冬季如何進(jìn)補(bǔ)健脾胃潤(rùn)腸道(冬季進(jìn)補(bǔ)吃些什么好)

冬季如何進(jìn)補(bǔ)健脾胃潤(rùn)腸道

冬季，天氣非常寒冷，尤其在我國(guó)的西藏、新疆、內(nèi)蒙古、東北、陜北等地區(qū)，一旦到了冬季，天氣是非常冷的。下雪后，或者是冷空氣南下的時(shí)候，這些地方的人們經(jīng)常會(huì)被凍傷。凍傷多發(fā)生在鼻、耳垂、手指、腳趾、腳踝等部位，那么我們?cè)诙救绾芜M(jìn)補(bǔ)呢?

冬季預(yù)防寒冷注意事項(xiàng)

一是著裝要適度。生活在高寒地區(qū)的人們?cè)诙疽欢ㄒ⒁庾约旱闹b，戶外工作者要根據(jù)室外的寒冷程度，穿著較為合身的衣服。戶外勘探等工作者，應(yīng)扎緊袖口、褲腿，必要時(shí)需穿戴手套、棉帽、脖套等防寒工具。

二是要進(jìn)行耐寒鍛煉。寒冷的天氣人們還需要多加強(qiáng)耐寒訓(xùn)練，耐寒鍛煉應(yīng)循序漸進(jìn)、持之以恒，戶外工作者日?？汕谟美渌词?、洗臉，增強(qiáng)身體耐寒能力。

三是要做好防凍措施。冰天雪地的時(shí)候，人們的臉部、耳鼻和手要涂搽防凍油膏，不要在原地久站不動(dòng)?？呻p手合掌反復(fù)搓摩使其發(fā)熱，左右手掌互相搓手背15-20次，而后用發(fā)熱的雙手搓臉、搓耳，防止凍傷。

四是要適當(dāng)食用高熱量食物。北方人們非常適合多吃牛羊肉、牛奶、巧克力等高熱量的食物，以增加脂肪含量，增強(qiáng)身體抵抗寒冷的能力。

冬季如何進(jìn)補(bǔ)健脾胃潤(rùn)腸道

1、皮蛋雞肉粥

適宜人群：人們冬季吃皮蛋雞肉粥，可以幫助健脾胃、潤(rùn)腸通便，適用于氣血虧虛，五臟虛損之納少、四肢乏力、身體贏瘦、產(chǎn)后乳少、虛弱頭暈、小便頻數(shù)、耳嗚、精少精冷等，還可用于肺、胃、大、小腸有熱之痢疾、便血、痔瘡、咽喉疼痛、便秘、肺熱咳嗽、牙痛，段輕度高血壓、動(dòng)脈硬化者。另外，還可用于醉酒不適者。

2、羊肉粥

選瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個(gè)蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。

適宜人群：羊肉粥是非常適合男性、腎虛人群食用的，最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。羊肉性溫?zé)?，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎壯陽(yáng)。

3、韭菜粥

先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。

適宜人群：韭菜粥有治療脾胃虛寒、腎虛的好處，韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽(yáng)緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

4、芍藥知母紅糖粥

芍藥、桂心、防風(fēng)各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，紅糖適量，水煮成粥。

適宜人群：女性在冬季喝芍藥知母紅糖粥可以幫助驅(qū)寒止痛，芍藥知母紅糖粥具有祛風(fēng)除濕、止痛的作用。適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥。

我們?cè)谝婚_(kāi)始的時(shí)候?yàn)榇蠹医榻B了人們?cè)诙緫?yīng)該如何注意保暖，還為大家介紹了冬季應(yīng)該吃什么來(lái)抵御寒冷。皮蛋雞肉粥可以幫助人們?nèi)シ螣?、滋補(bǔ)脾胃，還可以潤(rùn)腸道。羊肉粥對(duì)胃寒證和慢性胃炎患者是非常適合的。韭菜粥是男性壯陽(yáng)補(bǔ)腎的食物，芍藥知母紅糖粥對(duì)宮寒女性有非常好的調(diào)理作用。

