喜歡養(yǎng)生保健的人們都知道冬季進(jìn)補(bǔ)很重要,但很多朋友對(duì)于冬季需要如何進(jìn)補(bǔ)不是很清楚,只是盲目的按照個(gè)人喜好或者聽來的知識(shí),使用人參、阿膠等名貴的藥材或者牛肉羊肉等溫?zé)岬娜忸悂磉M(jìn)補(bǔ),往往會(huì)因忽視了對(duì)維生素的攝取而導(dǎo)致出現(xiàn)口舌生瘡、目赤紅腫等內(nèi)熱上火的癥狀,從中醫(yī)角度來看,維生素類物質(zhì)對(duì)于滋養(yǎng)人體的陰氣是很重要的,冬季養(yǎng)生重在滋陰,所以不要忽視對(duì)維生素的補(bǔ)充。
冬季為什么要補(bǔ)充維生素
維生素類營(yíng)養(yǎng)元素很多遇熱容易分解,冬季人們熱食較多,很多維生素在入口之前就被大量分解了,同時(shí),冬季是蔬菜水果的產(chǎn)出淡季,人們可以食用的含有豐富的維生素的食物種類較少,加上冬季日照時(shí)間減少,人體得不到陽光照射,有些攝取的維生素不能很好的被人體吸收,只能流失掉。這些原因,造成了冬季人體普遍缺乏維生素類營(yíng)養(yǎng)元素,所以冬季補(bǔ)充維生素對(duì)健康來說很有必要。
冬季可以補(bǔ)充維生素的食物
冬季很多蔬菜水果都含有豐富的維生素,如白菜、土豆、蘿卜、豆芽、芹菜、橘子、蘋果、橙子、香蕉等,都可以在冬季適當(dāng)食用一些,既能補(bǔ)充維生素,還可以吸收很多生物活性物質(zhì),對(duì)身體很有好處。除了蔬菜水果,玉米、小米、豆類等糧食也含有豐富的維生素,可以做成粥來食用,有助于營(yíng)養(yǎng)更好的吸收。
冬季補(bǔ)充維生素要防傷胃
冬季人的脾胃最怕受寒,而含有維生素比較豐富的水果蔬菜大多屬于寒涼性質(zhì),所以在冬季飲食中,一定要注意根據(jù)食物的溫?zé)岷疀鰜碚莆蘸檬秤玫臄?shù)量,避免因?yàn)楹允澄锍缘锰喽鴤α似⑽?,這樣不僅維生素之類的營(yíng)養(yǎng)吸收不好,還會(huì)引起腹脹、腹瀉等疾病。
冬季養(yǎng)生保健的原則
1、冬季養(yǎng)生保健的原則之少出大汗
冬季屬陰,以固護(hù)陰精為本,宜少泄津液。故冬“去寒就溫”,預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但也不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。
2、冬季養(yǎng)生保健的原則之健腳板
健腳即健身。必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_時(shí),還應(yīng)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上,活動(dòng)雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心,以促進(jìn)血液循環(huán)。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
3、冬季養(yǎng)生保健的原則之防犯病
冬季氣候誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重,寒冷還刺激心肌梗死、中風(fēng)的發(fā)生,使血壓升高和潰瘍病、風(fēng)濕病、青光眼等病癥狀加劇。因此,冬季應(yīng)注意防寒保暖,特別是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激,備好急救藥品。同時(shí)還應(yīng)重視耐寒鍛煉,提高御寒及抗病能力,預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。
4、冬季養(yǎng)生保健的原則之養(yǎng)腎為先
寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動(dòng)力,是人體的“先天之本”。冬季,人體陽氣內(nèi)斂,人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí),腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量,又要為來年貯存一定的能量,所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng),注意熱量的補(bǔ)充,要多吃些動(dòng)物性食品和豆類,補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。
5、冬季養(yǎng)生保健的原則之精神調(diào)養(yǎng)
