立冬節(jié)氣與立冬養(yǎng)生

立冬節(jié)氣與立冬養(yǎng)生

2014年立冬節(jié)氣是11月7日。立冬是二十四節(jié)氣之一，亦是干支歷戌月的結(jié)束以及亥月的起始。立冬時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7~8日之間，即太陽(yáng)位于黃經(jīng)225°。

立冬單從字面上可解釋為：“立，建始也，冬，終也，萬(wàn)物收藏也。”意思是說(shuō)秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫(kù)，動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠。因此，立冬不僅僅代表著冬天的來(lái)臨。確切地說(shuō)，立冬是表示冬季開(kāi)始，萬(wàn)物收藏，規(guī)避寒冷的意思。早在《呂氏春秋·十二月紀(jì)》中就確立了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至這八個(gè)節(jié)氣。這是二十四節(jié)氣中最重要的八個(gè)節(jié)氣，它清晰準(zhǔn)確地標(biāo)志了四季轉(zhuǎn)換的過(guò)程。

一個(gè)新季節(jié)的來(lái)臨，帶著人們的悲歡前行。四季可以永無(wú)休止的更迭，立冬之時(shí)萬(wàn)物終成，一種自然的呈現(xiàn)，又要期待下一個(gè)季節(jié)輪回的開(kāi)始。立冬時(shí)節(jié)，厚重的云層遮住遠(yuǎn)處的天空，只有頭頂上幾朵白云奮力地撕開(kāi)一個(gè)口子，露出一片干干凈凈的藍(lán)，像靈巧姑娘在繡布上的疊加針繡法，藍(lán)白相間中透出掩不住的金黃。望著此時(shí)的天空，生出好美的一個(gè)愿望，采擷一縷云朵插在發(fā)髻上，飛向遠(yuǎn)方，展一個(gè)漂亮且充滿笑意的臉龐。

在傳統(tǒng)觀念中“冬”即“終也”，結(jié)束之意。人類雖沒(méi)有冬眠之說(shuō)，但民間卻有立冬補(bǔ)冬之習(xí)俗。這一節(jié)氣的到來(lái)是陽(yáng)氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲(chóng)伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。因此， 劇烈的降溫，特別是冷暖異常的天氣對(duì)人們的生活、健康，有著嚴(yán)重的不利影響。注意氣象預(yù)報(bào)，根據(jù)天氣變化，及時(shí)搞好人體防護(hù)和凍害的防御，顯得十分重要。

我國(guó)最早的醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四季調(diào)神大論》中指出：起居調(diào)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)，“無(wú)擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光”也就是說(shuō)，在寒冷的冬季，不要因擾動(dòng)陽(yáng)氣而破壞人體陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能。正如“冬時(shí)天地氣閉，血?dú)夥?，人不可作勞汗出，發(fā)泄陽(yáng)氣。”因此，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積。而衣著的過(guò)少過(guò)薄、室溫過(guò)低即易感冒又耗陽(yáng)氣。反之，衣著過(guò)多過(guò)厚，室溫過(guò)高則腠理開(kāi)泄，陽(yáng)氣不得潛藏，寒邪易于侵入。中醫(yī)認(rèn)為：“寒為陰邪，常傷陽(yáng)氣”人體陽(yáng)氣好比天上的太陽(yáng)，賜予自然界光明于溫暖，失去她萬(wàn)物無(wú)法生存。同樣，人體如果沒(méi)有陽(yáng)氣，將失去新陳代謝的活力。所以，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。

飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”“無(wú)擾乎陽(yáng)”“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：“……冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒?！币簿褪钦f(shuō)，少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng)，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú)，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。這里須要注意的是，我國(guó)幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)于東南沿海的氣候條件迥然有別；冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味，如雞、鴨、魚(yú)類；地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤(rùn)生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還要因人而異，因?yàn)槭秤泄热夤酥?，人有男女老幼之別，體（體質(zhì)）有虛實(shí)寒熱之辯，本著人體生長(zhǎng)規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬(wàn)不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。

二十四節(jié)氣養(yǎng)生——立冬

立冬是二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣，表示冬季的開(kāi)始，一般在每年的11月7日或8日。這個(gè)節(jié)氣的 養(yǎng)生 離不開(kāi)“收養(yǎng)”這一原則，也就是說(shuō)，此時(shí)的 養(yǎng)生 一定要把保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣作為首要任務(wù)。