冬季進(jìn)補(bǔ)吃些什么好

冬季天氣變了，也到了人們滋補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)，諺語(yǔ)說(shuō)的好“今年冬令補(bǔ)，明年壯如虎”，冬季寒冷，人體需要通過(guò)對(duì)食物的補(bǔ)充來(lái)提高御寒能力，滋補(bǔ)身體還可以幫助你緩解一些疾病，那么哪些菜更適合冬季滋補(bǔ)呢？
冬季 滋補(bǔ)
火大——蜂蜜銀耳蒸百合
口干咽燥、聲音嘶啞、便秘便干……許多人冬天還會(huì)出現(xiàn)“上火”的癥狀，這大多是因?yàn)殛幪摗４送?，陰虛還表現(xiàn)為手足心發(fā)熱，特別是夜間煩熱、腰酸盜汗等。
最佳菜：銀耳。銀耳被稱為“平民的燕窩”。它既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。
最佳果：雪梨。雪梨味甘性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、B族維生素、維生素C等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。此外，獼猴桃、蘋(píng)果等也對(duì)補(bǔ)陰很有幫助。
最佳肉：鴨肉。鴨肉性寒、味甘，可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津。鴨肉與海帶燉湯，可以軟化血管;與竹筍燉湯，可以緩解痔瘡便秘。另外，鵝肉、鱉、龜?shù)纫埠苓m合陰虛者食用。
最佳飲：菊花茶。菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、清肝明目、清熱解毒的功效。如果想增加減肥降脂的功效，可在菊花茶中加入幾片山楂，功效更好。除了菊花茶，綠茶和蜂蜜水也是陰虛者的極佳飲品。
推薦食療：蜂蜜銀耳蒸百合。將百合120克、蜂蜜30克、銀耳30克拌和均勻，蒸到熟軟即可食用。此菜滋味甘甜、清心潤(rùn)肺，適合陰虛者食用。
怕冷——韭菜炒核桃仁
怕冷是冬天里最讓人痛苦的事。其實(shí)，怕冷主要是陽(yáng)虛引起的。另外，陽(yáng)虛的人還會(huì)有腰膝冷痛、四肢冰涼、小便頻繁、大便稀及陽(yáng)痿早泄等癥狀。冬季是陽(yáng)虛者進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)。
最佳菜：韭菜。韭菜又名起陽(yáng)草，味甘、性溫，能補(bǔ)腎助陽(yáng)，溫中開(kāi)胃，降逆氣，散淤等。韭菜用來(lái)炒食或做餡都很適宜。
最佳果：核桃。核桃味甘、性溫，能補(bǔ)腎助陽(yáng)，補(bǔ)肺斂肺，潤(rùn)腸通便。它含豐富的脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等成分。生食、炒菜、熬粥、做湯都不錯(cuò)。
最佳肉：羊肉。羊肉最適宜冬季食用。它有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，能很好地被人體吸收。它具有很好的溫?zé)嵫a(bǔ)陽(yáng)的作用，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、病后或產(chǎn)后身體虛虧等有治療和補(bǔ)益效果。另外狗肉、鴿肉等也不錯(cuò)。
最佳飲：枸杞紅茶。陽(yáng)虛怕冷的人可適當(dāng)喝些紅茶，而不要喝綠茶，因?yàn)榫G茶有清熱降火的功效。若想增加“補(bǔ)陽(yáng)”的效果，可以在紅茶中加入枸杞、紅棗等。
推薦食療：韭菜炒核桃仁。先將核桃仁炸至焦黃，再加入韭菜、食鹽，翻炒至熟，具有補(bǔ)腎助陽(yáng)的功效。
乏力——烏雞湯
乏力常常是氣虛的表現(xiàn)。氣虛的人常常會(huì)感到全身乏力、疲憊不適、氣短喘息、懶言聲低、飲食不佳或大便溏泄，且常易感冒。
最佳菜：山藥?！侗静菥V目》說(shuō)山藥能“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤(rùn)皮”。對(duì)脾胃虛弱、倦怠無(wú)力、食欲不振等有很好的食療效果。
最佳果：桂圓。桂圓性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，對(duì)氣血不足所致的失眠、健忘、眩暈等癥有很好的食療效果。生吃或煲湯、煮粥都很好。
最佳肉：雞肉。味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，燉湯最好。
最佳飲：桂圓紅棗茶。剖開(kāi)兩顆紅棗，放入五六粒桂圓肉，用沸水沖開(kāi)即可。
推薦食療：烏雞湯。烏骨雞洗凈血沫，裝入鍋內(nèi)，加入蔥、生姜等燉煮即可。如果有條件，可以加點(diǎn)黨參、當(dāng)歸、黃芪等食補(bǔ)的藥材。如果沒(méi)有烏骨雞，可以用柴雞代替。

冬季進(jìn)補(bǔ)先要健脾開(kāi)胃，補(bǔ)品才能滋補(bǔ)身體，可吃這2種藥健脾開(kāi)胃

很多人都說(shuō)冬季是最適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，按說(shuō)給身體滋補(bǔ)，身體應(yīng)該更強(qiáng)壯才是，但是不少人會(huì)發(fā)現(xiàn)，吃了補(bǔ)品之后，身體不僅沒(méi)有變好，反而出現(xiàn)了腹脹、沒(méi)有食欲、便秘以及口腔潰瘍等問(wèn)題。不少人說(shuō)這是虛不受補(bǔ)，是身體太虛了造成的。

其實(shí)，出現(xiàn)這種情況，主要原因在于進(jìn)補(bǔ)之前沒(méi)有調(diào)理好脾胃，或者說(shuō)是因?yàn)橐晃兜淖萄a(bǔ)，忘記了理氣活血，造成了補(bǔ)品在體內(nèi)發(fā)生了“堵車(chē)”現(xiàn)象！

1.健脾

中醫(yī)認(rèn)為，脾是人體的后天之本，不管是飲食，還是補(bǔ)藥，都要依賴于脾的運(yùn)化功能，才能夠正常的消化吸收。

否則如果只是滋補(bǔ)，沒(méi)有健脾，無(wú)論再好的補(bǔ)品，都不能被身體好好吸收，反而會(huì)加重脾胃消化負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹脹、便秘等問(wèn)題。

