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      哪些食物不宜生吃
      
        
      
            佚名
            2023-07-26 05:48:59
        
      

        
      
           
      生活中有許多食物既可以生吃也可以熟吃
      ，不同的吃法有不同的味道
      ，功效作用也會有所不同，能夠生吃的食物有很多
      ，但是如果吃了一些不宜生吃的食物可能會對身體產(chǎn)生不好的影響，導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生
      ，那么哪些食物不宜生吃呢
      ？
      忌生吃鮮黃花菜
      鮮黃花菜含有秋水仙堿，進(jìn)入人體形成氧化二秋水仙堿
      ，極毒
      ，食用3-20毫克就可致死。
      忌生吃豆?jié){
      豆?jié){味美可口
      ，其營養(yǎng)價值并不比牛奶低
      。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒
      。因為生豆?jié){中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶
      、酚類化合物和皂素等?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？挂鹊鞍酌赣绊懙鞍踪|(zhì)的消化和吸收;酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味;皂素刺激消化道
      ，引起嘔吐、惡心
      、腹瀉
      ，從而破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生毒素
      ，以致引起全身中毒
      。
      忌生吃白糖
      白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病
      。螨是一種全身長毛的小昆蟲
      ，肉眼看不見，螨在糖中繁殖很快
      。若螨蟲進(jìn)入胃腸道
      ，就會引起腹痛、腹瀉
      、形成潰瘍
      。若進(jìn)入肺內(nèi)，會引起咯血
      、哮喘
      。若進(jìn)入尿道
      ，可引起尿路炎癥。因此
      ，白糖最好不要生吃
      ，食用前應(yīng)該進(jìn)行加熱處理(一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了)。
      忌生吃蜂蜜
      蜜蜂在釀制蜂蜜時
      ，常常采集一些有毒的花粉
      ，這些有毒的花粉釀進(jìn)蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒
      。另外蜂蜜在收獲
        、運輸、保管的過程中
        ，又很容易被細(xì)菌污染
        。因此，生蜂蜜不可食用
      。
      忌生吃新鮮木耳
      新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì)
      ，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎
      ，嚴(yán)重者出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛
      。
      可以生吃的蔬果有
      （1）黃瓜
      黃瓜中含有大量的維生素C
      、維生素B和微量礦物質(zhì)，所以黃瓜所含的營養(yǎng)是非常豐富的
      ，生吃更好
      ，因為黃瓜不適合做菜，在煮熟的過程中
      ，黃瓜的營養(yǎng)會逐漸消失
      ，所以生吃比較好。
      （2）西紅柿
      西紅柿所含的維生素A也較為豐富
      ，尤其是維生素A對于視力的保護(hù)也有好處
      ，很適合平時整天面對電腦的白領(lǐng)MM們
      ，做涼拌西紅柿的話
      ，最好不要撒糖哦
      ，就這么生吃效果是最好的
      。
      （3）尖椒
      、柿子椒
      在所有蔬菜中
        ，辣椒的維生素C的含量是最為豐富的
      ，而維生素C可以減肥瘦身
      ，并且還可以保養(yǎng)皮膚
      ，幫助身體排出毒素和多余的廢物
      ，并且這種辣椒并不辣
      ，可以多吃。
      （4）芹菜
      芹菜含有粗纖維
      、鉀和各種維生素等
      ，對于大便干燥或是便秘的MM，多吃芹菜可以幫助排便
        ，并且可以潤滑腸道
        ，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡，瘦身排毒的同時抑制你的食欲
        。
      （5）大白菜
      大白菜中的膳食纖維和維生素A含量很高
        ，可以幫助養(yǎng)顏并且護(hù)眼，不過
        ，最好吃新鮮的大白菜
        ，另外消化性潰瘍者也不適合生吃大白菜哦，不然會刺激到你的腸胃的
        。
      不能生吃的食物有哪些？
      1.螃蟹
      
吃生螃蟹極不衛(wèi)生
        。因為在螃蟹身上有寄生的肺吸蟲囊蚴
        ，能傳播肺吸蟲病。如果生吃就會把肺吸蟲的囊蚴吃進(jìn)胃中
        ，囊蚴在人體內(nèi)發(fā)育成肺吸蟲
        ，最后定居在腹腔、胸腔
        、肝臟
        、腎臟。如侵害肺部
        ，能破壞組織
        ，引起咳嗽、胸痛
        、低燒
        ；如侵犯腦、脊髓
      ，則出現(xiàn)頭疼
      、發(fā)熱、嘔吐乃至癱瘓
      、失明等
      。所以吃螃蟹一定要蒸熟或者煮熟，趁熱吃
      。
      
