冬季吃辣椒要注意(立冬時(shí)節(jié)養(yǎng)生飲食 多吃板栗和辣椒)

冬季吃辣椒要注意

辣椒雖好吃，但是在吃辣椒的時(shí)候也是有很多的注意事項(xiàng)的。我們很多人都是比較喜歡吃辣椒的，有時(shí)候吃了辣椒感覺胃口會(huì)更好一些。有的人是不適合吃辣椒的，那么在冬季的時(shí)候吃辣椒有哪些注意事項(xiàng)呢?今天小編就來為大家講解一下。

1.食用量

健康吃辣椒首先要注意一個(gè)食用量，即鮮辣椒每次100克以下。辣椒雖然有開胃的功效，但是平時(shí)在吃辣椒的時(shí)候也要注意一下量，不要吃的太多了，一般干的辣椒食用量最好是在10克以下，如果量過多的話，很容易傷害身體的健康。辣椒吃太多是會(huì)傷害到我們的腸胃的，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)胃病。辣椒吃多了還是導(dǎo)致痔瘡的出現(xiàn)，所以為了健康，我們要適量的吃一些辣椒。

2.烹調(diào)方法

在烹制方法上注意，辣椒需食得其法，才能攝取應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)素。辣椒的食用方法是很重要的，生吃的效果是最好的，辣椒里面含有維生素C，如果煮的時(shí)間太久的話，維生素C就會(huì)非常的容易流失掉，這樣吃辣椒是沒有任何幫助的。在做辣椒的時(shí)候，要注意時(shí)間，避免營(yíng)養(yǎng)元素的流失。

3.辣椒的辣度

辣椒有辣的也有不辣的，我們需要根據(jù)自己的身體情況來選擇相應(yīng)的辣椒。在挑選的時(shí)候，一般綠色的辣椒更辣一些，如果你不能吃太辣的話，可以選擇稍微黃色的辣椒，這種辣椒比較甜，更適合不愛吃辣的人群食用。

看了上述的知識(shí)以后，大家是不是在感慨，原來吃辣椒也是要講究一些事項(xiàng)的啊。辣椒其實(shí)也是一種養(yǎng)生的食物，不過前提是正確的食用。有的人愛吃辣椒，就會(huì)一次性吃很多，這樣對(duì)于身體也是有傷害的。為了身體的健康，大家在吃辣椒的時(shí)候要注意上述的事項(xiàng)哦。

立冬時(shí)節(jié)養(yǎng)生飲食 多吃板栗和辣椒

食物的種類是有很多的，但是每個(gè)階段適合的食材也是不一樣的，季節(jié)養(yǎng)生很重要。節(jié)氣養(yǎng)生大家都知道嗎?一年有二十四個(gè)節(jié)氣。立冬節(jié)氣的到來說明冬季的正式開始，立冬如何養(yǎng)生呢，下面的這些食材可以經(jīng)常吃。

板栗

栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，能夠養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血等。

栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。板栗含有的蛋白和鈣質(zhì)比較豐富，可以有增強(qiáng)骨質(zhì)的作用，還可以調(diào)理氣血，補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，具有健脾胃的作用。

辣椒

冬季吃辣椒不僅可御寒，還能預(yù)防疾病

吃完辣椒，總是能讓人變得興奮，渾身發(fā)熱。冬季里，吃辣椒不僅可以暖身，還能預(yù)防疾病。

辣椒富含維生素C、葉酸、鎂、鉀、β胡蘿卜素等。而辣椒素還具有抗炎、抗氧化作用，有助于降低心臟病以及降低一些腫瘤的病發(fā)。如果消化不良，可以試著用辣椒與生姜煮水喝，還能治療風(fēng)寒感冒。

辣椒中含有的鈷，是合成維生素B12的必須原料，具有促進(jìn)造血的作用。其次還能降低血壓、抑制惡性腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，促進(jìn)脂肪代謝。辣椒含有的維生素比較多，而且還可以有驅(qū)寒的作用，同時(shí)也可以助消化，對(duì)于驅(qū)寒養(yǎng)胃來說效果不錯(cuò)。