除了重視保持精神上的安靜以外,在神藏于內(nèi)時(shí)還要學(xué)會(huì)及時(shí)調(diào)攝不良情緒,當(dāng)處于緊張、激動(dòng)、焦慮、抑郁等狀態(tài)時(shí),應(yīng)盡快恢復(fù)心理平靜。同時(shí),在冬季還要防止季節(jié)性情感失調(diào)癥的發(fā)生。所謂季節(jié)性情感失調(diào)癥,是指一些人在冬季易發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現(xiàn)象,并且年復(fù)一年地出現(xiàn)。這種現(xiàn)象多見于青年,尤其是女性。預(yù)防的方法是多曬太陽以延長(zhǎng)光照時(shí)間,這是調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法。
冬季養(yǎng)生吃什么食物
1、蓮藕
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對(duì)治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。
最好搭配:黑白木耳。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰,搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰。
2、山藥
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效;中醫(yī)也認(rèn)為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營(yíng)養(yǎng)損失最小。
最好搭配:枸杞。如果不單獨(dú)吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。
冬季養(yǎng)生保健的食譜
1、羊肉燉蘿卜
材料:羊肉、白蘿卜、料酒、生姜、食鹽。
做法:將白蘿卜和羊肉洗干凈,最后切塊備用;將羊肉放入開水中焯五分鐘左右,然后去除浮沫取出羊肉;將羊肉、料酒還有生姜一起放入鍋中,燉煮到大約六分熟的時(shí)候放入準(zhǔn)備好的白蘿卜;等到全熟之后加入食鹽就可以服用了。
功效:這道食譜具有很好的補(bǔ)中益氣的作用,特別適合一些體虛、腰膝酸軟以及腎虛還有脾胃虛汗的患者服用。
2、蓮藕豬脊髓湯
材料:蓮藕、豬脊髓、蔥姜、料酒、食鹽。
做法:將蓮藕清洗干凈之后去皮,最后切厚片備用;將豬脊髓清洗干凈之后放入開水中焯一遍,最后瀝干水分;將準(zhǔn)備好的蓮藕以及豬脊髓一起放入砂鍋中,加入調(diào)味品以及清水,慢燉大約兩個(gè)半小時(shí)就可以了;起鍋之后去除蔥姜,加入食鹽就可以直接服用。
功效:如果是一些由于腰肌勞損導(dǎo)致的腰痛、腰膝酸軟或者是四肢無力的情況,那么在冬天休息的時(shí)候服用這道蓮藕豬脊髓湯,能夠很好的輔助身體恢復(fù)健康。
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一、冬季養(yǎng)生要注意什么
1、冬季養(yǎng)生注意事項(xiàng)
中醫(yī)預(yù)防疾病的重點(diǎn)就是養(yǎng)生,養(yǎng)生的目的是增強(qiáng)人體的抗病能力。但無論哪一種養(yǎng)生之道,都必須“和于陰陽,調(diào)于四時(shí)”,也就是要與外環(huán)境的節(jié)律同步。對(duì)于人類來說,由于獨(dú)特的生理結(jié)構(gòu)與生活方式,在冬天,更要遵循大自然的規(guī)律,以藏為主,不做虛寒的人。而且許多“要風(fēng)度不要溫度”的女性在冬天里經(jīng)常有手足冰冷的感覺。所以,冬天更要注意應(yīng)季的保養(yǎng),有時(shí)候也許只是在日常生活中稍微多加注意,就可以改善體質(zhì)。
1.1、美麗“凍”人有害健康
許多愛美的女同胞即使在冬天里也喜歡穿短裙或短褲,或因?yàn)榕嘛@得身材臃腫,只是穿上薄薄的一層衣服,以保持其體態(tài)風(fēng)度。但如果從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來看,冬天 “藏”為主,身體肌膚要避免暴露在外界。雖然愛美是年輕女性的天性,但即使愛美,也不應(yīng)以犧牲健康為代價(jià)。
1.2、不要在冬天減肥
愛美的女孩子們,一年四季都想減肥。事實(shí)上,無論是節(jié)食、運(yùn)動(dòng)或者藥物利尿的減肥方法,都是在短時(shí)間內(nèi)消耗大量的熱量而減肥。這在中醫(yī)屬于“泄”的范疇,不適于在冬天里進(jìn)行。在自然界,小熊都懂得要在冬天時(shí)吃得胖胖的,以順利過冬。所謂適者生存,生物自有適應(yīng)自然的生存方式,難道人類反而不能做到嗎?