2.西紅柿
      
科學(xué)家經(jīng)過長期研究
      ，發(fā)現(xiàn)人們常用的蔬菜中
      ，比如西紅柿、洋山芋
      、茄子和花菜等都含有數(shù)量不等的尼古丁
      。尤其是這些蔬菜如果未加烹飪而生吃，則進(jìn)入人體的尼古丁數(shù)量會更多
      ，由此而受到的傷害接近于煙霧彌漫中的被動吸煙
      。
      
生活中，人們習(xí)慣生吃或涼拌某些蔬菜
      ，西紅柿就是這樣
      。有人還認(rèn)為，這樣做可以代替吃水果
      。其實
      ，西紅柿生吃，不僅營養(yǎng)受損
      ，還相當(dāng)于吸煙
      ，使尼古丁混進(jìn)了人體，是不可取的
      。
      
3.雞蛋
      
雞蛋是一種營養(yǎng)價值較高的食品
      ，是老幼病弱者的滋補佳品。雞蛋無論用煎
        、炒
        、煮、蒸的方法做熟后都容易被消化和吸收
        。但是認(rèn)為雞蛋生吃比熟吃營養(yǎng)價值高，那就錯了
        。
      
雞蛋外殼看起來似乎密不透風(fēng)
        ，但在顯微鏡下，外殼上布滿了氣孔
        ，這些小孔比病菌要大幾十倍甚至幾百倍
        ，病原體隨時都可能侵入雞蛋內(nèi)。研究人員發(fā)現(xiàn)：約有40%受精蛋會由精液帶入能感染人體的微生物
        ，生吃這種雞蛋很容易感染病菌
        。雞蛋生下后，難免有一些病原體（如沙門氏病菌）侵入
        。因此
        ，生吃雞蛋不但營養(yǎng)價值低，而且不衛(wèi)生
      ，易導(dǎo)致疾病
      ，是不宜提倡的
      、不科學(xué)的吃法。
      
另外需要注意的是
      ，雖然雞蛋的吃法很多
      ，不過最佳吃法是煮嫩雞蛋，即水煮沸后放入雞蛋再煮5分鐘為宜
      。
      
4.胡蘿卜
      
胡蘿卜中的胡蘿卜素含量比白菜
      、菠菜高30～100倍。胡蘿卜素只有溶解在脂肪中才能順利地被人體吸收
      。生吃或涼拌吃
      ，其中90%的胡蘿卜素就排泄掉了。所以吃胡蘿卜一定要用油炒或與肉同燉
      。
      
5.醬油
      
有些人拌涼菜時
      ，喜歡加進(jìn)新買來的生醬油作佐料。其實
      ，生食醬油是極不衛(wèi)生的
      。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，有一種嗜鹽菌可以在高濃度含鹽食物中生存
      。醬油含鹽量約為15～20%
      ，嗜鹽菌可以在醬油中長時間地生存。人吃了含有嗜鹽菌的食物
      ，會出現(xiàn)惡心
      、嘔吐、腹痛
      、腹瀉等癥狀
      ，嚴(yán)重者會脫水、休克
      ，甚至死亡
      。
      
另外，醬油在生產(chǎn)
      、運輸貯存和銷售時常常受到污染
      。新買來的醬油如果生食或用來涼拌冷菜，尤其是在夏季
      ，很容易發(fā)生食物中毒
      ，甚至能造成死亡。正確的吃法是
      ，將醬油加熱煮沸后
      ，放入清潔的瓶子中備用。
      
6.毛蚶
      
有人在吃毛蚶時僅用熱水一燙就開始吃
      ，這種吃法容易染病
      。
      
首先
      ，毛蚶在生長、運輸
      、銷售過程中
      ，有時會受到病菌等的感染，尤其是甲型肝炎病毒的感染
      ，使本來不帶病菌的毛蚶攜帶上了病菌成了病菌的傳染源
      。毛蚶體內(nèi)的甲型肝炎病毒在沸水中煮15分鐘才能死亡，人吃了未被殺死病毒的毛蚶后很容易患上甲型肝炎
      。
      
7.鮮蕓豆
      
鮮蕓豆又名四季豆
      、刀豆。鮮蕓豆中含皂甙和血球凝集素
      ，前者存于豆莢表皮
      ，后者存于豆粒中。這些毒素俗稱“毒扁豆堿”
      ，遇高溫即會分解
      。因此，食用夾生或半生不熟者都易中毒
      。
      
