• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 冬季養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      冬季喝熱湯前-你的湯有煲對嗎
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2024-03-15 22:41:39
        
      

        
      
           
      冬季喝熱湯不僅可以暖身子
      ，更重要的是可以補充人體必需營養(yǎng)，對身體非常好
      。但你有注意過你在煲湯時的順序或做法是對的嗎?你煲出來的湯是否足夠有營養(yǎng)或是否含有對人體有害成分呢?要知道
      ，煲湯如果包不好或亂加料的話
      ，反過來還會對人體產(chǎn)生反作用哦
      。下面我們大家就來看看，你在煲湯過程中有沒有煲對吧　　
      冬季喝熱湯前你的湯有煲對嗎
      煲湯水越少越好?
      水是煲湯的關(guān)鍵
      ，它既是傳熱的介質(zhì)，更是食物的溶劑
      。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導(dǎo)致中途加水
      ，影響湯的風(fēng)味
      。如果你也喜歡在煲湯中途加入冷水的話，那可就錯了
      。
      一般情況下
      ，煲湯時的加水量應(yīng)至少為食材重量的3倍
      。如果中途確實需要加水
      ，應(yīng)以熱水為好，不要加冷水，這樣做對湯的風(fēng)味影響最小
      。
      　　湯料更多就更補?
      不少人希望通過喝湯進補
      ，因而在煲湯時會加入一些中藥材
      。但不同的中藥材特點各不相同
      ，煲湯前，必須通曉中藥的寒
      、熱、溫
      、涼等各性。比如
      ，西洋參性微涼
      ，人參、當歸性溫
      ，枸杞性平。
      所以
      ，就算要往湯里加料，你也要根據(jù)個人不同體質(zhì)來分
      。淡然
      ，如果是全家大小一起喝湯的話
      ，那還是盡量少加料的好
      。說不定原汁原味的湯更適合大家，更能增加大家營養(yǎng)呢
      。
      　　冬季寒冷宜喝哪些清潤湯
      第一，宜喝羊肉湯。中醫(yī)著名方劑“當歸生姜羊肉湯”
      ，即藥肉同煮，吃肉喝湯
      ，具有溫陽補血
      、活血祛寒的功效
      。對防治氣血虛弱
      、營養(yǎng)不良、四肢厥冷
      、腰膝酸軟、產(chǎn)后腹痛
      、老年體弱等有一定的作用。羊肉加魚肚和黃芪一同燉湯喝
      ，具有溫補陽氣
      、強骨健脾
        、增強抵抗力的作用
        。
      原料：
      當歸、生姜
      、羊肉。
      此款湯組方：主要部分是：當歸
      、生姜
      、羊肉
      。
      當歸功效：補血和血
      ，調(diào)經(jīng)止痛
      ，潤燥滑腸
      。
      老姜效果更好。功效：解表散寒
      ，溫中止嘔，溫肺止咳
      。
      羊肉溫補填精
      ，選用羊肉片比較好煮，做湯味道也很鮮美
      。
      枸杞補腎益精，養(yǎng)肝明目
      ，補血安神
      ，生津止渴。
      潤肺止咳做藥膳時
      ，放少量陳皮可以提味，也可以去除肉的腥味
      。
      做法：
      1、將所有藥材都放入砂鍋大火燒開
      ，再小火慢褒;
      2、然后將鍋里放點麻油
        ，小火炒出姜片的香味;
      3、再放羊肉片快速抄幾分鐘
        ，加點黃酒
        ，注意不宜炒太久
        ，因為肉片很薄
        ，肉會很快變老;
      4、炒好后放入盤里
        ，等湯熬好后，吃的時候加到沙鍋里
        。也可以不炒，直接等湯好后羊肉放入
        ，但是香味不夠
        ，羶味很重。
      　　第二
        ，宜喝骨頭湯。冬季
        ，常喝些骨頭湯
        ，可以補充機體所需的骨膠原、鈣
      、磷脂等，增強骨髓的造血能力
      ，加強抵抗力
      。同時，還能促進傷者(特別是骨折患者)的康復(fù)
      ，減緩衰老過程
      。
      原料: 扇子骨500克，直通骨1000克
      ，尾脊骨500克，碎骨500克
      ，蔥結(jié)1小扎，生姜1小塊
      ，黃酒50克
      ，清水5公斤。- ·特 色：香而肥膩
      。適用菜肴：清燉獅子頭等。
      做法:
      1
      、將扇子骨、直通骨
      、尾脊骨
      、碎骨洗凈
      ，然后投入開水鍋燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘
        。
      2、將骨頭取出
        ，放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽
        ，尤其是骨頭縫里的血沫
        、雜質(zhì)
        ，都要抹掉
        。
      3、然后將直通骨劈斷
        ，劈開兩片
        ，出盡骨髓，放在鋼精鍋中
        ，用細網(wǎng)篩過濾原湯，加入蔥
      、姜、酒
      ，用大火燒開
      ，再一次撇去浮沫
      ，轉(zhuǎn)小火燉至 3小時后出湯
      ，即好。
      4
      、一般豬肉骨頭湯能連續(xù)用，家庭中可煮9-10小時
      ，可取用2-3次
      ，至扇子骨已酥化
      ，骨頭顏色呈灰暗色，湯質(zhì)鮮味
      、脂肪營養(yǎng)已用盡為止。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/dongjiys/222521.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)
      ，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處
      ，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實
      ，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      噴香羊肉壯體質(zhì)——白菜絲瓜羊肉湯
      
                        
      噴香羊肉壯體質(zhì)——白菜絲瓜羊肉湯俗話說：“冬吃羊肉賽人參
      ，春夏秋食亦強身
      。”在北方
      ，涮羊肉可算是冬季飯桌上永恒的經(jīng)典，“綠蟻新酷酒
      ，紅泥小火爐
      。晚來天欲雪，能飲一杯無
      ？”想象一下，寒冷的冬天
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季很適合吃魚,吃魚還能養(yǎng)生
      
                        
      冬季很適合吃魚,吃魚還能養(yǎng)生冬季的時候很適合我們吃魚，很多人都覺得冬季的時候比較寒冷
      ，覺得我們不適合吃魚
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季是腸胃病高發(fā)季節(jié),注意飲食細節(jié)(冬季怎樣預(yù)防胃腸病
      ？)
      
                        
      冬季是腸胃病高發(fā)季節(jié),注意飲食細節(jié)腸胃出現(xiàn)問題是我們大家都熟悉的
      ，在冬季的時候這樣的情況也同樣非常常見，在冬季的時候人們吃的食物熱量比較高
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季養(yǎng)胃除煩的三種食物要常吃(冬天吃什么養(yǎng)胃)
      
                        
      冬季養(yǎng)胃除煩的三種食物要常吃冬季空氣干燥，而且很容易出現(xiàn)上火的情況
      ，比如說呼吸系統(tǒng)疾病
      ，還有腸胃疾病都是比較高發(fā)的疾病類型
      。冬季要緩解干燥
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季該怎么預(yù)防手足皸裂
      
                        
      冬季
      ，天氣干燥，一些人
      ，會出現(xiàn)手腳皸裂的情況
      。手上、腳上都是橫七豎八的裂口
      ，局部皮膚變得粗糙