1.3、不要過量熬夜
冬天里黑夜時(shí)間長(zhǎng),白天時(shí)間短。人們也應(yīng)順應(yīng)自然,增加睡眠時(shí)間,方可補(bǔ)養(yǎng)元陰元陽。事實(shí)上,冬天熬夜的傷害比平常更大,最好盡量不要晚睡。冬季講究“閉藏”,講究“去寒就溫”。
1.4、避免“冷”健身
冬泳、冷水浴,聽起來似乎很健康。但從中醫(yī)的角度看,其實(shí)并不適合女性。范宇鵬醫(yī)生說,現(xiàn)代多數(shù)女性因?yàn)楣ぷ魃罟?jié)奏快、壓力大、不規(guī)律,體質(zhì)以偏虛為主,冬泳尤其不適合。事實(shí)上,無論是冬泳或是洗冷水澡,看似一種鍛煉身體的方式,其實(shí)身體要耗費(fèi)很多的陽氣去抵御寒冷,對(duì)本來就體質(zhì)偏虛的女性來說尤為不宜。如果長(zhǎng)期采取“冷”健身的方式,甚至還容易引起一些內(nèi)科、婦科疾病,所以說“去寒就溫”是冬季養(yǎng)生的不二法則。
1.5、不要做出汗太多的運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)有益身體,但如果從養(yǎng)生的角度上看,在冬天里不要做太過激烈、出汗太多的運(yùn)動(dòng)。中醫(yī)認(rèn)為,汗液屬于“津液”范疇,劇烈運(yùn)動(dòng)后,毛孔開張,陽氣隨汗液外泄,易造成“氣津兩傷”的格局。冬季以“封藏”為本,是需要“保存實(shí)力”的季節(jié),陽氣外泄,津液損傷,容易出現(xiàn)易疲乏、易感冒、頭暈、手足冰涼的癥狀。
而至于適宜運(yùn)動(dòng)量的限定,應(yīng)根據(jù)每個(gè)人的具體情況而定,經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人也許打半天羽毛球都沒出汗,而很少運(yùn)動(dòng)的人稍稍活動(dòng)就全身是汗了。
2、冬季養(yǎng)生小常識(shí)
2.1、養(yǎng)生保健的.最佳時(shí)間
冬季養(yǎng)生小常識(shí)首要的是注意養(yǎng)生保健最佳時(shí)間。實(shí)驗(yàn)證明:早晨5-6時(shí)是生物鐘高潮,體溫上升,此時(shí)起床會(huì)精神抖擻。
2.2、注意保暖
冬季養(yǎng)生小常識(shí)之一是注意保暖。按時(shí)收聽天氣預(yù)報(bào),隨著氣溫的變化而增添衣服,添置保暖設(shè)施。睡前用熱水泡腳10分鐘
2.3、房間溫度要適宜
如果開空調(diào)溫度不宜過高,冬季養(yǎng)生小常識(shí)之一是房間內(nèi)外溫差不宜過大,房間內(nèi)外溫差4-5度為宜。
2.4、開窗通氣
冬季養(yǎng)生小常識(shí)之一是牢記每天上午9-11時(shí),下午2-4時(shí)開窗通氣效果最佳。
了解了冬季養(yǎng)生該注意的事情,那么冬季養(yǎng)生又該吃什么?又該怎么吃呢?下面跟著我一起來學(xué)習(xí)一下吧。
二、冬季養(yǎng)生該吃什么
1、多吃碗豆。 這是因?yàn)橥愣怪泻写罅控S富的銅元素、鉻元素、膽堿元素、蛋氨酸元素、維生素C元素等。而這些含有大量豐富的銅元素、鉻元素、膽堿元素、蛋氨酸元素、維生素C元素等可以有效的幫助我們?cè)诙纠锝】档酿B(yǎng)生。
2、多吃土豆。 這是因?yàn)橥炼怪泻写罅控S富的維生素C元素、鈣元素、磷元素、鎂元素、鉀元素等。而這些含有大量豐富的維生素C元素、鈣元素、磷元素、鎂元素、鉀元素等可以有效的幫助我們?cè)诙纠锝】档酿B(yǎng)生。