8.秋扁豆
      
特別是經(jīng)過霜打的鮮扁豆
      ，含有大量的皂甙和血球凝集素。食前應(yīng)加以處理
      ，沸水焯透或熱油煸
      ，熟透后方可食用。
      哪些常見的食物不能生吃
       哪些常見的食物不能生吃
      哪些常見的食物不能生吃
      ？我們?nèi)梭w內(nèi)需要的營養(yǎng)一般都來源于食物
      ，有的食物生吃更有營養(yǎng)，但是有的食物生吃對我們?nèi)梭w有害
      。那么接下來我?guī)Т蠹乙黄鹪敿?xì)了解下哪些常見的食物不能生吃
      。
      哪些常見的食物不能生吃1 1、蜂蜜不能生吃 
      相信大家應(yīng)該都了解蜂蜜
      ，很多人都喜歡化蜂蜜水喝，還有的人會將蜂蜜當(dāng)成糖
      ，加入到其他的食物中
      。蜂蜜的營養(yǎng)價值很高，喜歡蜂蜜的人非常多
      ，尤其是女性朋友
      ，她們經(jīng)常會喝蜂蜜水，而且蜂蜜還能用來敷臉
      ，能起到美容的功效
      ，但是一定要記住
      ，千萬不能生吃蜂蜜。如果人生吃了蜂蜜就容易發(fā)生中毒的現(xiàn)象
      。
       2
      、沒有煮沸的豆?jié){ 
      豆?jié){是一種非常常見的飲品，很多人在吃早餐的時候
      ，就還喜歡喝杯豆?jié){
      ，豆?jié){的味道非常可口
      ，其營養(yǎng)價值不低于牛奶
      ，但是如果喝了沒有煮沸的豆?jié){，是會對我們的生命造成傷害的
      。身體會出現(xiàn)各種不適
      ，比如惡心、嘔吐
      、腹瀉等等
      ，所以不能喝沒有煮沸的豆?jié){。
       3
      、剛擠出的`牛奶 
      牛奶的營養(yǎng)價值很高
      ，很多家長都喜歡給小孩喝牛奶，但是有些人認(rèn)為剛擠出的牛奶比加工過的牛奶還要新鮮
      ，所以營養(yǎng)價值更高
      ，其實這種想法是錯誤的，剛擠出的牛奶沒有經(jīng)過任何的殺菌除了
      ，是不能飲用的
      ，非常容易感染到其他的疾病。
      哪些常見的食物不能生吃2 1
      、黃花菜 
      鮮黃花菜含有秋水仙堿
      ，進(jìn)入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒
      ，食用3-20毫克就可致死
      。
       2、忌生吃荸薺 
      常吃生荸薺
      ，其中的姜片蟲就會進(jìn)入人體并附在腸粘膜上
      ，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫
      。
       3
      、忌生吃白糖 
      白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長毛的小昆蟲
      ，肉眼看不見
      ，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進(jìn)入胃腸道
      ，就會引起腹痛
      、腹瀉、形成潰瘍
      。若進(jìn)入肺內(nèi)
      ，會引起咯血、哮喘
      。若進(jìn)入尿道
      ，可引起尿路炎癥。因此
      ，白糖最好不要生吃
      ，食用前應(yīng)該進(jìn)行加熱處理（一般加熱到70攝氏度左右保持3分鐘就可以了)。
       4
      、忌生吃蜂蜜 
      蜜蜂在釀制蜂蜜時
      ，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進(jìn)蜂蜜以后
      ，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒
      。另外蜂蜜在收獲、運輸
      、保管的過程中
        ，又很容易被細(xì)菌污染。因此
        ，生蜂蜜不可食用
        。
       5、忌生吃新鮮木耳 
      新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì)
        ，生吃新鮮木耳后
        ，可引起日光性皮炎，嚴(yán)重者出現(xiàn)皮膚瘙癢
        、水腫和疼痛
        。
       6、忌生吃豆?jié){ 
      豆?jié){味美可口
        ，其營養(yǎng)價值并不比牛奶低
      。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒
      。因為生豆?jié){中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？挂鹊鞍酌赣绊懙鞍踪|(zhì)的消化和吸收
      ；酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味；皂素刺激消化道
      ，引起嘔吐
      、惡心、腹瀉
      ，從而破壞紅細(xì)胞
      ，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒
      。
       7
      、忌生吃河魚 
      肝吸蟲卵在河塘的螺螄體內(nèi)發(fā)育成尾蚴，并寄生在魚體內(nèi)
      ，若吃了生的河魚
      ，肝吸蟲就會進(jìn)入人體發(fā)育成蟲，可使人體產(chǎn)生膽管炎
      ，甚至發(fā)展成肝硬化
      。
       8、忌生吃螃蟹和龍蝦 
      生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌
      ，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主
      ，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲進(jìn)入人體
      ，會造成肺臟損傷
      ，嚴(yán)重者會使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。
       9
        、忌吃生雞蛋 
      蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內(nèi)與生物素結(jié)合后
        ，會阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌
        ，會使人嘔吐
        、腹瀉。
       10
        、忌生吃豆角 
      豆角包括扁豆
        、蕓豆、菜豆
        、刀豆
        、四季豆等。吃豆角容易中毒
        ，是因為豆角里面含有一種毒蛋白“凝集素”
        ，這種物質(zhì)在成熟的或較老的豆角中最多
        。豆角應(yīng)該煮沸或用急火加熱10分鐘以上，這樣“凝集素”就會被除掉
        。吃炒豆角或者用豆角做餡時
        ，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮10分鐘
        。
      你知道有哪些食物是不可以生吃的嗎？
      現(xiàn)在的年輕人也都為了追求食物的口感和美味
        ，所以說很多年輕人也都會選擇生拌牛肉
        ，生吃魚片，還有蔬菜沙拉
        。其實這種沒有煮熟的東西也是不建議大家隨便去品嘗的
        ，不然的話也會對大家的腸胃造成問題。所以說大家在吃食物的時候也一定要注意
      ，這樣也能夠?qū)ι眢w有一定的營養(yǎng)價值
      。大家也都覺得吃沒有煮熟的食物很不好，這也會對人們造成一定的傷害
      。有很多人也都比較喜歡吃生拌牛肉
      ，還有蔬菜沙拉。大家也都覺得這樣的食物比較有口感
      ，再加上一些調(diào)味醬
      ，這樣也就給人一種特別好的美味。
      