所以，想要進(jìn)補(bǔ)，要做好健脾工作，讓脾胃運(yùn)化起來(lái)，才能夠讓身體真的變好。

比如說(shuō)，可以在進(jìn)補(bǔ)之前，先吃一兩星期的人參健脾丸，調(diào)理下脾胃。

2.理氣開(kāi)胃

不少人平時(shí)胃口就不好，就容易出現(xiàn)消化不良的問(wèn)題，稍微吃多點(diǎn)就胃脹、腹脹，反酸。對(duì)于這種人，想要進(jìn)補(bǔ)，一定要理氣開(kāi)胃，同時(shí)滋補(bǔ)的藥物中，最好加一些活血、行氣的藥物。

這類人進(jìn)補(bǔ)之前，或者進(jìn)補(bǔ)當(dāng)中，可以配合吃一些大山楂丸等，以理氣開(kāi)胃，讓氣血活動(dòng)起來(lái)，避免讓補(bǔ)品進(jìn)入人體之后就堵在身體里，沒(méi)法發(fā)揮改善身體 健康 狀態(tài)的作用。

1.第一步吃太子參

太子參，又叫做孩兒參，具有健脾益氣，滋陰生津的作用。它既能補(bǔ)氣，又能養(yǎng)陰，所以第一步使用太子參進(jìn)補(bǔ)，既能夠健脾，防止脾虛虛不受補(bǔ)；又能夠補(bǔ)氣養(yǎng)陰，防止滋補(bǔ)上火！

可以單獨(dú)用太子參煮湯喝，也可以用太子參燉煮瘦肉、雞鴨等，對(duì)身體進(jìn)行滋補(bǔ)調(diào)理。

2.第二步，吃五指毛桃

五指毛桃，是產(chǎn)自南方的中藥材，具有較好的補(bǔ)氣的作用，功效可媲美黃芪，所以又被稱之為“南芪”。

而且五指毛桃既能夠補(bǔ)氣，又能夠避免補(bǔ)氣導(dǎo)致的上火問(wèn)題，因?yàn)槲逯该覜](méi)有溫燥的副作用。

可將五指毛桃煮水燜煮1個(gè)半小時(shí)，然后飲用。

3.第三步，吃黃芪

黃芪的滋補(bǔ)作用，僅次于人參，還價(jià)格便宜，能夠滋補(bǔ)肺脾腎氣。

需要注意的是，吃黃芪補(bǔ)氣，最好是上午或者中午來(lái)飲用。因?yàn)橄挛缁蛘甙矸?，更有可能?huì)引發(fā)上火的問(wèn)題。

因?yàn)辄S芪是溫補(bǔ)陽(yáng)氣的，上午是陽(yáng)氣較盛的時(shí)候，此時(shí)補(bǔ)氣，屬于順時(shí) 養(yǎng)生 。

總之，冬季進(jìn)補(bǔ)想要取得較好的效果，不給身體添麻煩，就要注意兩件事：健脾、理氣開(kāi)胃，只有讓脾胃吸收功能正常，氣血能夠流通起來(lái)，才能夠讓補(bǔ)品發(fā)揮好效果。

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冬季食療養(yǎng)生食譜 健脾胃的5款食療偏方

1 參蓮山藥豬腱煲配方：黨參30克、湘蓮30克、淮山60克、龍眼肉15克、豬腱二個(gè)。

做法：先將湘蓮淮山浸清水半個(gè)鐘，洗凈，再加黨參、龍眼肉、豬腱、加水適量，文火煲兩個(gè)鐘，加鹽少許，即成。

功效：健脾益胃，一切脾虛胃弱，肌肉消瘦，精神不振，大便不實(shí)，均可食用。

2 太參四神豬肚煲配方：太子參30克，蓮肉30克，芡實(shí)30克，淮山30克，云苓15克，蜜棗三個(gè)，豬肚一個(gè)。

做法：豬肚洗凈，放熱水中煲五分鐘撈起，芡實(shí)淮山蓮子清水洗浸半個(gè)鐘後，全部材料加水適量煲二個(gè)鐘，加鹽少許，即成。

功效：補(bǔ)益脾胃，一切脾胃衰弱可用，本方不寒不燥。

3 石斛洋參海竹老鴨煲配方：西洋參15克、海玉竹30克、石斛9克、淮山30克、蜜棗三個(gè)、老鴨一只。

做法：淮山清水浸半個(gè)鐘洗凈，將鴨宰殺去毛去內(nèi)臟，全部材料加水適量煲二個(gè)鐘，加鹽少許，即成。

功效：本方治療胃陰虛的慢性胃炎，津虧血燥，很有效。

4 冬瓜薏米扁豆湯配方：冬瓜500克、薏米50克、湘蓮肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。

做法：冬瓜洗凈切塊，瘦肉切塊，薏米蓮子扁豆洗凈，加適量水煲二個(gè)鐘，加鹽少許，即成。

功效：脾胃濕熱，胃腸不適者適用。

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