飲食建議：每天吃一些辣椒，對(duì)身體很有好處。辣椒可以與青菜、肉類一起烹調(diào)。

健康提示：辣椒雖好，但不宜吃太多。若長(zhǎng)期過量食用，會(huì)刺激腸胃黏膜，引起充血，進(jìn)而引發(fā)胃穿孔等癥狀。便秘、易上火人群少食用辣椒。

上面介紹了立冬時(shí)節(jié)的飲食，大家都知道吧，這些食材都不錯(cuò)的養(yǎng)生之選，特別是立冬節(jié)氣，要注意驅(qū)寒保暖，養(yǎng)胃助消化的食物，可以多吃板栗，還有辣椒?？梢杂斜＝〉淖饔?，還容易消化和吸收，是不錯(cuò)的立冬食材。

冬季吃辣椒如何不上火的四種方法

如果真的是很想吃辣椒的話，最好可以和涼性的食物一起烹調(diào)，像如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。烹調(diào)前先把辣椒在醋里泡一會(huì)兒，或在烹調(diào)辣菜時(shí)加點(diǎn)醋，也可緩解上火。

吃辣椒到底好不好？

【別名】辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎
【來源】茄科辣椒屬植物辣椒Capsicum annuum Linn. ，以果實(shí)、根和莖枝入藥。6～7月果紅時(shí)采收，曬干。
【性味歸經(jīng)】果：辛、熱。
【功能主治】
果：溫中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良；外用治凍瘡，風(fēng)濕痛，腰肌痛。
根：活血消腫。外用治凍瘡。
【用法用量】果1～3錢；根外用適量，煎水洗患處。
【注意】對(duì)胃及十二指腸潰瘍，急性胃炎，肺結(jié)核以及痔瘡或眼部疾病患者忌用。
【備注】
（1）辣椒變種很多，同供藥用者尚有：指天椒（長(zhǎng)柄椒）Capsicum frutescens L. var. conoides （Mill.） Bailey；簇生椒（朝天椒）Capsicum frutescens L. var. fasciculatum （Sturt.） Bailey；小指椒（象牙辣椒、細(xì)長(zhǎng)辣椒）Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.；長(zhǎng)辣椒Capsicum frutescens L. var. longum Bailey。總之，凡果實(shí)尖長(zhǎng)而辣者可用，形圓而不辣者如燈籠椒（柿子椒）則不入藥，青辣椒也不藥用。
（2）辣椒有刺激性，若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病，不宜食用。
體形偏瘦冬季少吃辣椒
在天氣寒冷的冬季，不少人喜歡吃辣椒抗寒?？蓚鹘y(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，辣椒雖能驅(qū)寒、止痢、殺蟲、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化，但膳食上應(yīng)當(dāng)講究五味（酸、苦、甘、辛、咸）調(diào)和，過于偏愛辣味，易造成臟腑陰陽失調(diào)，產(chǎn)生疾病。
肺氣過盛辣味有發(fā)散、行氣、活血等功能，吃多了容易使肺氣過盛，耗傷氣陰，導(dǎo)致免疫力降低而罹患感冒，出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”癥狀。
濕熱加重過食辛辣易加重體內(nèi)濕熱，表現(xiàn)為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。
因此，屬以下情況者尤其要注意在冬季適當(dāng)減辣：
1.體型偏瘦的人。中醫(yī)認(rèn)為，瘦人多屬陰虛和熱性體質(zhì)，常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果過食辛辣，就會(huì)使上述癥狀加重，導(dǎo)致出血、過敏和炎癥。
2.甲亢患者。甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，過量吃辣椒等刺激性食物可加重癥狀。
3.腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明，在人體代謝過程中，辛辣成分常常要通過腎臟排泄，對(duì)腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞產(chǎn)生不同程度的刺激作用。
4.慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結(jié)核病、慢性氣管炎及高血壓患者。

吃有辣椒的注意什么

吃辣椒應(yīng)注意：
1.吃辣椒也分群體，有發(fā)言癥狀的就不適宜(鮮辣椒)。適宜吃甜椒。
2.辣椒也分許多種：有鮮辣椒，又干辣椒，又甜辣椒
3.吃辣椒但對(duì)油性皮膚和干性皮膚都不好，但是這個(gè)是根據(jù)個(gè)人的吃辣椒歷史來判斷的。
4.對(duì)于不經(jīng)常吃辣椒的應(yīng)少到到多，慢慢加量吃。

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