      生的食物對身體有傷害
      
雖然說國外比較流行這樣的吃法
      ，但是有一些生的食物會有寄生蟲
      。如果大家長時間吃這種食物，那么也會導(dǎo)致自己出現(xiàn)肝硬化
      。      這不僅僅讓大家感覺到很難受
      ，還需要花費高昂的金錢去治療身體。所以說大家一定要學(xué)會注意
      ，千萬不要吃這種不好的食物
      。希望每一個人都能夠明白，有一些食物是不可以生吃的
      ，所以說大家一定要將它烹飪熟
      。
      

      生的食物里面有寄生蟲
      
大家也都覺得吃熟食對身體有好處，這也會讓大家攝入一定的營養(yǎng)物質(zhì)
      。有一些生的東西不僅僅會有寄生蟲
      ，而且里面也有大量的細(xì)菌。人們吃這種生吃的食物也容易對身體造成影響
      ，還會讓人出現(xiàn)嘔吐腹瀉的情況
      。所以說這種生拌牛肉生吃魚片還是不建議大家去品嘗的
      ，不然的話會對人們的體質(zhì)有傷害。
      

      吃熟食比較好一些
      
也希望大家在吃食物的時候能夠?qū)⑺腼兒?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，這樣也方便人們更好的吸收
        。很多人也都不愿意吃一些生的食物，因為這種生的肉類食物會有很大的腥味
        。大家也都覺得這樣的味道很不好，也會讓人們感覺到想吐
        。所以說人們吃食物的時候要提前將它煮好
        ，這樣也是對身體有很大的好處。
      

          
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      、焦慮
      ，甚至抑郁等消極情緒，而剛剛過去的情人節(jié)
      ，成為單身們焦慮的高發(fā)期      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      芹菜與黃瓜同食好嗎
      
                        
      芹菜與黃瓜同食好嗎芹菜不宜與黃瓜一同食用，這是因為黃瓜中含有維生素C分解酶
      ，這種物質(zhì)會導(dǎo)致芹菜的營養(yǎng)價值降低
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶睡覺時驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      
                        
      一
      、寶寶睡覺時驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r或即將醒時滿頭大汗
      。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的。但如果大汗淋漓
      ，并伴有其他不適的表現(xiàn)
      ，就要注意觀察，加強護(hù)理
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
      
                        
      春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余，但對50多歲的不少人來說卻是帶點痛苦的記憶
      。在生活困難時期
      ，野菜、樹皮
      、樹葉……能吃的不能吃的
      ，為了活命都嘗試過。到了我們這一代
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
      ？如何才能緩解？一文科普
      ，不妨看看
      ！
      
                        
      癌痛指的是癌性疼痛，是由于患上各種癌癥
      ，引起了神經(jīng)受壓等問題
      ，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象。有很多人認(rèn)為
                
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      ？如何才能緩解？一文科普
      ，不妨看看
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