1. 早臥晚起

“立，建始也。冬，終也，萬(wàn)物收藏也?！敝嗅t(yī)認(rèn)為“冬主收藏”、“ 秋冬養(yǎng)陰”，所以冬三月應(yīng)早臥晚起，注重補(bǔ)陰才會(huì)事半功倍。建議每天子時(shí)（23點(diǎn)-1點(diǎn)）之前入睡，因?yàn)榇藭r(shí)“陰”最盛，過(guò)了子時(shí)，陰氣就開(kāi)始下降，陽(yáng)氣緩慢上升。中醫(yī)向來(lái)講究“天人合一”，靜能養(yǎng)陰，故在每日陰陽(yáng)相轉(zhuǎn)化時(shí)，一定要靜養(yǎng)來(lái)保護(hù)我們的陰精不被擾動(dòng)。冬季睡眠時(shí)間可相對(duì)延長(zhǎng)，最好保證8小時(shí)睡眠時(shí)間，故需要早睡晚起。充足的睡眠能有效恢復(fù)精力、養(yǎng)陰培元，有益于在冬季陽(yáng)氣潛藏，陰津蓄積。

2.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

立冬后天氣越來(lái)越冷，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)還是必要的，舒活筋骨，出點(diǎn)小汗，這樣才能強(qiáng)建身體。動(dòng)作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運(yùn)動(dòng)是冬季適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。年輕人或身體較好的中年人可選擇跑步等強(qiáng)度較大的運(yùn)動(dòng)，鍛煉時(shí)間比春夏季多10到15分鐘；老年人或體質(zhì)較弱的，可以選擇快走、慢跑、打拳等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，以全身微微出汗為宜。

冬季運(yùn)動(dòng)首先要充分熱身，因?yàn)槎救说募∪?、肌腱和韌帶的彈力和伸展性降低，關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍減小，容易使人感到身體發(fā)僵，不易舒展。如果不熱身就鍛煉，可能會(huì)造成肌肉拉傷、關(guān)節(jié)扭傷等。因此冬季鍛煉前最好通過(guò)慢跑、徒手操和輕器械的少量練習(xí)，使身體發(fā)熱微微出汗后再運(yùn)動(dòng)。

3.立冬補(bǔ)冬

民間有“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”的說(shuō)法，每逢立冬這天，人們都會(huì)以不同的方式進(jìn)補(bǔ)山珍海味，這樣到了寒冷的冬天，人們才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。進(jìn)補(bǔ)飲食當(dāng)以溫補(bǔ)為原則。肉類可選用牛肉、羊肉、雞肉，其中羊肉溫補(bǔ)最宜。羊肉湯甘溫，能溫陽(yáng)散寒，補(bǔ)益氣血，強(qiáng)壯身體，經(jīng)常燉服，療效可與參茸媲美。水果類可選用蘋(píng)果、荔枝、桂圓、板栗、紅棗等性溫的。蔬菜可選用韭菜、大白菜、圓白菜、白蘿卜、油菜、生姜、大蒜、大蔥等。過(guò)季的食物以及像冬瓜、黃瓜、西瓜等性寒的食物當(dāng)禁食。

4.怡情養(yǎng)性

冬季的寒冷氣候會(huì)使人的新陳代謝等生理機(jī)能處于抑制狀態(tài)，“精神感冒”癥狀也由此增多。冬季藏精更宜養(yǎng)神，神志內(nèi)斂才可精滿氣足，在精神調(diào)養(yǎng)上要力求其境，保持情緒安寧，避免煩躁。遇到不順心的事情，要學(xué)會(huì)調(diào)控不良情緒，可通過(guò)適當(dāng)方式發(fā)泄出來(lái)，以保持心態(tài)平和?？梢愿鶕?jù)自身 健康 狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強(qiáng)度不等的 體育 活動(dòng)，這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。

文/中西醫(yī)結(jié)合康復(fù)科 陳婷婷

24節(jié)氣之“立冬”養(yǎng)生篇

24節(jié)氣之“立冬”養(yǎng)生篇

這是一個(gè)十分重要的節(jié)氣，又是人們進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期。立冬單從字面上可解釋為： “立，建始也，冬，終也，萬(wàn)物收藏也?！绷⒍馕吨镜膩?lái)臨。早在《呂氏春秋·十二月紀(jì)》中就確立了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至這八個(gè)節(jié)氣。這是二十四節(jié)氣中最重要的八個(gè)節(jié)氣，它清晰準(zhǔn)確地標(biāo)志了四季轉(zhuǎn)換的過(guò)程。

立冬，作為冬季的第一節(jié)氣，于每年的11月8日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)225度時(shí)開(kāi)始。由于我國(guó)南北緯度之差，故真正意義上的冬季，并非都以“立冬”為準(zhǔn)，而是以連續(xù)幾天氣溫低于10度為冬季。但在傳統(tǒng)觀念中“冬”即“終也”，結(jié)束之意。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，這一節(jié)氣的到來(lái)是陽(yáng)氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲(chóng)伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。

