冬季可以預(yù)防感冒的一些食物做法(冬季三款湯助你遠(yuǎn)離風(fēng)寒感冒！)

冬季可以預(yù)防感冒的一些食物做法

季節(jié)的變化，使得我們的身體也是必須得做出相應(yīng)的調(diào)整，很多人的身體因?yàn)闅夂蜃兊煤涓稍锞褪菚兊貌?，尤其是在冬季是非常怕冷，而且也是容易感冒，所以今天小編就是為大家?zhǔn)備一些可以很好防治感冒的食譜。

姜蔥豆豉豆腐湯

材料：淡豆豉15克，豆腐l塊。藥材：北黃芪5錢，白術(shù)15克，西洋參12克。調(diào)料：蔥、生姜適量。

做法：

1、切去蔥須，切段。淡豆豉與生姜洗凈備用。豆腐切成塊；北黃芪和白術(shù)洗凈后用布包起來備用；西洋參洗凈備用。

2、鍋中倒1大匙油燒熱，放入豆腐煎至表面微黃，移入湯鍋，加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水，放人藥材包，用中火煲30分鐘，再加入蔥白，待湯煮滾，撈出藥材包，加鹽調(diào)味，趁熱飲用。

功效：我們要知道豆鼓和蔥白都是有很好的發(fā)汗的作用，生姜是有驅(qū)寒氣和止痰的功效，豆腐是可以很好的清熱解毒，所以我們?nèi)绻歉忻傲?，食用這款食物是非常不錯的選擇，是可以幫助我們很好的緩解風(fēng)寒感冒的癥狀。

小蔥老姜湯

材料：細(xì)香蔥(小蔥)、老姜。

調(diào)料：紅糖適量。

做法：將細(xì)香蔥、老姜分別沖洗干凈，置小鍋內(nèi)，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留湯，加紅糖少許即可。趁熱飲服，服湯后需蓋被發(fā)汗，故應(yīng)避風(fēng)。

功效：姜是有散寒、發(fā)表的作用，紅糖是也是有很好的祛寒的功效，所以我們?nèi)绻怯懈忻?、咳嗽的狀況是可以很好的食用來改善，有不錯的止咳、發(fā)汗解表的作用，對于小兒的感冒風(fēng)寒是非常有效果。

我們在冬季感冒是需要很好注意的一個問題，感冒雖然說不是什么大的疾病，但是也是會對我們身體和生活有很大的影響，冬季一定是要做好保暖的工作，飲食上我們一定的要科學(xué)，盲目的進(jìn)補(bǔ)是不可取的。

冬季三款湯助你遠(yuǎn)離風(fēng)寒感冒！

一到了冬季，人們最擔(dān)心的就是自己受風(fēng)寒，進(jìn)而患上感冒。那么，有何種方法可以驅(qū)逐體內(nèi)的寒氣，預(yù)防傷風(fēng)感冒呢？其實(shí)，利用健康飲食來預(yù)防即可。下面，我就來教大家做幾道美味的湯，只要常喝這些湯，完全可以預(yù)防傷風(fēng)感冒。

第一湯：排骨藕湯

食材：豬排骨1500克，蓮藕1000克，鹽、醋適量。

做法：將帶有脊骨的豬排骨剁成小塊，蓮藕切成滾刀塊。將豬排骨置于沙鍋中，加水淹沒骨料5～8厘米深，加少許食醋，蓋上蓋，先用大火煮沸，沸后加入蓮藕燒開，再改小火煨1～2小時即成(高壓鍋煨30分鐘即可)。食用時取出適量加入少許精鹽調(diào)味即可。

第二湯：“雙白玉粥”

粳米50克加水熬粥，沸騰后加入切片的半棵(主要用菜心和菜幫)大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克，共煮至白菜、大蔥變軟，粥液黏稠時，起鍋加食鹽少許后食用。

此粥可促進(jìn)出汗，驅(qū)散寒氣，又能調(diào)和胃氣，使發(fā)汗而不傷正氣，尤其適合老人。

第三湯：豆腐火腿芥菜湯

豆腐100克切塊或厚片，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒，加入1000克高湯、生姜10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食鹽調(diào)味后趁熱服用。

感冒除了怕冷、身痛外，還往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前兩湯基礎(chǔ)上，此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿補(bǔ)中和胃，增進(jìn)食欲，進(jìn)一步加快人體調(diào)動自我恢復(fù)功能。

如果在冬季總是感覺自己身體很冷的話，那么也可以通過飲食來調(diào)理。平時多吃一些能夠讓身體保持熱量的食物，而且偶爾吃一次火鍋也很不錯?？傊?，冬季里面完全可以利用飲食來保障我們的身體健康，減少患病的幾率。

冬季預(yù)防感冒食譜

1 薏米扁豆粥做法：以薏米以及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。

功效：薏米扁豆粥可以強(qiáng)健脾胃去濕氣，能促進(jìn)腸胃吸收，還可以加強(qiáng)體力以及對抗感冒病毒。

2 姜絲鴨蛋湯做法：去皮生姜洗凈，切成絲，加水200毫升煮沸，鴨蛋去殼打散，倒入生姜湯中，稍攪，再加入白酒，煮沸后即可食用。每天吃一次，可以連吃3天。

功效：預(yù)防感冒，散寒祛濕，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

3 紅辣椒炒蛋做法：將紅辣椒切片，青蔥切碎備用，將蛋打散，拌入紅辣椒，青蔥末及鹽，倒入油鍋中剪熟后即可食用。

功效：紅辣椒中含有辣椒紅素，能有效消除鼻塞，使呼吸道暢通無阻，青蔥能緩解打噴嚏，流鼻涕等癥狀，蔥白可以發(fā)汗保溫。

4 柴魚洋蔥拌胡蘿卜絲做法：將胡蘿卜與洋蔥洗凈后切絲，將胡蘿卜與洋蔥放入水中焯燙后撈起瀝干，加入鹽，柴魚片，淋上少許檸檬汁，拌勻后即可食用。

功效：胡蘿卜具有健脾潤腸的功能，洋蔥含有木犀草素與榭皮素等成分，有助于緩解打噴嚏，流鼻涕的癥狀。

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