3、多吃南瓜。 這是因?yàn)槟瞎现泻写罅控S富的糖類物質(zhì)、維生素物質(zhì)、蛋白質(zhì)物質(zhì)、鉀物質(zhì)、鈣物質(zhì)、鎂物質(zhì)、硒物質(zhì)、鐵物質(zhì)、鋅物質(zhì)等。而這些含有大量豐富的糖類物質(zhì)、維生素物質(zhì)、蛋白質(zhì)物質(zhì)、鉀物質(zhì)、鈣物質(zhì)、鎂物質(zhì)、硒物質(zhì)、鐵物質(zhì)、鋅物質(zhì)等可以有效的幫助我們?cè)诙纠锝】档酿B(yǎng)生。
4、多吃茼蒿。 這是因?yàn)檐磔镏泻写罅控S富的維生素物質(zhì)、氨基酸物質(zhì)、蛋白質(zhì)物質(zhì)、胡蘿卜素物質(zhì)、鈉物質(zhì)、鉀物質(zhì)等。而這些含有大量豐富的維生素物質(zhì)、氨基酸物質(zhì)、蛋白質(zhì)物質(zhì)、胡蘿卜素物質(zhì)、鈉物質(zhì)、鉀物質(zhì)等可以有效的幫助我們?cè)诙纠锝】档酿B(yǎng)生。
5、多吃西紅柿。 這是因?yàn)槲骷t柿中含有大量豐富的維生素C物質(zhì)、維生素E物質(zhì)等。而這些含有大量豐富的維生素C物質(zhì)、維生素E物質(zhì)等可以有效的幫助我們?cè)诙纠锝】档酿B(yǎng)生。
6、多吃生菜。 這是因?yàn)樯酥泻写罅控S富的膳食纖維元素、維生素C元素、銅元素、鐵元素、鋅元素等。而這些含有大量豐富的膳食纖維元素、維生素C元素、銅元素、鐵元素、鋅元素等可以有效的幫助我們?cè)诙纠锝】档酿B(yǎng)生。
三、冬季養(yǎng)生小食譜
1、木瓜雪梨牛奶湯
木瓜四分之一個(gè)(約半斤)、梨一個(gè)(約半斤)、枸杞約二十粒、冰糖一兩(可依個(gè)人喜好增減)。
做法:
將木瓜洗凈去皮剖成兩半,用勺挖去籽;梨去皮后和木瓜分別切成橘瓣?duì)?枸杞洗凈。然后加約1L水,燒沸后下木瓜、梨、冰糖,加蓋用大火燒沸后改小火煮25分鐘。 最后放入枸杞續(xù)煮7、8分鐘。起鍋即可食用。
2、百合鵪鶉湯
鵪鶉兩至四只,胡蘿卜兩根,百合半兩,蜜棗六枚。
功能:
滋陰健肺,止咳補(bǔ)氣,久咳虛喘者為合,清潤(rùn)滋補(bǔ),合全家老少飲用,秋冬季更是合時(shí)湯水。
制作方法:
鵪鶉洗凈,去腸雜;紅蘿卜去皮洗凈,切成小塊;一齊放入煲內(nèi),加百合,蜜棗,五碗清水,煲三個(gè)鐘點(diǎn)。即可
3、豬尾黑豆湯
豬尾一條,黑豆四兩,黑木耳一兩 。
功能:
豬尾是壯腰補(bǔ)脊椎的膠質(zhì)食材;黑豆滋陰,補(bǔ)中益氣;黑木耳豐含蛋白質(zhì),多糖類,以及灰分??梢宰甜B(yǎng)益胃,防血管硬化。
制作方法:
豬尾沖洗乾凈,斬成小塊;木耳先浸發(fā);然后把兩樣材料和黑豆一齊放入煲內(nèi),加水四至五碗,煲三至四個(gè)鐘點(diǎn)。
4、經(jīng)典十全大補(bǔ)湯
黨參、炙黃芪、炒白術(shù)、酒白勺、茯苓、肉桂、當(dāng)歸、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生姜、蔥、黃酒、花椒、食鹽各適量。
制作方法:
羊脊骨清洗干凈。鍋中清水燒開后,將羊脊骨放入水中汆燙,撈出備用。砂鍋?zhàn)⑷肭逅?大火燒開,依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包,再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個(gè)小時(shí)。
病情分析:
冬季嘴唇干裂補(bǔ)充維生素B2冬季嘴唇干裂補(bǔ)充維生素B2冬季寒冷干燥,
指導(dǎo)意見:
有的人嘴唇會(huì)出現(xiàn)干裂,嚴(yán)重者可發(fā)生口角炎、唇炎等.其主要原因是缺少維生素B2,
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