人類雖沒(méi)有冬眠之說(shuō)，但民間卻有立冬補(bǔ)冬之習(xí)俗。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)山珍野味，說(shuō)是只有這樣到了寒冷的冬天，才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。那么在實(shí)際生活中，立冬日我們到底該注意些什么?怎樣調(diào)養(yǎng)是我們今天的主要話題。

我國(guó)最早的醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四季調(diào)神大論》中指出：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無(wú)擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就溫，無(wú)泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。逆則傷腎，春為痿厥，奉生者少?！边@段經(jīng)文精辟地論述了精神調(diào)養(yǎng)、起居調(diào)養(yǎng)和飲食調(diào)養(yǎng)的方法，并根據(jù)自然界的變化引入人體冬季養(yǎng)生的原則，它告訴我們，冬天是天寒地坼，萬(wàn)木凋零，生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié)，人體的陽(yáng)氣也隨著自然界的轉(zhuǎn)化而潛藏于內(nèi)。因此，冬季養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界閉藏之規(guī)律，以斂陰護(hù)陽(yáng)為根本。在精神調(diào)養(yǎng)上要做到“……使志若伏若匿，若有私意，若以有得”力求其靜，控制情志活動(dòng)，保持精神情緒的安寧，含而不露，避免煩擾，使體內(nèi)陽(yáng)氣的得以潛藏。

起居調(diào)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)了“無(wú)擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光”也就是說(shuō)，在寒冷的冬季，不要因擾動(dòng)陽(yáng)氣而破壞人體陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能。正如“冬時(shí)天地氣閉，血?dú)夥?，人不可作勞汗出，發(fā)泄陽(yáng)氣?！币虼耍缢砥?，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏， *** 蓄積。而衣著的過(guò)少過(guò)薄、室溫過(guò)低即易感冒又耗陽(yáng)氣。反之，衣著過(guò)多過(guò)厚，室溫過(guò)高則腠理開(kāi)泄，陽(yáng)氣不得潛藏，寒邪易于侵入。中醫(yī)認(rèn)為：“寒為陰邪，常傷陽(yáng)氣”人體陽(yáng)氣好比天上的太陽(yáng)，賜予自然界光明于溫暖，失去她萬(wàn)物無(wú)法生存。同樣，人體如果沒(méi)有陽(yáng)氣，將失去新陳代謝的活力。所以，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。

飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”“無(wú)擾乎陽(yáng)”“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：“……冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。”也就是說(shuō)，少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng)，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú)，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。這里須要注意的是，我國(guó)幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)于東南沿海的氣候條件迥然有別;冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等;而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味，如雞、鴨、魚(yú)類;地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤(rùn)生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還要因人而異，因?yàn)槭秤泄热夤酥?，人有男女老幼之別，體(體質(zhì))有虛實(shí)寒熱之辯，本著人體生長(zhǎng)規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬(wàn)不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。

立冬之日的兩菜一粥

立冬之日 ，希望這兩菜一粥能給你帶來(lái)家庭生活的樂(lè)趣，同時(shí)也希望有更多的人增強(qiáng)保健意識(shí)，并提醒大家對(duì)“流感”早作預(yù)防，這里教你一首民間流傳的“神仙粥”歌，易學(xué)、易記、易操作。“一把糯米煮成湯，七個(gè)蔥頭七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風(fēng)感冒保全康。”

黑芝麻粥《本草綱木》：

[配料] 黑芝麻25克、粳米50克。

[做法] 黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。

[功效] 補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟。

注：本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預(yù)防早衰之功效。

蟲(chóng)草蒸老鴨《本草綱目拾遺》：

[配料] 冬蟲(chóng)夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。

[做法] 老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開(kāi)至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開(kāi)，放入冬蟲(chóng)夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時(shí)鴨熟即可。(也可用氣鍋蒸)

[功效] 補(bǔ)虛益精，滋陰助陽(yáng)。

本方以蟲(chóng)草為主，助腎陽(yáng)，益精血;以老鴨為輔，滋陰補(bǔ)虛。方中一偏于補(bǔ)陽(yáng)，一偏于補(bǔ)陰，兩者合用，共成補(bǔ)虛益精，滋陰助陽(yáng)之權(quán)威藥膳。

注：外感未清者不宜食用。

番茄砂糖藕：

[配料] 番茄2個(gè)、藕1節(jié)、沙糖適量。

[作法] 番茄去皮，開(kāi)水煮藕(3至5分鐘)，兩者一并放入盤(pán)中，撒上砂糖即可。

[功效] 健脾開(kāi)胃，生精止渴。

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