。有些人認(rèn)為早點加鹽可以讓鹽完全“融入”食材和湯中
      ，提高湯的口感
      ，這其實是一種誤解。因為鹽放太早會使肉中的蛋白質(zhì)凝固
      ，不易溶解
      ，也會使湯色發(fā)暗，濃度不夠
      。鹽放得晚并不會影響湯的味道
      ，反而還能使肉質(zhì)保持鮮嫩。所以最好在快出鍋時再加鹽
      。
      3款冬季養(yǎng)生靚湯
      百合鵪鶉湯
      材料：食物：鵪鶉兩至四只
      ，紅蘿卜半斤藥物：百合四錢，蜜棗六枚
      功能：滋陰健肺，止咳補氣
      ，久咳虛喘者為合
      。
      制作方法：鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈，去腸雜
      ；紅蘿卜去皮洗凈切件
      ，加百合、蜜棗
      ，放水五碗
      ，煲三小時。
      說明：清潤滋補
      ，合全家老少飲用
      ，秋冬季更是合時湯水。
      無花果杏仁湯
      材料：食物：瘦肉四兩藥物：南北杏各三錢
      ，蜜棗五枚
      ，無花果十粒
      功能：無花果清熱、利呼吸道系統(tǒng)等器官
      ；南北杏清痰止咳
      ，潤肺養(yǎng)顏；加蜜棗滋潤成方
      。
      制作方法：瘦肉洗凈
      ，成塊落煲，加放以上各藥材
      ，放六碗水
      ，煲二小時已成
      說明：此湯乃保健平安之湯劑，偶然感冒傷風(fēng)
      、咳嗽
      、痰多，亦可以飲此湯
      ，有益加速療效
      。
      芝麻益膚湯
      材料：食物：黑芝麻一兩，檸檬四片
      ，雪梨一個
      ，雞蛋一只或鵪鶉蛋四只藥物：紅棗六枚
      功能：芝麻有潤腸潤肌膚功效，能烏須黑發(fā)
      。組成上方可以防止皮膚乾燥
      、龜裂、脫皮
      ，使皮膚光滑
      ，幼嫩嬌艷
      。
      制作方法：洗凈黑芝麻放置攪拌機攪勻，成糊狀
      ；檸檬切片
      ；放兩碗水，先煲紅棗（去核）
      ，後下雪梨（切塊）
      ，十分鐘後放入雞蛋（全只），片刻加入黑芝麻
      、少許糖
      ，混成湯可進食。
      說明：此湯為時下美容人士最為多用
      ，經(jīng)濟而簡單
      ，清潤通便，益膚防老
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/dongjiys/221717.html.
      
          
      
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      冬季想要調(diào)理脾胃,推薦吃補脾益氣的食譜
      
                        
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      冬季情緒睡眠要注意
      
                        
      冬季雖然含量，但是在這個洋溢著笑容的季節(jié)
      ，我們更應(yīng)該把自己的身體保養(yǎng)好
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      噴香羊肉壯體質(zhì)——白菜絲瓜羊肉湯
      
                        
      噴香羊肉壯體質(zhì)——白菜絲瓜羊肉湯俗話說：“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！痹诒狈剑萄蛉饪伤闶嵌撅堊郎嫌篮愕慕?jīng)典
      ，“綠蟻新酷酒
      ，紅泥小火爐。晚來天欲雪
      ，能飲一杯無
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季很適合吃魚,吃魚還能養(yǎng)生
      
                        
      冬季很適合吃魚,吃魚還能養(yǎng)生冬季的時候很適合我們吃魚
      ，很多人都覺得冬季的時候比較寒冷
      ，覺得我們不適合吃魚，但是實際上冬季的時候吃魚很適合
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季健康減肥六大原則不能忘
      
                        
      冬天來了
      ，人們都比較喜歡蜷縮在家中，看著電視吃著零食度過
      ，對于很多人來說這樣再愜意不過了
      。其實冬季更應(yīng)該注意養(yǎng)生保健，因為這個季節(jié)氣溫比較低
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季是腸胃病高發(fā)季節(jié),注意飲食細(xì)節(jié)(冬季怎樣預(yù)防胃腸?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？)
      
                        
      冬季是腸胃病高發(fā)季節(jié),注意飲食細(xì)節(jié)腸胃出現(xiàn)問題是我們大家都熟悉的，在冬季的時候這樣的情況也同樣非常常見
      ，在冬季的時候人們吃的食物熱量比較高
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季養(yǎng)胃除煩的三種食物要常吃(冬天吃什么養(yǎng)胃)
      
                        
      冬季養(yǎng)胃除煩的三種食物要常吃冬季空氣干燥
        ，而且很容易出現(xiàn)上火的情況，比如說呼吸系統(tǒng)疾病
        ，還有腸胃疾病都是比較高發(fā)的疾病類型
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季該怎么預(yù)防手足皸裂
      
                        
      冬季
        ，天氣干燥
        ，一些人，會出現(xiàn)手腳皸裂的情況
        。手上