冬季生津潤燥除煩的三款食譜

冬季是一個很干燥的季節(jié)，這個時候很容易出現(xiàn)煩躁的情況，要注意選擇一些滋陰潤燥的方法，下面的這些具有生津止渴潤燥除煩的食療方法不妨試試，這些食療的方法可以起到緩解煩躁的作用，下面就來看看這些對健康有益的食譜吧。

1、涼拌白菜心

備料：白菜心、大蔥、蝦皮、精鹽、食醋、味精。

制作：選結(jié)實的大白菜心，細(xì)細(xì)的切成絲;大蔥蔥白順切成細(xì)絲。上料加蝦皮、精鹽、食醋、味精、香油混合，拌勻即可。

功效：開胃消食，有預(yù)防感冒之功效，也有減肥的作用。白菜可以有促進(jìn)食欲的作用，對于開胃生津有好處，還可以有緩解煩躁的作用，對于清熱除煩有好處，還可以有保護(hù)腸胃的效果。

2、海米燒白菜

備料：白菜心、海米、冬筍、水發(fā)香菇，蔥姜、精鹽、白糖、料酒、高湯、香油、味精。

制作：將白菜洗凈。順切成長條，再改刀成段，冬筍切成片，香菇切成兩半。

起炒鍋，色拉油燒至六成熱，加入白菜一炸，倒出，控凈油。重新起炒鍋，慢火下肥豬油熬煉出油，去掉肉渣。開旺火，用蔥姜烹鍋，加上冬筍、冬菇炒，再入高湯、調(diào)料、海米、白菜燒爛，加上味精，淋上香油即成。

功效：消食下氣，對腎虛陽痿有一定效果。這款食譜起到緩解消化不良的作用，對于出現(xiàn)的腎虛的情況有改善的作用，還可以起到潤燥除煩的效果。

3、醋溜白菜心

功效：幫助消化，調(diào)理五臟，提高免疫力。

材料白菜心，水發(fā)海米，醬油，醋，味精，香油，濕淀粉，蔥、姜末少許。

做法

1、將白菜心片成片，海米用溫水泡開。

2、起炒鍋，用武火把油燒熱，用蔥、姜末烹鍋，加白菜炒，再加海米(連原湯)、醬油快速一炒，加醋，勾芡，再加味精，顛翻幾下，淋上香油即成。

潤燥除煩的一些食療方法，上面介紹了幾種，這些食譜的做法簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)很多，可以補(bǔ)充人體所需的維生素和礦物質(zhì)。如果你也有身體乏力，煩躁的話，這些食療方法不妨試試，可以敲到很好的改善作用和效果，感覺試試這些食譜。

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